تقرير سلامة الغذاء - Mold، San Antonio Texas

427 North Loop 1604 West, San Antonio, 78258 Texas, United States

ذهبت إلى كافا الليلة الماضية حوالي الساعة 6:30 مساءً مع طفلي البالغ من العمر 6 سنوات. أحضرت لها وعاءًا للأطفال (الأرز الأبيض والدجاج والخيار والطماطم والزيتون والصلصة اليونانية) وحصلت على السلطة اليونانية مع الدجاج. حصلنا على خبز البيتا على الجانب، وبعد تناول معظم أطباقنا، فتحنا خبز البيتا الذي كان يُعطى على الجانب في أكياس ورقية - تناولت بضع لدغات، وأخذت ابنتي قضمة واحدة - كنا نتشارك لذا أخرجت كلا البيتا من الأكياس ولاحظت أن الثانية تحتوي على بوغ العفن الأزرق أكبر من حجم الدايم مع مجموعة من بقع العفن الصغيرة. أبلغت عن ذلك لأحد الموظفين. في حوالي منتصف الليل، استيقظت ابنتي وهي مريضة بشدة مع آلام شديدة في المعدة وتتقيأ كل ساعة حتى حوالي الساعة 7 صباحًا. بدأت معدتي في التموج حوالي الساعة 3 صباحًا، وكنت أعاني من الغثيان وبعض آلام المعدة لكنني لم أتقيأ. الساعة الآن 12:30 مساءً ولا تزال ابنتي تعاني من آلام في المعدة والغثيان. نحن نعلم أن خبز البيتا لم يكن جيدًا لكنها تناولت الأرز وهو ما لم أفعله وأعتقد أن هذا قد يكون سبب إصابتها بالمرض. | الأعراض: غثيان, قيء, ألم المعدة