تقرير سلامة الغذاء - Raw، Mesa Arizona

28 South Dobson Road, Mesa, 85202 Arizona, United States

25 يوليو - طلبت رطلًا من أرجل سرطان الثلج، وقد أكلت هنا من قبل. كان سرطان البحر رائعًا من قبل، ولم يكن هناك أي مشاكل، وكان لحميًا وعصيرًا وذو جودة عالية. في هذه الزيارة، بدا السلطعون جافًا، وكان اللحم بداخله جافًا ومطاطيًا عند تشققه. بدت أجزاء من أرجل السلطعون أيضًا صفراء من الداخل، كما لو كانت مطهية أكثر من اللازم أو فاسدة. لم آكل هذه. مباشرة بعد المغادرة، عسر الهضم المستمر والتجشؤ والغثيان. في اليوم التالي، الغازات الشديدة والتشنج، ثم الإسهال بشكل متقطع. أكلت ابنة الأخت أيضًا هناك، وتناولت الجمبري والنقانق، ولم تمرض. | الأعراض: غثيان, إسهال, عسر الهضم, غاز, التجشؤ