公共卫生部正在调查华盛顿贝尔维尤发生的产志贺毒素大肠杆菌O157疫情，该疫情与东京Stop Teriyaki有关。有五个人生病，其中四人需要住院。这些疾病与2025年11月24日至11月26日期间的膳食有关。调查仍在进行中。
该疫情是在五名金县居民通过全基因组测序检测出同一株大肠杆菌O157呈阳性后发现的。这些人报告说，在出现症状之前曾在 Tokyo Stop Teriyaki 吃过饭。又发现了一例具有相应菌株的病例，尽管该病人没有报告在餐厅吃过饭，这表明受污染的食物可能有替代来源或分布更广的范围。
这个问题是在曾在餐厅用餐的人报告生病后发现的。公共卫生官员于2025年12月13日进行了一次检查，发现了几起食品安全违规行为，包括用于生肉的工具和表面的卫生条件不足。该餐厅因清洁而暂时关闭，此后在达到健康标准后重新开放。
来源：kingcounty.gov/en/dept/dph/health-safety/disease-illness/foodborne-illness-outbreaks/2025-outbreaks/2025-11-24-tokyo-stop-teriyaki
该疫情是在五名金县居民通过全基因组测序检测出同一株大肠杆菌O157呈阳性后发现的。这些人报告说，在出现症状之前曾在 Tokyo Stop Teriyaki 吃过饭。又发现了一例具有相应菌株的病例，尽管该病人没有报告在餐厅吃过饭，这表明受污染的食物可能有替代来源或分布更广的范围。
这个问题是在曾在餐厅用餐的人报告生病后发现的。公共卫生官员于2025年12月13日进行了一次检查，发现了几起食品安全违规行为，包括用于生肉的工具和表面的卫生条件不足。该餐厅因清洁而暂时关闭，此后在达到健康标准后重新开放。
来源：kingcounty.gov/en/dept/dph/health-safety/disease-illness/foodborne-illness-outbreaks/2025-outbreaks/2025-11-24-tokyo-stop-teriyaki
评论
评论
