虾食物中毒

虾食物中毒

据了解,进口的农场饲养虾被禁用化学品、杀虫剂污染,并注入硅,可能导致食物中毒或恶化。生虾天然含有沙门氏菌、大肠杆菌、弧菌或芽孢杆菌,造成食物中毒。

上次更新时间:

产品: Shrimp

D

ALDI,英国格拉斯哥港

21小时前 •reported by user-dwgpm746

我在 4 月 18 日从这家商店买了鱼糜尾巴。我吃了 2 或 3 个,以为盐水味道很奇怪所以停止吃了。那天晚上晚些时候我开始感到不舒服。那时我检查了一下,虾已经过时了 5 周了。整个周末都生病了,有一次我以为我可能需要去 A 和 E。 少看

#aldi #portglasgow #scotland #gb #shrimp

T
我不知道我从那里咬了一口我的 bfs 虾;然后在我的牛排碗里所有地狱都崩溃了  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#grovecity #ohio #us #shrimp #steak #steakbowl #bowl

A
报告日期:2024 年 4 月 17 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论:在没有芝加哥餐饮服务证书的情况下在现场观察了这张照片。已指示获取和维护。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:在准备/供应 tcs 食物(即土豆、虾等)时,没有观察到现场有经过芝加哥认证的食品经理(cfm)在准备/供应 tcs 食物时被指示随时在现场 cfm。优先基金会 7-38-012 引文已发布

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到步入式冰箱里没有灯光。被指示提供照明和维护。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论:观察到现场食物处理者的证书已过期。已指示随时获取和维护最新证书。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论:观察到2023年4月12日报告 #2686263 中先前的核心违规行为未得到更正和/或维护。已指示更正和维护以下内容:-37。观察未贴标签的散装原料容器。指示经理给容器贴标签并进行维护。-40。观察食物管理员没有戴头发束带。指示经理在食物准备和洗碗区佩戴并保持头发束带。-43。观察到冰块和食材勺在不使用时存放不当。指示经理从垃圾箱和容器中取出,并使用干净的容器来存放勺子。保持不变。-49。观察油炸锅的内部/外部是否有油脂、食物和污垢。指示经理进行清洁和维护。-55。观察到前面准备区域的天花板瓷砖被水渍了。指示经理更换天花板瓷砖并进行维护。-55。观察油炸锅下方/周围的地板上是否积聚了油脂,以及角落和水槽周围的地板上有污垢。指示经理清洁和维护地板。保温装置和烹饪设备周围的墙壁上有食物飞溅和污垢。指示经理清洁和维护墙壁。-58。在现场观察了经过认证的食品经理没有食物过敏原培训证书。指示经理满足要求并进行维护。优先基金会 7-42-090 引文已发布

来源:chicago.gov 少看

#chicago #illinois #us

P
4 月 15 日吃了三文鱼和虾类晚餐,回到汽车旅馆胃痛然后是腹泻,5 次旅行后我又吐了 3 次直到我几乎无法从浴室地板上弥补,整晚都在发烧,用我差点取消的 opry 门票买了 200 美元,几乎没有去看音乐会,第二天晚上都发烧了,我病得最严重,从来没有生意了 😫 少看

#rainforestcafe #nashville #tennessee #us #salmon #shrimp

B
周日未煮过的虾我因此而住院。
我刚刚住院是因为这里的食物。我被诊断出患有诺罗病毒(诺沃克病毒)。
我得了腹泻然后呕吐被送进医院接受治疗。  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐

#chinabuffet #elpaso #texas #us #诺如病毒 #shrimp

A
报告日期:2024 年 4 月 16 日
3.管理层、食品员工和有条件员工;知识、责任和报告
-评论:经理没有在现场提供员工健康政策的证据。被指示提供一份员工健康政策,其中包括每位员工的签名确认书。优先基金会。7. 38. 010。引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:注意到员工洗手间没有自来热水:水温为 80. 0 华氏度。违规优先权 7-38-030 (c)。引文已发布。

22。适当的保冷温度
-评论:注意到食品陈列柜冷却器内安全食品以下时间的内部温度/温度控制不当:鸡蛋温度为53.0华氏度,鸡肉温度为49华氏度。F,在 61. 3 华氏度下给大蒜上油,在 47. 0 华氏度给小虾上油,在 55. 4 华氏度下洗蛋。经理通过变性过程立即自愿处置了价值 4250.0 的 25 磅产品。违反优先权 #7 -38-005。引文已发布。

23。正确的日期标记和处置
-评论:观察到步入式冷却器和冰柜(鸡肉)中的即食、安全(tcs)食物的时间/温度控制,没有标明产品的名称和必须在7天内出售、丢弃或食用食物的日期。指示为放置在所有冷藏单位中的冷藏、即食、tcs 食品提供适当的日期标记标签和丢弃日期。违反基金会优先权的行为 #7 -38-005。引文已发布。

33。使用正确的冷却方法;足够的温度控制设备
-评论:4-301。11 观察到冰箱温度不当,为 69. 9f,里面存放了 tcs 食物待售。已在该单位上贴有待检查的标签。维修后,传真或发送电子邮件到cdph。必须在 41. … 查看更多
0f 或以下食用保冷食品。优先级 7-38-005。引文已发布。

38。 昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到害虫侵扰。注意到有超过1000只老鼠掉落在干燥储藏区的架子和地板上,厨房位于3个隔间的水槽下方,设备后面,前面的准备区域,前面的准备区,用餐区和地板上的饮料冷却器后面,后走廊架子后面的架子和地板上。已指示对受影响区域进行清洁和消毒。建议咨询害虫防治公司以消除害虫活动。优先基金会 #7 -38-020 (a),引文已发布

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到后出口门底部有一个 1/2 英尺的间隙。必须在所有外部开口处提供紧密密封并关闭孔以防止害虫进入。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:注意到地板和架子的步入式冰柜内积聚了冰。已指示修理和维护冷凝装置。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:在冰箱的地板上观察到纸板。已指示从地板上取出纸板并进行维护。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论:自 2023 年 3 月 15 日起以前的违规行为,报告 #2572621,未经纠正如下:#41 擦拭布存放不当。取而代之的是,在不使用时存放在消毒液中。#55 整个场所设备下方和后面的楼层和工作站线路不干净,食物残渣过多,油脂积聚等。取而代之的是清洁和保养。整个场所的地板排水管都不干净,并且有过多的碎屑。取而代之的是对芝加哥市认证经理进行清洁和保养 #58 缺失的过敏原培训。取而代之的是接受培训并保持验证。#57 员工 缺少食物处理人员培训。取而代之的是接受培训并进行现场核查优先基金会违规行为 7-42-090 引文已发布

来源:chicago.gov
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#chicago #illinois #us

A
报告日期:2024 年 4 月 16 日
20。适当的冷却时间和温度
-评论:3-501。14 人观察到该设施无法在室温下充分冷却食物准备区的 tcs 食物,例如煮熟的白米饭和煮熟的虾,也没有适当的冷却方法,例如冰浴。在检查时,大约7磅煮熟的白米的温度为57华氏度,大约10磅煮熟的裹粉虾的温度为76华氏度。指示丢弃上述 tcs 食物并使其变性,并始终使用足够的冷却方法正确冷却所有 tcs 食物。经理在检查期间丢弃了该产品。违反优先权。引文发布于 7-38-005 年。

21。适当的保温温度
-评论:3-501。16(a:1)观察到食物准备区域各种 tcs 食物的保温温度不足;观察到大约 20 磅煮熟的牛肉在 64 华氏度,大约 20 磅煮熟的鸡肉在 78 华氏度,大约 10 磅煮熟的蛋卷在 52 华氏度。指示丢弃上述 tcs 食物并使其变性,并始终将足够的保温温度保持在 135 华氏度或以上。经理在检查期间丢弃了上述食物。违反优先权。引文合并发布,违规行为 #20 7-38-005。

37。贴有正确标签的食物;原装容器
-评论:3-302。观察到有12种香料脱离了原包装和炒锅旁的容器中,没有包含产品名称的标签。已指示给所有香料容器贴上标签。

45。一次性/一次性用途物品:正确存储和使用
-评论:4-502。13 人观察到食物准备区域的纸板被重复用作地板和架子衬里。指示不要重复使用纸板。所有表面必须光滑且易于清洁。

45。一次性/一次性用途物品:正确存储和使用
-评论:4-904。观察到有 11 … 查看更多
个食物储存容器存放在 外面的后院。指示将所有食物容器存放在食物准备区,以避免任何可能的污染。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:4-601。11(c)观察到所有烹饪设备、冷却器、冰柜、搁架单元、准备桌、散装容器、板条箱和水槽的内外表面积聚了食物泄漏和油脂积聚。指示经理进行清洁和维护。

53。厕所设施:正确建造、供应和清洁
-评论:5-501。17 观察到后方洗手间和客户用餐区洗手间内没有带盖的容器。被指示为所有洗手间提供有盖的插座。

54。妥善处置垃圾和垃圾;设施得到维护
-评论:5-501。15 人观察到外面的油脂垃圾箱和油脂垃圾箱周围的地面上积聚了油脂。已指示去除外部垃圾箱盖和地面区域的油脂。优先基金会。引文发布于 7-38-020 (b)。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:6-501。12 人观察到食物溢出到准备区域的墙壁上、所有设备下方的地板上、墙壁沿线以及准备、储存和地下室各个角落的食物溢出、油脂积聚和碎屑。指示经理进行清洁和维护。

来源:chicago.gov
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#chicago #illinois #us

J
本周二我吃了熊猫快递橙鸡、核桃虾、炒饭和面条作为午餐,还有剩下的晚餐和朋友一起吃晚饭。第二天我们俩都有严重的腹泻,在饭前就开始了。  | 症状: 腹泻

#pandaexpress #germantown #maryland #us #chicken #friedrice #noodle #shrimp

H
疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、胃痛
疑似来源:虾
发作:4 到 12 小时
时长:几天
病了:我
附加信息:星期六晚上吃了晚饭,几个小时后开始感到不舒服。第 4 天胃痛和腹泻。  | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛

#nashville #indiana #us #shrimp

由于未申报存在过敏原,在地铁部分门店运营的公司Zoto Sushi已宣布召回其几款产品。此次召回是与农业、渔业和食品部(MAPAQ)和蒙特利尔市食品检验部合作宣布的,影响对大豆、小麦、鱼、亚硫酸盐或鸡蛋过敏的消费者,以及患有乳糜泻或其他麸质引起的疾病的消费者。该问题是在MAPAQ和蒙特利尔市食品检验部的例行检查中发现的。截至目前,尚未向MAPAQ报告与食用这些食物相关的过敏反应病例。

受此警告的产品已出售给以下机构:

3000,蒙特利尔德拉鲁塞利尔大道
450,唐·基肖特大道,位于巴黎圣母院-de-l'Ile-Perrot
蒙特利尔东博比安街 6333 号
位于平库尔的 Cardinal-Leger 大道 107 号
雷彭蒂尼伊伯维尔大道 305 号

召回的产品包括 “Zoto Gyoza”、“Zoto Avocado Poberge” 和 “Zoto Shrimp Tempura Rol”。这些产品以透明的塑料容器出售并冷藏,可能含有标签上未提及的致敏物质。此次召回适用于标签上未提及过敏原的所有批次产品。

请勿食用您过敏或敏感的召回商品,因为它们可能会导致严重或危及生命的反应;也不要提供、使用、销售或分销召回的产品。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.quebec.ca 少看

#ca #allergen

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