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    产品: Soup

    已更新: 2021年4月22日 早上 6点38分

    寿司卷和海鲜汤,Umi Sushi,纽约州布鲁克林,布赖顿海滩大道,美国

    症状: Nausea Diarrhea Vomiting Diarrhea Nausea Vomiting Stomach Pain
    Umi Sushi, 215 Brighton Beach Ave, Brooklyn, NY 11235, USA

    2021年4月22日 早上 6点38分

    “吃海鲜汤和寿司卷后可怕的胃痛和恶心!卷已经煮熟了,我们没订购任何生鱼。吃过几个小时后,我因刺痛而醒来,然后冲到洗手间,我被射弹呕吐了好几次!在去洗手间之前我吃了食物后口里有一种可怕的味道!呕吐前可怕的恶心和腹泻。恶心和疼痛太糟糕了,吃饭后几个小时我从睡眠中醒来就把它扔掉了!。三个人中有一个人,今天发生了... 查看更多 少看
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    美国德克萨斯州布达市主街 IM 泰国美食

    症状: Vomiting Cramps Nausea
    IM Thai Cuisine, 1671 Main St STE C, Buda, TX 78610, USA

    2021年4月22日 凌晨 1点55分

    “汤姆·嘉汤我买了汤。我在中午左右吃了汤,我整天都有严重的胃痉挛。我想睡觉,我的肚子杀了我。我感觉到午夜呕吐时吐起来跑去洗手间的冲动。 少看
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    IRIE 外卖餐厅,5552 W 奥克兰公园大道 劳德希尔,佛罗里达州 33313

    Irie Take Out Jamaican Restaurant, 5552 W Oakland Park Blvd, Lauderhill, FL 33313, USA

    2021年4月19日 中午 12点00分

    “关闭日期:04/12/2021

    高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域内的小型飞行昆虫。观察到大约十只苍蝇在厨房区域的房子后面的垃圾桶里的生农洋葱上飞。观察到厨房区域冷却器旁边准备桌后面的墙壁上有 8 只活苍蝇。在厨房冷却器中观察到大约 10 只装有未剥洋葱的农产品箱里观察到厨房准备桌旁边的调味桶上有 3 只活苍蝇观察到 5 个活蝇在厨房里真正的冷却器旁边的准备桌旁观察到一只飞过来飞行并着陆在洗手水槽旁边厨房区域的准备桌上方放置干净和消毒器具的架子观察到一只苍蝇降落在准备桌上和 3 个隔间水槽上的消毒器皿上。
    高度优先-即食、时间/温度控制安全食品,标记日期为开放/准备后 7... 查看更多天以上。
    高度优先-由于温度滥用,对安全食品的时间/温度控制发布停止销售。
    高度优先-保持在华氏 41 度以上的安全食品冷藏的时间/温度控制。咖喱鸡 64°F、炖豌豆猪肉 50°F、咖喱山羊 50°F、牛脚 70°F、牛尾 53°F、咖喱鱼 (56°F-冷控股); 鸡汤 (62°F-冷控股); 炸鱼 (48°F-冷控股); tripe (45°F-冷控股); 在 3 个隔间水槽前冷却器中。请参阅停止销售。
    高度优先-适用于温度低于 135 华氏度或以上的安全食品的时间/温度控制。观察到盐 dfritters(105°F-热控股);鸡汤(203°F-烹饪);混蛋鸡(115°F-Hot Holding);厨房烹饪线上方架子上方的米饭(112°F-Hot Holding)。

    来源:洛杉矶佛罗里达州卫生部
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    SMB Screener

    Sicilia Bakery 芝加哥,5939 W 劳伦斯大道,美国伊利诺伊州芝加哥

    Sicilia Bakery Chicago, 5939 W Lawrence Ave, Chicago, IL 60630, USA

    2021年4月20日 上午 9点01分

    “报告日期:2021 年 4 月 14 日
    3.管理层、食品员工和有条件员工;知识、责任和报告
    -评论:检查时没有在现场观察到任何可核实的健康政策。左模板并指示随时在现场维护由所有员工签署的健康政策副本。优先违反基金会 7-38-010。没有发出引文。

    10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
    -评论:观察到前熟食店准备区的洗手盆没有肥皂。已指示提供。优先违反基金会 7-38-030 (c)。引文已发布。

    10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
    -评论:观察到前熟食店准备区域的裸露洗手槽没有用于手干的纸巾。已指示提供。优先违反基金会 7-38-030 (c)... 查看更多。引文与上述违规行为相结合。

    22.适当的冷保温
    -评论:在步入式冷却器中观察到以下 tcs 食物温度不当:51. 1f 处牛肉碎,50. 5F。管理层自愿丢弃和变性约 50 磅的产品,价值 100 美元。优先级违规 7-38-005。引文已发布。

    37.食品贴有正确标签;原始容器
    -评论:观察到汤容器在没有标签的情况下出售。已指示使用所有必要信息进行标签。

    39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
    -评论:观察到纸板箱在后部食物准备区域被用作地垫。指示只能丢弃和使用光滑、可清洁的垫子。

    47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
    -评论:在食物碎片和污垢覆盖的后准备区域观察到开罐器。指示详细清洁和维护。

    55.已安装、维护和清洁物理设施
    -评论:观察到微波炉内食物碎片和污垢积聚。指示详细清洁和维护。

    56. 充足的通风和照明;使用指定区域
    -评论:在热线上方观察到烟罩中的过滤器,覆盖着油脂和污垢。已指示清洁和维护。

    57.所有食品员工都接受了食物处理
    -评论:观察到几名食物处理员没有培训食物处理员。被指示随时在现场完成训练并保存记录。

    60.之前的核心违规行为
    -评论:2020 年 3 月 19 日的报告 #2366043 中观察到的核心违规行为没有得到纠正:'观察到三个隔间水槽没有油脂陷阱。指示 Managemwnt 将油脂陷阱安装在三个储藏室的地板上 “注意到存储室地板上的设备和其他未使用的物品杂乱”。必须提升所有物品,以便清洁并移除所有不必要的物品,这是值班注意的认证食品经理,没有过敏原培训认证。指示管理层,所有食品服务经理都必须获得过敏原培训认证。” 指示遵守规定。优先违反基金会 7-42-090。没有发出引文。

    61.向公众显示并可见摘要报告
    -评论:观察到之前的检查中没有发布任何摘要。留下新摘要并指示发布以供公众查看。优先违反基金会 7-42-010 (b)。没有发出引文。

    来源:chicago.gov
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    美国亚利桑那州尤马市东 16 街橄榄园意大利餐厅

    症状: Nausea Diarrhea Vomiting Other Diarrhea Nausea
    Olive Garden Italian Restaurant, 1720 East 16th Street, Yuma, 85366 Arizona, United States

    2021年4月18日 上午 10点43分

    “我去了那里。我吃了鸡肉 gnocchi 汤和海鲜 Fettuccine。我打了百威,然后加上柠檬水。吃饭后约四个小时我开始感到恶心并感到消化系统问题。我扔了四次,腹泻不好。我连续病了 7 个小时感谢我有很多水可以喝。... 查看更多 少看
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    美国佛罗里达州坦帕北戴尔马布里高速公路美味之家华南小酒馆

    症状: Diarrhea
    Yummy House South China Bistro, 302 N Dale Mabry Hwy, Tampa, FL 33609, USA

    2021年4月17日 下午 4点28分

    “也许是中国食物。馄饨汤我吃了一小时后我在吃汤 少看
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    美国伊利诺伊州芝加哥市阿米塔奇大道 4351 W 酒店

    Subway, 4351 W Armitage Ave, Chicago, IL 60639, USA

    2021年4月17日 上午 9点02分

    “报告日期:2021 年 4 月 13 日
    1.负责人在场、展示知识并履行职责
    -评论:现场观察到没有负责芝加哥食品卫生证书的人。指示经理在所有运营时间内指定负责人。优先基金会。

    2.芝加哥市食品服务卫生证书
    -评论:观察到在准备和供应 tcs 食品(鸡肉,汤)期间,现场没有芝加哥市认证食品经理也没有发布芝加哥市证书。被指示随时在现场与芝加哥市认证经理合作。7-38-012 (a) 违反基金会优先事项。引文已发布

    3.管理层、食品员工和有条件员工;知识、责任和报告
    -评论:检查期间没有在现场观察员工的书面健康政策。被指示为所有员工提供员工健康政策。优先违反基金... 查看更多会 7-38-010

    39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
    -评论:观察到前准备区域手边没有防溅罩。必须提供和维护。

    55.已安装、维护和清洁物理设施
    -评论:在厕所附近发现天花板上有水污渍。被指示进行维修或更换。

    55.已安装、维护和清洁物理设施
    -评论:观察到整个场所地下水道上的污垢和碎屑。必须清洁和维护。

    58.根据需要进行过敏原培训
    -评论:没有观察到过敏原培训证书的证明。管理层指示,所有认证的食品经理都必须获得此证书。

    59.之前的优先级基金会违规
    -评论:以前的优先权基金会违规未得到纠正还在垃圾区之外没有维护。观察到垃圾箱溢出,防止盖子无法正常关闭。这是港口,也是啮齿动物和其他害虫的食物来源。优先违反基金会 7-38-020 (b)。引文已发布。

    来源:chicago.gov
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    汤 & 勺,6709 N 奥姆斯特德大道,美国伊利诺伊州芝加哥

    Soup & Scoops, 6709 North Olmsted Avenue, Chicago, 60631 Illinois, United States

    2021年4月17日 上午 9点02分

    “报告日期:2021 年 4 月 13 日
    3.管理层、食品员工和有条件员工;知识、责任和报告
    -评论:2-102. 14 (o) 未在现场找到员工健康政策/培训。被指示为每位员工提供已签署的员工健康保单。优先违反基金会 7-38-010 没有引文

    36.提供的温度计准确
    -评论:4-204。112 (b) 指示在所有到达式冷却器内部提供可见的温度计。

    37.食品贴有正确标签;原始容器
    -评论:3-602。12 在展示冷却器上注意到预先包装的汤,缺少食材。已指示提供。(如果由两种或更多成分制成,则按降序排列成分和次成分清单。按重量计算的主导地位)。... 查看更多38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
    -评论:6-202。15 指示前入口和后出口门底部的啮齿动物。

    39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
    -评论:3-305。地下室干燥储存区的 11 个观察到的食物盒/容器存放在一些暴露的污水管道下。食品容器必须从一些暴露的污水管道中取出,或适当地封闭没有屏蔽以拦截潜在滴水的下水道管道。指示妥善封闭未屏蔽的下水道管道,以拦截潜在的滴水或取出上述箱子。

    48.餐具洗涤设施:安装、维护和使用;试纸
    -评论:4-301。12 个指示为 3 个隔层水槽提供 3 个工作排水塞。

    51.安装了管道;适当的回流设备
    -备注:5-204。12 个倒流防护装置未位于后部准备区域的咖啡机后面,指示安装,以便可以定位进行维修和维护。

    54.垃圾和垃圾处理得当;维护设施
    -评论:5-501。113 (a) 被指示为服务区的垃圾贮器提供盖子/盖子。

    55. 已安装、维护和清洁物理设施
    -评论:6-201。17 指示清洁和维护洗手间内的天花板通风盖。

    57.所有食品员工都接受了食物处理
    -评论:2-102。13 个食物处理员没有食物处理员培训证书的证明。被指示为每位员工提供证书。

    58.根据需要进行过敏原培训
    -评论:2-102。13 现场没有根据 pa 100-0367 获得批准的过敏原培训证书。指示任何持有芝加哥市食品服务卫生证书的人遵守过敏原培训认证。

    59.之前的优先级基金会违规
    -评论:8-404。13(b:3)之前的优先基金违规行为没有从 02-19-2021 年发布的检查报告 # 2484919 中得到纠正。违规 #56 未纠正-房舍在没有适当通风的情况下使用燃气炉重新加热汤。被指示在后部准备区域的煤气炉上方提供适当的通风。已发出 2 天通知。发布了优先级违规 7-42-090 引文

    来源:chicago.gov
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    塔可贝尔,南布莱恩街,莫斯科,美国

    症状: Nausea Diarrhea Vomiting Other Vomiting Body Ache
    Taco Bell, 1400 South Blaine Street, Moscow, 83843 Idaho, United States

    2021年4月16日 上午 9点13分

    ““我丈夫在午休时间 4-13-21 回家,给我带了一个牛排饼和奶油墨西哥辣椒酱,他吃了草莓冻,还有牛排软玉米饼和奶酪牛肉卷饼。大约三小时后,我同时又被射弹呕吐和扑打。我的身体受伤了,我很痛苦... 我以为我要死了... 然后我丈夫帮助了...他是世界级厨师,所以他用大蒜做了鸡肉面汤。这是我的救生者。我病了三天。现在是 4-16-21,我可怜的丈夫现在生病了同样的事情。因此,除非你宁愿死了,否则我的故事不要吃快餐!”... 查看更多 少看
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    美国内华达州拉斯维加斯西夏延大道 Olive Garden 意大利餐厅

    症状: Nausea
    Olive Garden Italian Restaurant, 6850 West Cheyenne Avenue, Las Vegas, 89108 Nevada, United States

    2021年4月16日 凌晨 12点22分

    “我去吃我很饿我已经炒了马苏里拉奶酪一些沙拉,汤从 Z 开头我认为汤是我让我生病了我也有馅壳 少看
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