Producto: Shrimp

Hola,
Mi novio, mis hijos y yo comimos aquí el 23 de abril. Estuvimos allí temprano, entre las 1130 o las 12, diría yo. Lamentablemente, no tengo el número del billete porque mi novio pagó de forma remota en la máquina de la mesa y no recibió... Ver más ningún recibo. Pedimos diferentes comidas y yo comí langostinos al ajillo, camarones fritos y camarones Alfredo.
Todo sabía bien. Empecé a presentar síntomas a primera hora de la noche, con un fuerte dolor de cabeza, seguido de vómitos violentos, fiebre, diarrea, mareos, entumecimiento de la cara, dolores corporales y fatiga extrema. Desde el sábado 23 de abril hasta hoy el 23 de febrero no han ido bien. Hoy es el primer día que he dejado de comer y no he tenido fiebre. Todavía estoy letárgico, mareado y adormecido en la cara. Mi familia no comió nada de lo que había comido y nadie más se ha enfermado, lo que me hace pensar que no se trata solo de la gripe. Quería informar a alguien y, al mismo tiempo, preguntar si alguien más ha informado que se ha sentido mal durante el fin de semana. Agradecería una llamada o un correo electrónico a la información proporcionada anteriormente. He faltado 2 días al trabajo esta semana y todavía no tengo ganas de volver hoy. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Fiebre, Cefalea, entumecimiento, Vértigo, Fatiga, Dolor en el cuerpo Ver menos

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Fecha del informe: 6 de febrero de 2023
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó ninguna señalización sobre el lavado de manos en el lavabo de lavado de manos expuesto ubicado en el bar. Se le indicó que... Ver más proporcionara.

22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observé los siguientes productos de TCS a las siguientes temperaturas inadecuadas en la enfriadora de preparación ubicada debajo de la parrilla con la parte superior plana: camarones a 73, 9° F, pollo a 70, 1° F, carne a 71, 7 y pescado a 71, 8° F. La gerencia desechó voluntariamente aproximadamente 30 libras de producto valorado en aproximadamente 150 dólares. Se le indica que mantenga todos los artículos de TCS a 41 °F o menos en todo momento. Infracción de prioridad 7-38-005. Citación emitida.

33. Se utilizan métodos de refrigeración adecuados; equipo adecuado para el control de la temperatura
- comentarios: se observó que el enfriador de preparación contenía productos de TCS, como pescado y pollo, que mantenía una temperatura ambiente inadecuada de 70. 1f. El enfriador está etiquetado y guardado para su inspección. Se le indica que repare el enfriador para que sea capaz de mantener una temperatura ambiente igual o inferior a 41 °F. Infracción de prioridad 7-38-005. Citación emitida.

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que puedan limpiarse, diseñarse, construirse y utilizarse adecuadamente
- comentarios: observé varias juntas rotas en los refrigeradores en toda el área de preparación. Se le indica que repare o reemplace y mantenga en buenas condiciones.

48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y usadas; tiras reactivas
- comentarios: no se observó ningún termómetro irreversible en el sitio en el momento de la inspección. Se le indicó que proporcionara. Infracción básica prioritaria 7-38-005. Citación combinada con la infracción anterior.

48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y usadas; tiras reactivas
- comentarios: no se observaron tiras reactivas de cloro en el sitio en el momento de la inspección. Se le indicó que proporcionara. Infracción básica prioritaria 7-38-005. Citación emitida.

54. La basura y la basura se desechan adecuadamente; las instalaciones se mantienen
- comentarios: observé un basurero al aire libre en un callejón desbordado. Se le indica que repare y mantenga para que las tapas de los contenedores de basura puedan cerrarse y quedar bien ajustadas. Infracción básica prioritaria 7-38-020 (b). Citación emitida.

58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: no se observó ningún certificado de formación sobre alérgenos en el sitio en el momento de la inspección. Se les indicó que todos los empleados que posean el certificado de gerente de servicio de alimentos de la ciudad de Chicago deben completar la capacitación sobre alérgenos y mantener un registro de la misma en el sitio en todo momento.

Fuente: chicago.gov Ver menos

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Comí filete a la parmesana y camarones, con macarrones con queso y brócoli. 10 horas después comienzan los calambres estomacales intensos seguidos de náuseas y diarrea. Duró 48 horas. Fui el único que comió carne y camarones y el único que se enfermó. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Obstáculo Ver menos

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Fui allí con mi familia a cenar el sábado por la noche y compré los camarones Alfredo, estaban buenísimos, pero después de aproximadamente un día empecé a sentirme muy mal y mareada, no sabía de qué venían, así que fui a la escuela, resulta que tenía diarrea... Ver más por algo y lo ignoré, hoy descubrí que tenía una intoxicación alimentaria por ello 😁👍 Todavía tengo problemas de vómitos y diarrea. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Vértigo Ver menos

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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos
Fuente sospechosa: Salimos a celebrar un cumpleaños el domingo 5 de febrero de 2023. Comimos aquí cuando llegamos a casa. Sentí que me pesaba mucho el pecho y sentí que algo se atascaba allí. De repente empecé a vomitar.... Ver más Tuve diarrea intensa durante unas 5 horas. No sé si fueron sus camarones o su carne de cerdo, no tengo ni idea, pero nunca volveré a ir allí.
Inicio: menos de 4 horas
Duración: 4 a 12 horas | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos Ver menos

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El jueves por la noche cenamos. La comida era mala. Uno de nosotros vomitó anoche y el otro comenzó hoy la diarrea. Comí ostras, salmón, vieiras y camarones. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos

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Compré el taco republicano y de camarones de Baja California para cenar temprano. Los síntomas comenzaron de 4 a 5 horas después. | Síntomas: Náusea, Diarrea Ver menos

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Hoy fui a almorzar a la parrilla de macarrones. Pedí la penne rustica. Cuando salió, mi primer bocado fue un sabor a pescado abrumador. Nunca en mi vida los camarones supieron así. Todo el plato sabía a pescado podrido. Lo devolví y me negué a comer cualquier... Ver más otra cosa. Aproximadamente media hora después tuve que ir corriendo al baño y fue entonces cuando comenzó la diarrea. Solo puedo estar sin baño aproximadamente 20 minutos. Y cuando vives a 2 horas de distancia, es un viaje interesante a casa. | Síntomas: Diarrea Ver menos

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30/01/23, No estoy seguro El 28 de enero de 23 me comí un sándwich de pollo picante de lujo sin pepinillos ni queso alrededor de las 11:30 de la mañana. A las 5 de la tarde comí un sándwich crujiente Jack in the Box Chicken Ranch. El... Ver más domingo, me desperté con migraña y náuseas. Me comí un segundo sándwich de pollo crujiente alrededor de las 11:45 de la mañana. Más tarde cené en CA Fish Grill a las 16:15. Era un trío hawaiano. Camarones, col rizada y calabacín. Después de las 16:45 sentí inmediatamente calambres estomacales, diarrea, escalofríos, náuseas y dolor de cabeza. Fui a urgencias el martes por la mañana y me diagnosticaron un virus estomacal. Tomé un par de veces medicamentos contra las náuseas y continué con la dieta de los mocosos. A partir de hoy, me siento mejor, pero con un ligero malestar estomacal y migraña. | Síntomas: Diarrea, Náusea, Obstáculo, Cefalea, Escalofríos, Migraña Ver menos

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No sé ni por dónde empezar, decidí probar la oferta de todo lo que puedas comer por 14,99 dólares, salió TERRIBLEMENTE mal. En primer lugar, las costillas o lo que sea, cómelas por tu cuenta y riesgo, los camarones estaban buenos y las alitas estaban bastante buenas.... Ver más Pero déjame decirte, ¿tu estómago después? Es mejor que planees tomarte el día libre porque tu estómago va a ser una queja por el ruido de todos los que te rodean. Si quieres apuntarte a un paseo largo y agradable en el baño por un módico precio de 14,99 dólares, esta es tu única oportunidad, así que súbete a bordo. Me arrepiento literalmente de todas las decisiones de mi vida mientras escribo esta reseña con la esperanza de que salve a alguien de pasar por lo que yo pasé. Se necesita una barriga de acero para comer aquí, así que cuando entres sepas que la comida barata te va a costar más de un par de dólares... | Síntomas: Diarrea Ver menos

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