تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: هيز كيتشن، 9401 دبليو كولونيال دي، الموقع 248، أوكوي، فلوريدا 34761، الولايات المتحدة.
منذ سنتين • عمل
9401 West Colonial Drive, Ocoee, 34761 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 09/08/2023الانتهاكات:
- أولوية عالية - أغذية الحيوانات الخام المخزنة فوق المشروبات المعلبة/المعبأة في زجاجات. يتم تخزين البيض الخام فوق علب الصودا في المبرد المسير **مصحح في الموقع**
- أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من الصراصير الحية التي تم العثور عليها. صرصور حي واحد تحت محطة العمل بجانب الحائط، زحف إلى فجوة صغيرة في الجدار 1 صرصور حي على الحائط في الجزء الخلفي من طاولة التحضير بواسطة خط الطهاة حيث يتم تخزين جهاز طهي الأرز. قتل المشغل وتجاهله **شكوى المسؤول** شكوى المسؤول**
- أولوية عالية - فضلات الصراصير و/أو الفضلات الموجودة. 10 فضلات للصراصير على الرف الجاف فوق الحوض الثلاثي على الحائط. يقوم المشغل بتنظيفها والتخلص منها. **شكوى إدارية** ** شكوى إدارية**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
17
تعليقات
تعليق