تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مطعم جولدن إمبريال للمأكولات البحرية، شارع 62، بروكلين، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين • عمل
618 62nd Street, 11220 New York, United States
تاريخ الإغلاق: 22 سبتمبر 2023سبب الإغلاق:
لا يتم توفير جهاز منع السحب أو منع التدفق العكسي عند الحاجة؛ عدم تصريف المعدات أو الأرضية بشكل صحيح؛ نظام التخلص من مياه الصرف الصحي في حالة سيئة أو لا يعمل بشكل صحيح. التكثيف أو النفايات السائلة التي يتم التخلص منها بشكل غير صحيح.
ذباب القذارة أو الطعام/النفايات/مياه الصرف الصحي المرتبطة بذباب (FRSA) أو الآفات المزعجة الأخرى في المناطق الغذائية و/أو غير الغذائية بالمؤسسة. يشمل ذباب FRSA ذباب المنزل، والذباب، وذباب الزجاجة، وذباب اللحم، وذباب الصرف، وذباب الفوريد، وذباب الفاكهة.
لا يتم الاحتفاظ بمواد TCS الغذائية الساخنة عند 140 درجة فهرنهايت أو أعلى.
شهادة حماية الغذاء (FPC) التي لا يحملها المدير أو المشرف على العمليات الغذائية.
المنشأة ليست خالية من المأوى أو الظروف المواتية للقوارض أو الحشرات أو الآفات الأخرى.
النظافة الشخصية غير كافية. الملابس الخارجية متسخة بملوثات محتملة. لا يتم ارتداء مساند الشعر الفعالة عند الحاجة. المجوهرات التي يتم ارتداؤها على اليدين أو الذراعين. طلاء الأظافر البالي أو الأظافر لا يتم الحفاظ على نظافتها وتشذيبها.
لا يتم غسل السطح الملامس للطعام وشطفه وتعقيمه بشكل صحيح بعد كل استخدام وبعد أي نشاط عند حدوث تلوث.
دليل على وجود فئران أو فئران حية في المناطق الغذائية أو غير الغذائية للمؤسسة.
دليل على وجود فئران أو فئران حية في المناطق الغذائية أو غير الغذائية للمؤسسة.
المصدر: إدارة الصحة البيئية في مدينة نيويورك.
40
تعليقات
تعليق