报告人

食品安全报告: Bellevue, Washington, United States

已更新:

外出就餐时有过不好的经历?

您的报告有助于保护他人。

昨晚,6月15日,我享用了完整的烤肉体验,随后还吃了骨髓和冰淇淋。我不确定具体是什么原因,但我出现了类似发烧的症状,同时伴有腹泻、恶心和呕吐。  | 症状: 腹泻, 呕吐, 恶心, 发烧

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爆发

与Bobae韩式面条屋酒吧相关的胃肠道疫情爆发

3 个月前 source kingcounty.gov 细节

位于华盛顿州贝尔维尤的Bobae韩式面条屋酒吧与一起影响七人的胃肠道疾病暴发有关。这些疾病于2026年2月19日和20日报告,与细菌毒素一致,尽管没有确定具体的食物或饮料作为原因。调查已经完成。

此次暴发的特征是腹泻、胃痛、恶心、寒战和身体疼痛等症状。公共卫生官员对受影响的个人进行了访谈,以收集有关其症状和食物消费的信息。2026年2月24日的现场访问发现了食品安全违规行为,包括食品温度控制不当,这可能促进细菌生长和毒素产生。

问题是在七名个人报告他们在餐厅用餐后患病后发现的。尽管没有进行实验室检测,但症状和情况表明细菌毒素是原因。餐厅被临时关闭以解决已确定的问题,并在确认符合食品安全标准后于2026年2月27日被允许重新开业。

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我在2月26日上午8点喝了一杯冰抹茶拿铁,到午餐时间我感到头晕和恶心。感觉像偏头痛,但恶心更严重。第二天我无法去上班。  | 症状: 恶心, 胃痛, 发烧, 寒战, 头痛, 偏头痛

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绿卷心菜被真菌污染了。我昨天买了一颗绿卷心菜,发现上层叶子上有黑斑,我把它们去掉并做了沙拉,但不幸的是,沙拉有了那种霉味,不可能注意不到,即使里面更深处没有黑斑。
我认为储存条件没有得到适当满足。他们出售湿润的卷心菜,并在零售部门不断用内置喷洒器喷洒所有蔬菜。为什么?!只是为了让它看起来新鲜?!但你们在卷心菜和其他蔬菜中培养霉菌和真菌。建议 - 将卷心菜移到不含水喷洒器的不同货架上。
华盛顿州贝尔维尤

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2026 年 1 月 13 日更新:
公共卫生部已经完成了对产生志贺毒素的大肠杆菌O157疫情的调查,该疫情与华盛顿贝尔维尤的Tokyo Stop Teriyaki有关。疫情被认为已经结束,有五例确诊病例,四例住院,没有死亡。

卫生官员得出结论,这些疾病很可能是由餐厅供应的受污染食物引起的。2025年12月22日至2026年1月9日期间进行的一项公开调查没有发现任何其他病例。

该餐厅暂时关闭,纠正了违反食品安全的行为,并在满足卫生和安全要求后获准重新开放。又发现了一名具有相同菌株的人,但没有报告在餐厅吃过饭,该病的来源尚不清楚。

资料来源:金县公共卫生


2025 年 12 月 12 日:
公共卫生部正在调查华盛顿贝尔维尤与东京停止照烧有关的产志贺毒素大肠杆菌O157疫情。五人生病,四人需要住院。这些疾病与2025年11月24日至11月26日期间的膳食有关。调查仍在进行中。

本次疫情是在五名金县居民通过全基因组测序检测出同一株大肠杆菌O157呈阳性后发现的。这些人报告说,在出现症状之前曾在 Tokyo Stop Teriyaki 吃过饭。又发现了一例具有相同菌株的病例,尽管该病人没有报告在餐厅吃过饭,这表明受污染的食物可能有替代来源或分布更广的范围。

这个问题是在曾在餐厅用餐的人报告生病后发现的。公共卫生官员于2025年12月13日进行了一次检查,发现了几起食品安全违规行为,包括用于生肉的工具和表面的卫生条件不足。该餐厅因清洁而暂时关闭,此后在达到健康标准后重新开放。

来源:kingcounty.gov/en/dept/dph/health-safety/disease-illness/foodborne-illness-outbreaks/2025-outbreaks/2025-11-24-tokyo-stop-teriyaki

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爆发

诺如病毒疫情与 Seastar 餐厅和 Raw Bar 有关

7 个月前 source kingcounty.gov 细节

2025 年 11 月 24 日更新:
疫情结束了。

来源:金县政府


2025 年 11 月 13 日:
与华盛顿州贝尔维尤的Seastar Restaurant & Raw Bar有关的诺如病毒疫情已导致16种报告的疾病。该疫情影响了2025年10月18日在餐厅用餐的食客,已经过调查,现已被视为已解决。

疫情可以追溯到两个大型膳食组,他们在 2025 年 10 月 19 日至 10 月 20 日期间出现了恶心、呕吐、腹部绞痛、腹泻、寒战和头痛等症状。此外,早在2025年10月8日,几名餐馆工作人员就报告了与诺如病毒一致的症状。公共卫生官员在调查中发现了多个风险因素,包括防止生病工作人员处理食物的系统不足、不当的手部卫生习惯以及食物表面卫生条件不足。

该问题是在公共卫生部于2025年10月22日收到疾病报告后发现的。10月24日的一项检查发现了多起健康违规行为,促使该餐厅自愿关闭以进行彻底清洁。该餐厅解决了这些问题,并在成功进行后续检查后于10月27日重新开放。公共卫生部提供了有关食品安全和卫生的培训,以防止将来爆发疫情。

来源:kingcounty.gov/en/dept/dph/health-safety/disease-illness/foodborne-illness-outbreaks/2025-outbreaks/2025-10-18-seastar-restaurant

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