食品安全报告: IHOP, 14747 Northeast 20th Street, Bellevue, 98007 Washington, United States
最新报告:
报告人
沙门氏菌疫情与位于华盛顿州贝尔维尤东北20街14747号的IHOP餐厅有关。截至目前，已报告了32例病例，其中6人住院，没有死亡。对疫情的调查仍在进行中。
公共卫生部的调查表明，特定的沙门氏菌菌株是通过受沙门氏菌污染的洋葱丁引入到IHOP的。尽管受污染的洋葱在2023年10月被召回并丢弃，但通过2024年4月2日的环境测试，该餐厅仍发现了相同的Salmonella菌株。这表明，尽管多次关闭，进行了深度清洁，并丢弃了可能受污染的食物和设备，但已知这些细菌在塑料和钢等表面生活了很长时间，但仍存在于餐厅中。
这次疫情可能还没有结束，因为公共卫生部门通常需要至少3-4周的时间才能将某人的疾病（例如沙门氏菌病）与特定的疫情联系起来。
如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：kingcounty.gov/en/dept/dph/health-safety/disease-illness/foodborne-illness-outbreaks/2024-feb-1-ihop
公共卫生部的调查表明，特定的沙门氏菌菌株是通过受沙门氏菌污染的洋葱丁引入到IHOP的。尽管受污染的洋葱在2023年10月被召回并丢弃，但通过2024年4月2日的环境测试，该餐厅仍发现了相同的Salmonella菌株。这表明，尽管多次关闭，进行了深度清洁，并丢弃了可能受污染的食物和设备，但已知这些细菌在塑料和钢等表面生活了很长时间，但仍存在于餐厅中。
这次疫情可能还没有结束，因为公共卫生部门通常需要至少3-4周的时间才能将某人的疾病（例如沙门氏菌病）与特定的疫情联系起来。
如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：kingcounty.gov/en/dept/dph/health-safety/disease-illness/foodborne-illness-outbreaks/2024-feb-1-ihop
2024 年 8 月 8 日更新
受污染的洋葱于 2023 年 10 月在这家 IHOP 被召回并丢弃。但是，在2024年4月2日，该餐厅通过环境测试发现了这种沙门氏菌菌株，从那时起，人们一直因同一菌株的Salmonella而生病。这表明，已知长期存在于塑料和钢等表面上的Salmonella细菌，即使在多次关闭、深层清洁和丢弃可能受污染的食物和设备之后，仍存在于餐厅中。
这次疫情可能还没有结束，因为公共卫生部门通常需要至少3-4周的时间才能将某人的疾病（例如沙门氏菌病）与特定的疫情联系起来。
来源：kingcounty.gov/en/dept/dph/health-safety/disease-illness/foodborne-illness-outbreaks/2024-feb-1-ihop
更新：2024 年 6 月 28 日
2024年6月28日星期五，公共卫生在IHOP测试了各种环境表面。Salmonella 的所有结果均为阴性（这并不完全排除沙门氏菌可能仍然存在于环境中的可能性）。公共卫生要求IHOP对餐厅进行彻底的清洁和消毒。公共卫生部证实已经进行了清洁和消毒，IHOP获准于7月5日星期五重新开放。这项调查仍在进行中，我们将继续监视情况并提供进一步的最新情况。
来源：kingcounty.gov/en/dept/dph/health-safety/disease-illness/foodborne-illness-outbreaks/2024-feb-1-ihop
更新：2024 年 5 月 24 日
2024年5月24日，公共卫生部获悉有人可能于2024年5月7日在贝尔维尤的IHOP吃饭后生病。实验室测试证实，此人患有与本次疫情中生病的其他人相同的Salmonella菌株。作为回应，公共卫生部下令贝尔维尤的IHOP关闭，直至另行通知。
来源：kingcounty.gov/en/dept/dph/health-safety/disease-illness/foodborne-illness-outbreaks/2024-feb-1-ihop
更新：2024 年 4 月 17 日
2024 年 4 月 2 日，公共卫生部前往该餐厅采集环境样本。这意味着他们已经测试了各种表面以寻找Salmonella，并将样本发送给了华盛顿州公共卫生部 测试实验室。
2024 年…
受污染的洋葱于 2023 年 10 月在这家 IHOP 被召回并丢弃。但是，在2024年4月2日，该餐厅通过环境测试发现了这种沙门氏菌菌株，从那时起，人们一直因同一菌株的Salmonella而生病。这表明，已知长期存在于塑料和钢等表面上的Salmonella细菌，即使在多次关闭、深层清洁和丢弃可能受污染的食物和设备之后，仍存在于餐厅中。
这次疫情可能还没有结束，因为公共卫生部门通常需要至少3-4周的时间才能将某人的疾病（例如沙门氏菌病）与特定的疫情联系起来。
来源：kingcounty.gov/en/dept/dph/health-safety/disease-illness/foodborne-illness-outbreaks/2024-feb-1-ihop
更新：2024 年 6 月 28 日
2024年6月28日星期五，公共卫生在IHOP测试了各种环境表面。Salmonella 的所有结果均为阴性（这并不完全排除沙门氏菌可能仍然存在于环境中的可能性）。公共卫生要求IHOP对餐厅进行彻底的清洁和消毒。公共卫生部证实已经进行了清洁和消毒，IHOP获准于7月5日星期五重新开放。这项调查仍在进行中，我们将继续监视情况并提供进一步的最新情况。
来源：kingcounty.gov/en/dept/dph/health-safety/disease-illness/foodborne-illness-outbreaks/2024-feb-1-ihop
更新：2024 年 5 月 24 日
2024年5月24日，公共卫生部获悉有人可能于2024年5月7日在贝尔维尤的IHOP吃饭后生病。实验室测试证实，此人患有与本次疫情中生病的其他人相同的Salmonella菌株。作为回应，公共卫生部下令贝尔维尤的IHOP关闭，直至另行通知。
来源：kingcounty.gov/en/dept/dph/health-safety/disease-illness/foodborne-illness-outbreaks/2024-feb-1-ihop
更新：2024 年 4 月 17 日
2024 年 4 月 2 日，公共卫生部前往该餐厅采集环境样本。这意味着他们已经测试了各种表面以寻找Salmonella，并将样本发送给了华盛顿州公共卫生部 测试实验室。
2024 年…
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