تقرير
تقرير سلامة الغذاء: كافيه كريول، 5460 FL-7 سويت 104، تاماراك، فلوريدا 33319، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source local10.com • عمل
التقرير التنظيمي
5460 Florida 7, Tamarac, 33319 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 02/10/2022أولوية عالية - نشاط روتش موجود كما يتضح من الصراصير الحية الموجودة. المطبخ الرئيسي في حوض 3 مقصورة- لوحظ 1 صرصور حي يزحف على الأرض. خزانة مضادة أمامية وتصل إلى برودة - لوحظ 2 صرصور حي يزحف داخل الخزانات. العداد الأمامي- لوحظ 1 صرصور حي يزحف على الأرض عند المنضدة. منطقة لتناول الطعام - لاحظت 2 الصراصير الحية تزحف على أرضية غرفة الطعام.
أولوية عالية - التحكم في الوقت المطبوخ/المدفأ/درجة الحرارة لأغذية السلامة غير مبردة من 135 درجة فهرنهايت إلى 41 درجة فهرنهايت في غضون 6 ساعات.
أولوية عالية - طعام محضر في منزل خاص.
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
أولوية عالية - تعمل برخصة منتهية الصلاحية لقسم الفنادق والمطاعم.
أولوية عالية - إيقاف البيع الصادر بسبب الطعام الناشئ من مصدر غير معتمد.
أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة للسلامة الغذائية الباردة التي تعقد في أكثر من 41 درجة فهرنهايت.
أولوية عالية - مادة سامة/كيميائية مخزنة بشكل غير صحيح.
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
29