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Ocoee, Florida, United States
已更新:
违规行为：
-高优先级--从初步检查开始：高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂就是明证。三重水槽的货架上有大约 50-75 的粪便。蟑螂蛋 2 放在前台手下水槽下的柜子里。2 个住在前台登记册下的柜子里 2 个住在厨房的炉子后面 **管理员投诉**-来自 2023-09-09 年的后续检查：2 个住在前台的柜子里。**管理员投诉**
来源：佛罗里达州卫生部
违规行为：
-高优先级-存在蟑螂粪便和/或粪便。柜台下有大约 45 个粪便。经理打扫干净。**现场更正**
-高优先级-软管围兜或软管围兜中添加的接头/分离器上缺少真空断路器。
来源：佛罗里达州卫生部
违规行为：
-高优先级-生动物性食物储存在罐装/瓶装饮料上。生贝壳蛋存放在步入式冷却器里装有苏打水罐的箱子里**现场更正**
-高优先级-蟑螂活动存在，发现的活蟑螂就是明证。一堵一堵墙下有一只活蟑螂，爬到存放电饭锅的厨师排队准备桌后面墙上墙上的 1 只活蟑螂。操作员被杀死并丢弃**管理员投诉**
-高优先级-存在蟑螂粪便和/或粪便。墙上三水槽上方的干架上有 10 只蟑螂粪便。操作员已清洁并丢弃。**管理员投诉****管理员投诉**
来源：佛罗里达州卫生部
违规行为：
-高优先级-生动物性食物存放在冰箱里或与即食食物一起存放在冰箱里——并非所有产品都是商业包装的。生壳蛋比煮熟的高白波巴放在冷却器里。
来源：佛罗里达州卫生部
违规行为：
-高优先级--从初步检查开始：高优先级-安全食品的煮熟/加热时间/温度控制 2 小时内未从 135 华氏度冷却到 70 华氏度。煮熟的鸡肉从上午 10:30 开始冷却，温度为 68 华氏度。煮熟的鸡肉从上午 10:30 开始冷却，温度为 68 华氏度。**警告**——来自 2023-09-09 的后续检查：**时间延长**
-高优先级--从初步检查开始：高优先级-储存在用于饮料的冰中的食物。参见停止销售。制冰机里有 1 瓶装饮料和 2 罐饮料 **警告**-来自后续检查 2023-09-09：在 9 月 23 日观察到制冰机里装有罐装和瓶装饮料的大银碗，采取纠正措施取出装有饮料的碗然后沥干冰块 **时间延长**
-高优先级--从初步检查开始：高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂就是明证。23 年 9 月 8 日观察到拖把水槽里有 2 只活蟑螂 3 个隔间的水槽下有 5
-高优先级--从初步检查开始：高优先级-因食品掺假而发布的停止销售。制冰机里有 1 瓶装饮料和 2 罐饮料 **警告**-来自 2023-09-09 年的后续检查：在 9 月 9 日观察到冰上制冰机里装有罐装和瓶装饮料的大银碗，采取纠正措施取出装有饮料的碗然后沥干冰块 **时间延长**
-高优先级--从初步检查开始：高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。在温度为78华氏度的情况下，大米在凉爽的温度下放置了4个多小时。**警告**——来自 2023-09-09 的后续检查：**时间延长**
-高优先级--从初步检查开始：高优先级-控制安全食品的时间/温度，烤全肉除外，保温温度低于 135 华氏度。猪脚在温度为 91 华氏度时保持蒸汽不到 4 小时，白米温度为 112F，炖温度为 144 华氏度。**警告**——来自 2023-09-09 的后续检查：**时间延长**
来源：佛罗里达州卫生部
Denny's，西殖民地大道，佛罗里达州奥科伊，美国
9个月前 •reported by user-ytfb4978
疑似来源：胃痛
发病时间：少于 4 小时
时长：4 到 12 小时
附加信息：吃了带鸡蛋三明治的早餐 | 症状: 胃痛
美国佛罗里达州奥科伊市东银星路 Silver Crossing 的 Publix 超级市场
1年前 •reported by user-bbgfw274
违规行为：
-高优先级-使用已过期的酒店和餐厅部许可证运营。许可证已于 04-01-23 过期。请尽快续订。**警告**
-高优先级-生的动物食物与即食食物储存过多/未正确分开。生牛肉牛肉在打开的豆罐上方，准备吃的鸡肉丁放在散热器里。**警告**
-高优先级——蟑螂活动存在，发现的活蟑螂就是明证。12 只在装有面包的速度架上生活。1 只在手套盒里。2 只在隔油池上，2 只在装有调味品的架子上。**警告**
-高优先级-拖把水槽水龙头缺少真空断路器，或者拖把水槽水龙头中添加的接头/分离器上缺少真空断路器。优先级高的违规行为可能会导致行政处分。**警告**
资料来源：佛罗里达州卫生部
蘑菇披萨，马可披萨，马奎尔路，佛罗里达州奥科伊，美国
1年前 •reported by user-fhwbb418