تقرير سلامة الغذاء - Cracker Barrel، Piedmont South Carolina

591 South Carolina 153, Piedmont, 29673 South Carolina, United States

تناولنا الطعام في هذا المطعم، وكان هريس البطاطس الخاص بي بالكاد دافئًا، لكنني قررت ألا أشكو. لاحقًا، وجدت بقعة سوداء من شيء ما في وعاء البطاطس ولم أكمله، وللأسف كان قد تم تناول 75% منه. كان لحم البقر المفروم وهريس البطاطس الخاص بزوجي باردَين تمامًا، فأعاد الوجبة بأكملها، وأعادوها مع كل الطعام ساخنًا. كنا من خارج المدينة، وقبل بدء رحلتنا إلى المنزل (9 ساعات بالسيارة)، أصبت بالإسهال مرتين، وكنت قلقة لكنني كنت أتمنى أن يكون قد انتهى. كان زوجي يقود السيارة، وبعد ساعات قليلة من بدء الرحلة، بدأت أشعر بحالة سيئة للغاية كأنني سأتقيأ، فتناولت بعض أقراص الزنجبيل لمحاولة تخفيف الأعراض. عندما توقفنا في محطة استراحة، اشتريت أيضًا مشروب الزنجبيل الغازي. كانت المحطة التالية لتعبئة الوقود، فأمسكت بكيس القمامة الذي كان بالقرب مني، وبدأ القيء مصحوبًا بآلام في المعدة طوال بقية الرحلة. في وقت لاحق من الرحلة، بدأ زوجي يشعر بحالة سيئة، ولحسن الحظ وصلنا إلى المنزل. دخلنا وذهب كلانا إلى الفراش. اليوم أشعر بتحسن، لكنني منهكة للغاية ولا أرغب في تناول أي طعام. ومع ذلك، في وقت مبكر من هذا الصباح، بدأ زوجي بنفس الأعراض وهو الآن في الفراش يتقيأ. للتأكد، أجريت اختبار كوفيد وكانت النتيجة سلبية. لم نفعل أي شيء آخر سوى تناول الطعام في هذا المطعم، الذي ربما بقي خارج الثلاجة لفترة طويلة جدًا ثم أُعيد تسخينه مما أدى إلى تكاثر البكتيريا. | الأعراض: إسهال, قيء, ألم المعدة, غاز, فقدان الشهية