تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مطعم Cici's Bakery & Takeout، 5112 نورث لين، أورلاندو، فلوريدا 32808، الولايات المتحدة.
منذ سنة • عمل
5112 North Lane, Orlando, 32808 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 10/15/2024الانتهاكات:
- أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من الصراصير الحية الموجودة. 5 على الأرض عند مدخل المطبخ. **شكوى الإدارة**
- أولوية عالية - فضلات الصراصير و/أو الفضلات الموجودة. تحتوي آلة الثلج في حالة سيئة على: 50 عند فتح آلة الثلج. 30 حول جوانب لوح التصريف فوق الحوض الثلاثي** شكوى الإدارة**
- أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض الموجودة. 30 تحت الرف بجوار الوصول في الفريزر وسخان الماء الساخن. 3 على لوح الغسيل أو الحوض الثلاثي. 10 تحت الحوض الثلاثي 20 فوق سخان الماء الساخن 50 على الرف المجاور للوصول في الفريزر 40 خلف الموقد **تكرار المخالفة** ** شكوى المسؤول**
- أولوية عالية - علامات فرك القوارض الموجودة على طول الجدران/الأسقف. من الأرض إلى أعلى لوحة النار المؤدية إلى سخان الماء الساخن. **شكوى الإدارة**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
4
تعليقات
تعليق