تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: بونافيني، شارع فلاتبوش، بروكلين، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ يومين • عمل
11225 New York, United States
تاريخ الإغلاق: 7 مارس 2026سبب الإغلاق:
لا توجد مرافق لغسل اليدين في أو بجوار غرفة المرحاض أو في نطاق 25 قدماً من منطقة تحضير الطعام أو خدمة الطعام أو غسل الأواني. مرافق غسل اليدين غير متاحة أو مسدودة أو مستخدمة لأغراض غير غسل اليدين. لا توجد مياه جارية ساخنة وباردة أو مياه بضغط غير كافٍ. لا يوجد صابون أو جهاز مقبول لتجفيف اليدين.
إزعاج تم إنشاؤه أو السماح بوجوده. المنشأة غير خالية من الظروف غير الآمنة أو الخطيرة أو المسيئة أو المزعجة.
سطح ملامسة الطعام لم يتم غسله وشطفه وتعقيمه بشكل صحيح بعد كل استخدام وبعد أي نشاط قد يحدث فيه تلوث.
عنصر طعام TCS بارد محفوظ فوق 41 درجة فهرنهايت؛ سمك مدخن أو معالج محفوظ فوق 38 درجة فهرنهايت؛ بيض خام سليم محفوظ فوق 45 درجة فهرنهايت؛ أو أطعمة TCS معبأة بأكسجين مخفض (ROP) محفوظة فوق درجات الحرارة المطلوبة باستثناء أثناء التحضير النشط الضروري.
سطح ملامسة الطعام، حاويات قابلة لإعادة التعبئة وإعادة الاستخدام، أو معدات مبنية أو موضوعة أو محفوظة بشكل غير صحيح. استخدام مواد غير مقبولة. حوض طبخ أو طريقة أخرى مقبولة غير متوفرة لغسل الطعام.
الطعام أو الإمدادات أو المعدات غير محمية من مصدر محتمل للتلوث أثناء التخزين أو التحضير أو النقل أو العرض أو الخدمة أو من حاوية العميل القابلة لإعادة التعبئة وإعادة الاستخدام. التوابل ليست في حاويات الخدمة الواحدة أو موزعة مباشرة من قبل البائع.
المصدر: إدارة الصحة البيئية لمدينة نيويورك.
105
تعليقات
تعليق