Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Caribbean Crave Restaurant, Merrick Boulevard, Queens, NY, USA.
hace 3 días • negocio
11433 New York, United States
Fecha de Cierre: 28 de enero de 2026Razón del Cierre:
Alimento TCS caliente no mantenido a 140 °F o más.
Superficie de contacto con alimentos no lavada, enjuagada y desinfectada adecuadamente después de cada uso y después de cualquier actividad cuando pudo haber ocurrido contaminación.
Dispositivo anti-sifón o de prevención de reflujo no proporcionado donde se requiere; equipo o piso no drenado adecuadamente; sistema de eliminación de aguas residuales en mal estado o no funcionando correctamente. Condensación o desechos líquidos eliminados inadecuadamente.
Artículo de servicio único no proporcionado. Artículo de servicio único reutilizado o no protegido de contaminación cuando se transporta, almacena, dispensa. Pajitas no completamente encerradas en envoltorio o dispensadas desde un dispositivo sanitario.
Superficie de no contacto con alimentos o equipo hecho de material inaceptable, no mantenido limpio, o no sellado, elevado, espaciado o movible adecuadamente para permitir accesibilidad para limpieza en todos los lados, arriba y debajo de la unidad.
Evidencia de ratones o ratones vivos en áreas de alimentos o no alimentos del establecimiento.
Área de preparación de alimentos, área de almacenamiento de alimentos, u otra área utilizada por empleados o clientes, contaminada por aguas residuales o desechos líquidos.
Certificado de Protección de Alimentos (FPC) no poseído por gerente o supervisor de operaciones de alimentos.
Sistema de eliminación de aguas residuales no proporcionado, inadecuado, insuficiente o no aprobado.
Establecimiento no libre de refugio o condiciones propicias para roedores, insectos u otras plagas.
Pesticida no etiquetado adecuadamente o usado por individuo sin licencia. Pesticida, otro químico tóxico usado/almacenado inadecuadamente. Estación de cebo desprotegida, sin cerrar usada.
Alimentos, suministros o equipo no protegidos de fuente potencial de contaminación durante almacenamiento, preparación, transporte, exhibición, servicio o de contenedor rellenable, reutilizable del cliente. Condimentos no en contenedores de servicio único o dispensados directamente por el vendedor.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.
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