تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: برجر فيليدج، الجادة السابعة، بروكلين، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 8 سنوات • عمل
222 7th Avenue, 11215 New York, United States
نقاط الانتهاك: 49الانتهاكات الصحية
1) دليل على وجود الفئران أو الفئران الحية في المناطق الغذائية و/أو غير الغذائية في المنشأة.
2) دليل على وجود الفئران أو الفئران الحية في المناطق الغذائية و/أو غير الغذائية في المنشأة.
3) لوحظ استخدام التبغ أو تناوله أو شربه من حاوية مفتوحة في إعداد الطعام أو تخزين الطعام أو منطقة غسل الصحون.
4) لم يتم غسل سطح التلامس الغذائي وشطفه وتعقيمه بشكل صحيح بعد كل استخدام واتباع أي نشاط عند حدوث تلوث.
5) مرفق لا دليل على حشيمة. إيفأ أو ظروف تفضي إلى جذب الحمة إلى المبنى و/أو السماح بوجود حشيمة.
6) السباكة غير مثبتة أو صيانتها بشكل صحيح؛ جهاز مكافحة siphonage أو منع التدفق العكسي لم يتم توفيره عند الحاجة؛ المعدات أو الأرضية غير مستنزفة بشكل صحيح؛ نظام التخلص من مياه الصرف الصحي في حالة سيئة أو لا تعمل بشكل صحيح.
7) سطح التلامس غير الغذائي شيدت بشكل غير صحيح. مواد غير مقبولة مستخدمة. سطح أو معدات تلامس غير غذائية تتم صيانتها بشكل غير صحيح و/أو غير محكمة الغلق أو رفعها أو متباعدة أو متحركة بشكل صحيح للسماح بإمكانية الوصول للتنظيف من جميع الجوانب، فوق الوحدة وتحتها.
117
تعليقات
تعليق