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照烧食物中毒

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实时报告

监管报告

Subway, 1139 W Granville Ave, 芝加哥, 伊利诺伊州, 美国

5 天前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年6月15日
22. 适当的冷藏温度
- 备注：发现冷食服务线中以下需温控食品（TCS）的内部温度不符合要求：牛肉51.8°F、照烧鸡肉47.4°F、火鸡44.6°F、蔬菜53.7°F、意大利辣香肠49.6°F、烤鸡46.4°F / 54.8°F、烤牛肉49.1°F、鸡蛋52.3°F。管理人员立即自愿通过变性处理程序处置了51磅价值300.00美元的产品。优先违规 7-38-005 - COS

33. 使用适当的冷却方法；具备足够的温控设备
- 备注：发现展示柜温度不符合要求，为55.4°F，备餐冷藏柜温度仍未维持在正确温度，显示为68°F。再次指示在设备维持41°F或以下的适当温度之前不得使用。当设备敞开且室内环境温度约为89°F时，设备无法维持适当温度。冷藏设备无法维持适当的食品保存温度。优先违规 7-38-005。已发出违规通知。

55. 物理设施的安装、维护与清洁
- 备注：后部清洁水槽旁边的墙壁不干净，必须清洁并保持墙壁整洁。

56. 充足的通风与照明；指定区域的使用
- 备注：已指示清洁并维护面包烤箱上方的脏污排气罩。

来源：chicago.gov

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B

赛百味，红河路，桑德贝，安大略省，加拿大

2 周前 •reported by user-byqz4759 • 细节

6月2日下午12点45分左右吃了一个6英寸的照烧鸡肉潜艇堡，大约1小时后感到极度恶心。6月3日出现呕吐，6月4日仍感恶心并伴有腹泻。该潜艇堡含有全麦面包、照烧鸡肉块、橙色奶酪、生菜、番茄、青椒、洋葱、腌黄瓜、酥脆洋葱、蜂蜜芥末酱和辣蜂蜜。

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W

Panda Express，西北市民大道，格雷沙姆，俄勒冈州，美国

3 周前 •reported by user-wjprz638 • 细节

我和我的伴侣昨晚大约8点半在那里吃了晚饭。凌晨1点左右我开始出现症状，我的伴侣大约在早上6点开始出现症状。他点了橙汁鸡，我点了照烧鸡。我吃的鸡肉味道确实与平时略有不同。当时没太在意，只是多加了些照烧酱。

#pandaexpress #gresham #oregon #unitedstates #鸡 #照烧 #橙子

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Q

Original ChopShop, Cobb Parkway Southeast, Atlanta, GA, USA

3 周前 •reported by user-qdpy6773 • 细节

我在5月21日星期四点了照烧饭碗和绿色果汁。第二天我整天都病得很厉害，什么都做不了，感到非常恶心。昨天5月26日我又点了同样的东西，没有意识到正是这些让我生病了。现在再次发生后，我意识到是Chop Shop的某些东西让我两次都病得非常非常严重。我在这里看到另一位来自亚利桑那州的人的评论，他点了和我完全相同的餐点，出现了完全相同的问题。

#atlanta #georgia #unitedstates #果汁 #照烧 #碗

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监管报告

Subway, 1768 W Armitage Ave, Chicago, Il, USA

1 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年5月15日
22. 适当的冷藏温度
- 备注：在双门冰箱中发现鸡肉冷藏温度不当，温度为51华氏度。还发现以下TCS食品冷藏温度不当：照烧鸡肉50华氏度、切片番茄46华氏度、火腿55华氏度、奶酪57华氏度、火鸡54华氏度、牛肉52华氏度。TCS食品必须保持在41华氏度或以下。优先违规。7-38-005。已发出违规通知。食品已丢弃。食品重量约100磅，价值1,000美元。

33. 使用适当的冷却方法；具备足够的温控设备
- 备注：发现双门冰箱内部环境温度不当，为54华氏度。冷藏装置内部的环境温度必须保持在41华氏度或以下。优先违规。7-38-005。已发出违规通知。

60. 之前的核心违规已纠正
- 备注：2025年7月16日上次检查（报告编号2620671）中的核心违规未予纠正。第39条——必须在拖把池旁边的备餐台处设置隔离屏障，或将备餐台从该区域移除。第58条——发现食品管理人员未接受食品过敏原培训，必须提供并保持相关培训。优先基础违规。7-42-090。已发出违规通知。

61. 摘要报告已展示并对公众可见
- 备注：2025年7月16日上次检查（报告编号2620671）的摘要报告未予张贴。已指示随时将最新摘要报告张贴于公众可见处。优先基础违规。7-42-010(b)。已发出违规通知。

来源：chicago.gov

#subway #chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #奶酪 #鸡 #照烧 #土耳其 #火腿

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Q

Panda Express, Nuhou Street, Lihue, HI, USA

1 个月前 •reported by user-qwdp2598 • 细节

5月8日星期五，我生平第一次去利胡埃的熊猫快餐吃晚饭。我点了照烧鸡肉配米饭。星期六，我开始感到虚弱和无精打采，并且腹泻。我什么都没吃。症状在星期日持续，我仍然感到  | 症状: 恶心, 腹泻, 弱点

#pandaexpress #lihue #hawaii #unitedstates #鸡 #赖斯 #照烧

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Z

Sainsbury's, Felixstowe Road, Ipswich, UK

1 个月前 •reported by user-zvydc552 • 细节

我和我的伴侣都吃了Sainsbury's的照烧鸡肉波奇碗。味道有点奇怪，但这是我们第一次尝试，所以没有太在意，而且还在保质期内。然而，我们两个现在都因此出现了非常严重的食物中毒。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 寒战

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