Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Caribbean Crave Restaurant, Merrick Boulevard, Queens, NY, USA.
il y a 3 jours • entreprise
11433 New York, United States
Date de Fermeture : 28 janvier 2026Raison de la Fermeture :
Aliment TCS chaud non maintenu à 140 °F ou plus.
Surface de contact alimentaire non correctement lavée, rincée et désinfectée après chaque utilisation et après toute activité où une contamination peut avoir eu lieu.
Dispositif anti-siphon ou de prévention du reflux non fourni là où requis ; équipement ou sol non correctement drainé ; système d'évacuation des eaux usées en mauvais état ou ne fonctionnant pas correctement. Condensation ou déchets liquides éliminés de manière inappropriée.
Article à usage unique non fourni. Article à usage unique réutilisé ou non protégé de la contamination lors du transport, stockage, distribution. Pailles non complètement enfermées dans un emballage ou distribuées depuis un dispositif sanitaire.
Surface de non-contact alimentaire ou équipement fait de matériau inacceptable, non maintenu propre, ou non correctement scellé, surélevé, espacé ou mobile pour permettre l'accessibilité pour le nettoyage sur tous les côtés, au-dessus et en dessous de l'unité.
Preuve de souris ou souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Zone de préparation alimentaire, zone de stockage alimentaire, ou autre zone utilisée par les employés ou clients, contaminée par les eaux usées ou déchets liquides.
Certificat de Protection Alimentaire (FPC) non détenu par le gérant ou superviseur des opérations alimentaires.
Système d'évacuation des eaux usées non fourni, inapproprié, inadéquat ou non approuvé.
Établissement non exempt d'abri ou de conditions propices aux rongeurs, insectes ou autres nuisibles.
Pesticide non correctement étiqueté ou utilisé par un individu non licencié. Pesticide, autre produit chimique toxique utilisé/stocké de manière inappropriée. Station d'appât non protégée, non verrouillée utilisée.
Nourriture, fournitures ou équipement non protégés de source potentielle de contamination pendant le stockage, préparation, transport, exposition, service ou du conteneur rechargeable, réutilisable du client. Condiments non dans des contenants à usage unique ou distribués directement par le vendeur.
Source : Département de Santé Environnementale de la Ville de New York.
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