报告人
截止日期:2023 年 9 月 9 日
违规行为:
-高优先级--从初步检查开始:高优先级-安全食品的煮熟/加热时间/温度控制 2 小时内未从 135 华氏度冷却到 70 华氏度。煮熟的鸡肉从上午 10:30 开始冷却,温度为 68 华氏度。煮熟的鸡肉从上午 10:30 开始冷却,温度为 68 华氏度。**警告**——来自 2023-09-09 的后续检查:**时间延长**
-高优先级--从初步检查开始:高优先级-储存在用于饮料的冰中的食物。参见停止销售。制冰机里有 1 瓶装饮料和 2 罐饮料 **警告**-来自后续检查 2023-09-09:在 9 月 23 日观察到制冰机里装有罐装和瓶装饮料的大银碗,采取纠正措施取出装有饮料的碗然后沥干冰块 **时间延长**
-高优先级--从初步检查开始:高优先级-存在蟑螂活动,发现的活蟑螂就是明证。23 年 9 月 8 日观察到拖把水槽里有 2 只活蟑螂 3 个隔间的水槽下有 5…
违规行为:
-高优先级--从初步检查开始:高优先级-安全食品的煮熟/加热时间/温度控制 2 小时内未从 135 华氏度冷却到 70 华氏度。煮熟的鸡肉从上午 10:30 开始冷却,温度为 68 华氏度。煮熟的鸡肉从上午 10:30 开始冷却,温度为 68 华氏度。**警告**——来自 2023-09-09 的后续检查:**时间延长**
-高优先级--从初步检查开始:高优先级-储存在用于饮料的冰中的食物。参见停止销售。制冰机里有 1 瓶装饮料和 2 罐饮料 **警告**-来自后续检查 2023-09-09:在 9 月 23 日观察到制冰机里装有罐装和瓶装饮料的大银碗,采取纠正措施取出装有饮料的碗然后沥干冰块 **时间延长**
-高优先级--从初步检查开始:高优先级-存在蟑螂活动,发现的活蟑螂就是明证。23 年 9 月 8 日观察到拖把水槽里有 2 只活蟑螂 3 个隔间的水槽下有 5…
17
评论
评论
