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实时报告

报告日期:2026年3月4日
10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论:观察到405教室外所有性别洗手间的三个洗手池的水温不当,最低温度在90.1-90.3华氏度之间。指示洗手池应配备通过混合阀或组合水龙头提供至少100华氏度水温的设备。优先违规7-38-030(c)未开具传票。

22. 适当的冷藏温度
- 评论:观察到冷藏TCS食品保持在46.0-59.0华氏度的不当温度范围内。观察到冷藏TCS食品:酸奶(46.0-48.6华氏度)、去壳水煮蛋(47.7华氏度)、碎奶酪(46.4华氏度)、奶油奶酪(49.5华氏度)、条状奶酪(46.7-46.8华氏度)和切片番茄(47.7-59.0华氏度)保持在不当温度。指示所有冷藏TCS食品必须保持在41华氏度或以下。现场纠正,经理自愿丢弃并变性价值300美元重80磅的食品 优先违规7-38-005未开具传票

33. 使用适当的冷却方法;温度控制的充足设备
- 评论:观察到步入式冷却器环境温度不当为46.6华氏度。指示所有冷藏单元必须保持在41华氏度或以下。现场纠正,保留检查标签放置在步入式/可达冷却器上。优先违规7-38-005未开具传票

38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论:在设施中观察到大约80个老鼠粪便。在前后准备区域的地板上和108教室观察到老鼠粪便。指示消除啮齿动物活动,清除老鼠粪便并清洁受影响区域。建议持牌害虫控制公司在2026年3月4日或之后为设施提供服务。优先基础违规7-38-020(a)未开具传票

来源:chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates #奶酪 #奶油 #蛋 #酸奶

2026年3月2日购买了一份打折的中式鸡肉咖喱配蛋炒饭。我女儿当天食用,在保质期内。
多加热了一分钟(7分钟而不是6分钟),她说"太烫了吃不了",所以我们确实按照包装说明彻底加热了。
八小时后的夜里,她出现严重的恶心和腹泻。这种情况持续了整个3月3日。她现在正在康复,但又请了一天假。
没有其他人出现症状,所以我相信是这顿饭引起的。
这可能是产品问题还是储存问题?我不确定。但它确实让她生病了。
我要说的是,在这家特定的乐购超市,一切总是显得杂乱无章,当我在那里时,货架总是在补货,感觉很混乱。总是有东西散落着。说实话,这让我现在对在那里买任何东西都很谨慎。
我确实又买了一份咖喱,本来是给我丈夫吃的,但他一直没吃。我把它放在了冰箱里,所以如果需要进一步调查,我还有同一时间同一天的另一份。

#tesco #epsom #england #unitedkingdom #鸡 #中国人 #炒饭 #赖斯 #蛋

在26年3月2日下午12:30,我吃了一小碗蛋花汤和3个生菜卷。40分钟后,开始出现胃痉挛。由于腹泻,每10-15分钟就要上厕所,并遭受剧烈的胃痉挛。下午3:30呕吐了整顿饭。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋

#pfchangs #virginiabeach #virginia #unitedstates #生菜 #汤 #蛋 #碗

今天早上我点了一个牛排鸡蛋奶酪百吉饼,吃了一半,把另一半给了我的狗。大约3小时后,我蜷缩成一团,浑身是汗,胃部剧痛持续了2小时,然后开始严重腹泻。我把另一半给了我的狗,它也生病了。

#mcdonalds #ocala #florida #unitedstates #百吉饼 #奶酪 #牛排 #蛋

我儿子不得不离开迪士尼乐园,因为在那里吃东西时遇到了非常严重的食物中毒。呕吐、腹泻和高烧。说他在大湖区附近的手推车摊上吃鸡蛋、培根、香肠卷饼而得了食物中毒。上午 9 点 30 分至 10 点左右吃了,下午 2 点至 2 点 30 分左右开始腹泻和呕吐。一个非常糟糕的案例。呕吐和腹泻还没有停止,现在是晚上 10 点 55 分。迪士尼乐园需要健康检查。

#disneyland #anaheim #california #unitedstates #培根 #卷饼 #香肠 #蛋

我丈夫在2月22日吃了一个鸡蛋、香肠和奶酪可颂,还有一大杯邓卡拿铁。在一到两小时内,他开始腹泻并严重呕吐,这种情况持续了整个晚上。除了这些他什么都没吃。我已经在他们的客服热线等了一个多小时。太糟糕了!!

#dunkindonuts #nuts #fairfield #ohio #unitedstates #奶酪 #牛角包 #香肠 #蛋

报告日期:2026年2月18日
10. 充足的洗手池适当供应和可达
- 评论:观察到洗手池处未提供洗手标识。指示管理层在所有洗手池处提供洗手标识。

23. 适当的日期标记和处置
- 评论:观察到即食TCS食品(熟猪肉、鸡肉、牛肉、春卷和蟹角等)在准备冷却器和步入式冷却器中储存超过24小时未标记日期。指示管理层对所有即食食品标记有效期为7天或更少的日期,准备日计为第1天。优先违规7-38-005。已开具传票。

38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论:观察到整个场所有啮齿动物侵扰。在整个餐厅观察到约500个老鼠粪便,包括食品准备区域的地板、干储存区域、洗手间、准备台和干储存架的架子上、油脂陷阱顶部、2格水槽下方的柜台下、以及准备冷却器后面的壁架。需要额外的害虫控制服务来消除整个场所的害虫活动。指示管理层清洁并清除整个场所的所有啮齿动物粪便。优先违规7-38-020(a)。已开具传票。

38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论:观察到前门未防啮齿动物,顶部和底部有1/2"间隙。指示管理层对所有外部开口进行防啮齿动物处理。

41. 擦拭布:适当使用和储存
- 评论:观察到多个湿擦拭布储存在食品准备区域的准备台和储存架上。指示管理层在不使用时将所有湿擦拭布储存在消毒剂容器中。

47. 食品和非食品接触表面可清洁、适当设计、建造和使用
- 评论:观察到使用塑料购物袋在箱式冷冻器内储存冷冻肉类。指示管理层仅使用食品级储存袋或容器储存食品。

49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论:清洁整个场所的烹饪设备,包括炒锅站、油脂陷阱、油炸锅、金属丝储存架、准备冷却器、准备台、食品储存容器、滚动储存架、微波炉、对流板、箱式冷冻器、灯罩、3格水槽和炒锅站下管道上的油脂。

51. 管道安装;适当的回流装置
- 评论:修理3格水槽下排水管线的泄漏。

54. 垃圾和废物适当处置;设施维护
- 评论:观察到餐厅后面建筑物沿线有多堆垃圾。观察到废轮胎和垃圾围绕外部垃圾箱,导致餐厅内的啮齿动物侵扰。指示管理层保持外部垃圾区域清洁,清除小巷中的所有垃圾和杂物。优先基础违规7-38-020(b)。已开具传票。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论:清洁步入式冷却器的地板。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论:观察到后储存室地板上储存多箱库存和设备。指示管理层将所有必要物品储存在离地板至少6"且远离墙壁的地方,以便清洁和避免啮齿动物藏身条件。

55. 物理设施安装、维护和清洁… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #鸡 #螃蟹 #猪肉 #蛋