Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Bonafini, Flatbush Ave, Brooklyn, NY, USA.
il y a 2 jours • entreprise
11225 New York, United States
Date de Fermeture : 7 mars 2026Raison de la Fermeture :
Aucune installation de lavage des mains dans ou adjacente à la salle de toilette ou dans un rayon de 25 pieds d'une zone de préparation alimentaire, de service alimentaire ou de lavage de vaisselle. Installation de lavage des mains non accessible, obstruée ou utilisée à des fins autres que le lavage des mains. Pas d'eau courante chaude et froide ou eau à pression inadéquate. Pas de savon ou de dispositif acceptable de séchage des mains.
Nuisance créée ou autorisée à exister. Installation non exempte de conditions dangereuses, hasardeuses, offensantes ou gênantes.
Surface de contact alimentaire pas correctement lavée, rincée et désinfectée après chaque utilisation et après toute activité où une contamination peut avoir eu lieu.
Aliment TCS froid maintenu au-dessus de 41 °F ; poisson fumé ou transformé maintenu au-dessus de 38 °F ; œufs crus intacts maintenus au-dessus de 45 °F ; ou aliments TCS emballés sous atmosphère modifiée (ROP) maintenus au-dessus des températures requises sauf pendant la préparation active nécessaire.
Surface de contact alimentaire, contenants rechargeables, réutilisables, ou équipement mal construit, placé ou entretenu. Matériau inacceptable utilisé. Évier culinaire ou autre méthode acceptable non fournie pour laver les aliments.
Aliments, fournitures, ou équipement non protégés de source potentielle de contamination pendant le stockage, la préparation, le transport, l'affichage, le service ou du contenant rechargeable, réutilisable du client. Condiments pas dans des contenants à usage unique ou distribués directement par le vendeur.
Source : Département de Santé Environnementale de la Ville de New York.
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