IHOP 食物中毒-立即举报！

美国宾夕法尼亚州费城罗斯福大道 IHOP

6小时前 •reported by user-mmvm5754 • 细节

2025 年 7 月 18 日下午 12 点 45 分左右，我在宾夕法尼亚州费城罗斯福大道 4310 号的 IHOP 用餐。我订购了 Cinnamon Bun Crepe Crepe Crope Crope Crope Crope Crope Crope Cold Crope Coffee，里面有可丽饼、炒鸡蛋、培根和哈希布朗，还有

吃完饭后，我立即开始出现明显的胃痉挛。一小时之内，我的症状升级到明显的胀气、腹痛和剧烈的恶心波。这些症状持续了一整天的剩余时间。

包括Alka-Seltzer和缓解气体药物在内的非处方药几乎没有缓解作用。晚上 8 点左右，当症状似乎略有缓解时，我吃了一顿小餐。但是，进食后不久，恶心和抽筋又恢复了，严重程度加剧。

晚上 10 点 30 分左右，我呕吐了，胃里的东西完全排空了。直到那时我才开始松了一口气，终于可以休息了。

症状的严重程度、时间和持续性强烈表明存在食源性疾病，该病例是由在该IHOP地点食用的膳食引起的。

#ihop #philadelphia #pennsylvania #unitedstates #培根 #肉桂 #咖啡

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F

美国印第安纳州安德森市东 53 街 IHOP

5天前 •reported by user-fjtt8353 • 细节

我在 6 月 8 日从这里收到了食物，最后从那里感染了诺如病毒。我在 10 日出现症状，不得不住院两次。医生做了全面的拭子检查并诊断出我感染了病毒。我没有离开家，这是我唯一在外面吃的食物，所以我认为这是由于IHOP的卫生不当造成的。

#ihop #anderson #indiana #unitedstates

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Ihop，2818 W Diversey Ave，伊利诺伊州芝加哥，美国

1周前 •source chicago.gov • 细节

监管报告

报告日期：2025 年 7 月 9 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到制冰机位于后方的制冰机中积聚了黑色粘液物质，滴落到储存在冰箱下方的冰块上。冰是供人类食用的。在单位外部的冰箱和单位顶部之间还有黑史莱姆。已指示进行清洁、消毒和维护。违反基金会优先权的行为 #7 -38-005。引文已发布

22。适当的保冷温度
-评论：在冷藏装置的保冷温度不当的情况下，观察到安全食品生汉堡肉饼的时间/温度控制在 46. 6f，切成薄片的番茄的时间/温度控制在 46. 4f。指示丢弃所有上述 tcs 食物并使其变性 10#，价值为 195. 00，并将保冷温度始终保持在 41f。违反优先权。7-38-005。引文已发布。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到步入式冷却器中的储物架生锈并包裹着食物，在前面准备时伸手去冷却器。指示进行细节清洁，因此表面必须光滑、易于清洁和维护

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到没有数据牌说明的商用低温洗碗机。已指示安装数据板。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到设施后方的公用事业水槽上没有防回流装置，指示安装以确保设备可以定位、维修和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到盘子里缺少地砖、缺少地板灌浆和损坏的地砖、后部准备、二楼储藏室和通往二楼的楼梯。已指示进行修复以创建表面光滑且易于清洁。必须随时维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到前面准备的水槽里填满了黑色霉菌状物质，指示进行维修和维护

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后方公用事业水槽油漆和墙底剥落，指示重新铺设和重新粉刷有缺口的区域，以确保墙壁密封、光滑且易于清洁。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到餐厅里有水渍的天花板。被指示修理、更换弄脏的天花板瓷砖。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：在苏打机下观察到汽水机械上到处都是粘稠的糖浆状物质，管道上有黑色霉菌状物质，指示细节清洁和维护

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：观察到芝加哥市食品认证经理没有过敏原培训证书证明。指示所有获得芝加哥市认证的食品经理获得此证书。

来源：chicago.gov

#ihop #chicago #illinois #unitedstates #汉堡 #番茄 #苏打

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J

美国加利福尼亚州弗雷斯诺北弗雷斯诺街 IHOP

1个月前 •reported by user-jtbhb687 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发烧、头痛
疑似来源：鸡蛋
发病：1 到 2 天
时长：几天
生病了：3 个人 | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 发烧, 头痛

#ihop #fresno #california #unitedstates

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Y

美国科罗拉多州威斯敏斯特西 120 大道 IHOP

1个月前 •reported by user-yzycy385 • 细节

我中毒了 | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 寒战

#ihop #westminster #colorado #unitedstates

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美国纽约州皇后区第 26 大道 Ihop #3715

1个月前 • 细节

监管报告

截止日期：2025 年 6 月 5 日
关闭原因：
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置；设备或地板的排水不正确；污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
垃圾容器不防虫或防水，盖子紧密，除非正在使用，否则会有盖子。清空后和重复使用之前，垃圾桶和盖子未清洁。为防止滋扰而收集、储存、移除和处置的垃圾、垃圾和其他固体和液体废物。
与机构食物和/或非食物区域的苍蝇或其他滋扰性害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或可移动，以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
热的 TCS 食物不能保存在或高于 140 °F 的温度下。
消毒设备或器具，包括使用中的食物分配器具，使用或存放不当。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#ihop #newyork #unitedstates

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T

美国阿肯色州北小石城沃登路 IHOP

2个月前 •reported by user-tywhd981 • 细节

我吃了肉桂棒煎饼。两小时之内我发抖、恶心，发冷和发烧。24 小时后我几乎没有康复。 | 症状: 呕吐, 胃痛, 发烧, 寒战, 恶心, 发抖

#ihop #northlittlerock #arkansas #unitedstates #肉桂

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美国伊利诺伊州芝加哥西塞罗大道北 4210 号 I.H.o.p. 餐厅

2个月前 •source chicago.gov • 细节

监管报告

报告日期：2025 年 4 月 17 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到该场所有啮齿动物活动的证据。在烹饪设备侧面的地板上、后方的锅炉房以及整个阁楼角落和架子的地板上观察到大约 25 个老鼠粪便。管理层指示清理并清除所有受影响地区的所有啮齿动物粪便。需要额外的害虫控制服务来消除害虫活动。优先基金会 #7 -38-020 (a)。引文已发布。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到室外油脂容器上积聚了过多的油脂并从中滴落。指示经理清洁和维护外部的废油脂区域和废油脂容器。基金会优先权违规行为 #7 -38-020 (b)。引文已发布。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：观察到食物经理的过敏原培训已过期。指示任何持有芝加哥市食品卫生证书的人遵守培训完成要求。必须提供文档。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：观察到先前的核心违规行为未在 2025 年 3 月 1 日的检查报告 #2609966 中得到纠正。它们如下:49.观察到在整个主烹饪管线区域的烹饪设备（煎锅、炉灶、周围的不锈钢墙壁和支架）的食物和非食物接触表面上积聚了过多的油脂。指示以足够的频率和适当的清洁材料清洁设备的食物和非食物接触表面，以消除烹饪设备上结皮的油脂沉积物，并随时进行维护。55.观察到餐具清洗区洗碗机下方右侧的地板和墙壁上充斥着密封剂泡沫和裸露的混凝土，不易清洁。已指示更换或重新铺设该区域的地板和墙壁表面，并保持所有地板和墙壁表面光滑且易于清洁。已指示进行更正。违反基金会优先权的行为。#7 -42-090。引文已发布。

来源：chicago.gov

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