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Rapports de sécurité alimentaire: Ocoee, Florida, United States

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Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, maux d'estomac
Source suspectée : Subway sandwich
Début : 4 à 12 heures
Durée : plusieurs jours
Malade : Moi
Informations complémentaires : J'ai commandé un substitut de dinde et de jambon grillé avec des épinards et du bacon et j'ai… Voir plus

#subway #ocoee #florida #unitedstates #sandwich

Date de fermeture : 17/09/2024

Infractions :
- Priorité élevée - Petits insectes volants vivants dans la cuisine, la zone de préparation des aliments, la zone de stockage des aliments et/ou le bar. 1 plat à mouches et une zone de préparation

- Priorité élevée - Présence… Voir plus

#rats #mice #rodents #ocoee #florida #unitedstates

Date de fermeture : 09/09/2023

Violations :
- Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : priorité élevée - Présence d'activité de cafards, comme en témoignent les cafards vivants découverts. Environ 50 à 75 g de crottes autour des étagères d'un évier triple. 2 œufs de gardon… Voir plus

#ocoee #florida #unitedstates

Date de fermeture : 09/08/2023

Violations :
- Priorité élevée - Présence d'excréments et/ou d'excréments de cafards. Environ 45 déjections sous le comptoir. Le manager a été nettoyé. **Corrigé sur site**

- Priorité élevée - Le disjoncteur d'aspiration est absent sur le bavoir du tuyau ou sur… Voir plus

#ocoee #florida #unitedstates

Date de fermeture : 09/08/2023

Violations :
- Priorité élevée - Les aliments crus pour animaux sont conservés au-dessus de boissons en canette/en bouteille. Œufs en coquille crus conservés sur des caisses de canette de soda dans une glacière sans rendez-vous **Corrigé sur place**

- Priorité élevée… Voir plus

#ocoee #florida #unitedstates

Date de fermeture : 09/08/2023

Violations :
- Priorité élevée - Les aliments crus pour animaux sont conservés au-dessus ou avec des aliments prêts à être consommés dans un congélateur - Les produits ne sont pas tous emballés commercialement. Les œufs crus en coquille sur du boba cuit en haut de couleur blanche se retrouvent dans une glacière.

Source : Département de la santé de Floride

#ocoee #florida #unitedstates

Date de fermeture : 09/09/2023

Violations :
- Priorité élevée - Dès l'inspection initiale : priorité élevée - Contrôle du temps de cuisson/du chauffage et de la température pour garantir la sécurité des aliments non refroidis de 135 degrés Fahrenheit à 70 degrés Fahrenheit en 2 heures.… Voir plus

#ocoee #florida #unitedstates

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : Douleur à l'estomac
Source suspectée : Douleur à l'estomac
Début : moins de 4 heures
Durée : 4 à 12 heures
Informations complémentaires : Petit déjeuner avec sandwich aux œufs  | Symptômes: Douleur d'estomac

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