Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : He's Kitchen, 9401 W Colonial Dr site 248, Ocoee, Floride 34761, États-Unis.
il y a 2 ans • entreprise
9401 West Colonial Drive, Ocoee, 34761 Florida, United States
Date de fermeture : 09/08/2023Violations :
- Priorité élevée - Les aliments crus pour animaux sont conservés au-dessus de boissons en canette/en bouteille. Œufs en coquille crus conservés sur des caisses de canette de soda dans une glacière sans rendez-vous **Corrigé sur place**
- Priorité élevée - L'activité des cafards est présente, comme en témoignent les cafards vivants découverts. 1 cafard vivant sous une station de travail par mur, rampé dans un petit espace dans le mur 1 cafard vivant accroché au mur au fond de la table de préparation près de la file de cuisson où est entreposé le cuiseur à riz. Un opérateur a été tué et jeté **Plainte de l'administrateur**
- Priorité élevée - Présence d'excréments et/ou d'excréments de cafards. 10 excréments de cafards sur une grille sèche au-dessus du triple évier accroché au mur. L'opérateur les a nettoyés et jetés. **Plainte de l'administrateur** **Plainte de l'administrateur**
Source : Département de la santé de Floride
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