تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مطعم كاريبيان كريف، شارع ميريك، كوينز، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 أيام • عمل
11433 New York, United States
تاريخ الإغلاق: 28 يناير 2026سبب الإغلاق:
عنصر غذائي TCS ساخن لم يُحفظ عند 140 درجة فهرنهايت أو أعلى.
سطح ملامسة الطعام لم يُغسل ويُشطف ويُعقم بشكل صحيح بعد كل استخدام وبعد أي نشاط قد يحدث فيه تلوث.
جهاز منع السحب العكسي أو منع التدفق العكسي غير متوفر حيث مطلوب؛ المعدات أو الأرضية غير مصرفة بشكل صحيح؛ نظام التخلص من مياه الصرف الصحي معطل أو لا يعمل بشكل صحيح. التكثيف أو النفايات السائلة يتم التخلص منها بشكل غير صحيح.
مادة الخدمة الواحدة غير متوفرة. مادة الخدمة الواحدة أُعيد استخدامها أو لم تُحم من التلوث عند النقل أو التخزين أو التوزيع. المصاصات غير مغلقة بالكامل في غلاف أو موزعة من جهاز صحي.
سطح غير ملامس للطعام أو معدات مصنوعة من مواد غير مقبولة، غير محفوظة نظيفة، أو غير مختومة أو مرفوعة أو متباعدة أو قابلة للحركة بشكل صحيح للسماح بإمكانية الوصول للتنظيف من جميع الجهات وأعلى وأسفل الوحدة.
دليل على وجود فئران أو فئران حية في مناطق الطعام أو غير الطعام في المؤسسة.
منطقة تحضير الطعام أو منطقة تخزين الطعام أو منطقة أخرى يستخدمها الموظفون أو الزبائن، ملوثة بمياه الصرف الصحي أو النفايات السائلة.
شهادة حماية الطعام (FPC) غير محتفظ بها من قبل مدير أو مشرف عمليات الطعام.
نظام التخلص من مياه الصرف الصحي غير متوفر أو غير صحيح أو غير كافٍ أو غير معتمد.
المؤسسة ليست خالية من المأوى أو الظروف المؤدية للقوارض أو الحشرات أو الآفات الأخرى.
المبيد الحشري غير مُعنون بشكل صحيح أو مستخدم من قبل فرد غير مرخص. المبيد الحشري أو مادة كيميائية سامة أخرى مستخدمة/مخزنة بشكل غير صحيح. محطة طُعم غير محمية وغير مقفلة مستخدمة.
الطعام أو الإمدادات أو المعدات غير محمية من مصدر تلوث محتمل أثناء التخزين أو التحضير أو النقل أو العرض أو الخدمة أو من حاوية قابلة لإعادة التعبئة وإعادة الاستخدام للعميل. التوابل ليست في حاويات خدمة واحدة أو موزعة مباشرة من البائع.
المصدر: إدارة الصحة البيئية لمدينة نيويورك.
47
تعليقات
تعليق