تقرير سلامة الغذاء - Bakery Lorraine at the Pearl، San Antonio Texas

306 Pearl Parkway, San Antonio, 78215 Texas, United States

منذ حوالي ستة أشهر، ذهبت أنا وأمي لتناول الطعام في مخبز لورين عند اللؤلؤة، وتناولنا الشوكولاتة الساخنة والحلوى. بعد حوالي ساعة من بدء التقيؤ وإصابتنا بالإسهال الشديد الذي اضطررنا إلى الإسراع به إلى المنزل، استمرت في التقيؤ لساعات واضطررت إلى اصطحابها إلى الرعاية العاجلة، وقاموا بتشخيص إصابتها بالتسمم الغذائي لكنهم أعطوها أشياء فقط لوقف القيء وترطيبها، وتحسنت ولكن منذ ذلك الحين كانت تعاني من إسهال شديد بين الحين والآخر. إلى العديد من الأطباء وأجرت الاختبار حتى اكتشف أحد المتخصصين ذلك أخيرًا، وكانت نتيجة فحصها إيجابية لـ التيفوئيد (السالمونيلا التيفية). لذلك، كان هناك شيء خاطئ في الحليب أو المعجنات. أنا أيضًا أعاني من الإسهال بشكل متقطع وسأختبر الأسبوع المقبل بحثًا عن التيفوئيد. | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء