Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Caribbean Crave Restaurant, Merrick Boulevard, Queens, NY, USA.
há 3 dias • negócios
11433 New York, United States
Data de Fechamento: 28 de janeiro de 2026Razão do Fechamento:
Item alimentar TCS quente não mantido a 140 °F ou acima.
Superfície de contato com alimentos não adequadamente lavada, enxaguada e sanitizada após cada uso e após qualquer atividade quando contaminação pode ter ocorrido.
Dispositivo anti-sifonagem ou prevenção de refluxo não fornecido onde necessário; equipamento ou piso não adequadamente drenado; sistema de eliminação de esgoto em mau estado ou não funcionando adequadamente. Condensação ou resíduos líquidos inadequadamente eliminados.
Artigo de serviço único não fornecido. Artigo de serviço único reutilizado ou não protegido de contaminação quando transportado, armazenado, dispensado. Canudos não completamente fechados em embalagem ou dispensados de dispositivo sanitário.
Superfície de não-contato com alimentos ou equipamento feito de material inaceitável, não mantido limpo, ou não adequadamente selado, elevado, espaçado ou móvel para permitir acessibilidade para limpeza em todos os lados, acima e abaixo da unidade.
Evidência de ratos ou ratos vivos nas áreas de alimentos ou não-alimentos do estabelecimento.
Área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos, ou outra área usada por funcionários ou clientes, contaminada por esgoto ou resíduos líquidos.
Certificado de Proteção Alimentar (FPC) não possuído pelo gerente ou supervisor de operações alimentares.
Sistema de eliminação de esgoto não fornecido, inadequado, insuficiente ou não aprovado.
Estabelecimento não livre de abrigo ou condições propícias a roedores, insetos ou outras pragas.
Pesticida não adequadamente rotulado ou usado por indivíduo não licenciado. Pesticida, outro químico tóxico inadequadamente usado/armazenado. Estação de isca desprotegida, destrancada usada.
Alimentos, suprimentos ou equipamento não protegidos de fonte potencial de contaminação durante armazenamento, preparação, transporte, exibição, serviço ou de recipiente recarregável, reutilizável do cliente. Condimentos não em recipientes de serviço único ou dispensados diretamente pelo vendedor.
Fonte: Departamento de Saúde Ambiental da Cidade de Nova York.
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