تقرير سلامة الغذاء: براس ريز وجريل إكسبريس، شارع ليندن، كوينز، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية.

11411 New York, United States

تاريخ الإغلاق: 17 يونيو 2026
سبب الإغلاق:
وجود أدلة على فئران أو فئران حية في مناطق الأغذية أو غير الغذائية في المنشأة.
مبيد حشري غير مُصنَّف بشكل صحيح أو يُستخدم من قِبل شخص غير مرخص. استخدام/تخزين مبيد حشري أو مادة كيميائية سامة أخرى بشكل غير صحيح. استخدام محطة طُعم غير محمية وغير مقفلة.
سطح أو معدات غير ملامسة للأغذية مصنوعة من مواد غير مقبولة، أو غير نظيفة، أو غير مختومة أو مرفوعة أو متباعدة أو قابلة للتحريك بشكل صحيح للسماح بإمكانية التنظيف من جميع الجوانب وأعلى وأسفل الوحدة.
الغذاء النيء أو المطبوخ أو المُعدّ مغشوش أو ملوث أو ملوث بالتلوث المتبادل أو لم يُتخلص منه وفقاً لخطة HACCP.
لا يُحفظ الغذاء الساخن من فئة TCS عند 60 درجة مئوية أو أعلى.
الأغذية أو الإمدادات أو المعدات غير محمية من مصادر التلوث المحتملة أثناء التخزين أو التحضير أو النقل أو العرض أو الخدمة أو من حاويات العملاء القابلة لإعادة الملء وإعادة الاستخدام. البهارات والتوابل ليست في حاويات أحادية الاستخدام أو لا يتم توزيعها مباشرة من قِبل البائع.
لا يوجد عقد مع متخصص في إدارة الآفات. لا تُحفظ سجلات أنشطة مكافحة الحشرات في المنشأة.
التهوية الميكانيكية أو الطبيعية غير متوفرة أو غير كافية أو مُركَّبة بشكل غير صحيح أو تالفة أو تفشل في منع والسيطرة على التراكم المفرط للشحوم والحرارة وتكثف البخار والأبخرة والروائح والدخان أو الأدخنة.
جهاز منع السيفونية أو منع التدفق العكسي غير مُوفَّر حيثما يُشترط؛ المعدات أو الأرضية غير مُصرَّفة بشكل صحيح؛ نظام التخلص من مياه الصرف الصحي تالف أو لا يعمل بشكل صحيح. التخلص من مياه التكثيف أو النفايات السائلة بشكل غير صحيح.
المنشأة ليست خالية من أماكن الإيواء أو الظروف المواتية للقوارض أو الحشرات أو الآفات الأخرى.
وجود ذباب القاذورات أو الذباب المرتبط بالأغذية/النفايات/مياه الصرف الصحي (FRSA) أو آفات مزعجة أخرى في مناطق الأغذية و/أو غير الغذائية في المنشأة. يشمل ذباب FRSA ذباب المنازل وذباب النفخ وذباب الزجاجة وذباب اللحوم وذباب البالوعات وذباب Phorid وذباب الفاكهة.
مرافق المراحيض غير مُصانة أو غير مُزوَّدة بورق المرحاض أو حاوية النفايات أو باب ذاتي الإغلاق.
المصدر: إدارة الصحة البيئية لمدينة نيويورك.