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玉米饼食物中毒

玉米饼食物中毒

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实时报告

12月13日凌晨2:00,我在回家路上感到饥饿,所以停下来在"麦当劳"买了一个小零食(大错特错)。我吃了辣鸡肉卷,玉米饼有点硬和不新鲜,但我饿了所以还是吃了...然后鸡肉很有嚼劲....我立即后悔了这个深夜零食!4小时内我从睡梦中醒来,腹部剧烈痉挛,急需上厕所,然后就是烦人的不停腹泻!不停加上可怕的腹痛...现在已经超过24小时了,我服用了易蒙停治疗腹泻但没有任何帮助,我感觉很糟糕......

#mcdonalds #miami #florida #unitedstates #鸡 #包装 #玉米饼

报告日期:2025 年 12 月 10 日
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论:观察到玉米饼烤箱旁边的手槽上没有防溅罩。已指示获取。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:观察到厨房各层楼都有食物残渣。已指示进行清洁和维护。

51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:观察到男士洗手间的水龙头开启时会喷水。已指示进行维修和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到洗碗机前有积水。指示保持干燥以防止害虫。观察到公用事业水槽杂乱无章。已指示清除杂物并进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到餐室天花板瓷砖的支撑梁失效。已指示维修。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论:观察到的照片没有过敏原证书。已指示完成训练。

来源:chicago.gov

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates #玉米饼

事件日期:2025年11月1-2日
地点:加利福尼亚州戴维斯市Mendocino Farms
订餐方式:DoorDash
送达时间:下午6:46
订购餐品:Baja Green Goddess沙拉配阿多巴多鸡肉和培根
调料:Baja Goddess调料(单独提供)

餐品描述
沙拉包含以下配料:
• 牛油果
• 玉米豆混合菜
• 樱桃番茄
• 香菜
• 玉米饼条
• Baja绿叶蔬菜混合
• 蒙特雷杰克奶酪
• 阿多巴多鸡肉
• 培根
• Baja Goddess调料(单独提供)

餐品在送达后不久即被食用。当晚未食用其他食物。

症状发作和进展
2025年11月2日凌晨约1:00—食用沙拉约六小时后—我因严重腹痛和痉挛而醒来。凌晨1:30时,我开始出现多次腹泻,持续到清晨时分。

整个11月2日星期日,症状持续并包括:
• 持续腹泻
• 严重肌肉疼痛
• 头痛
• 低烧

这些症状严重影响了休息和正常的日常活动。家中其他成员未报告类似症状,同期内未食用其他餐食或饮料。值得注意的是,我丈夫也在Mendocino Farms订餐但未生病。他订了不同的菜品(三明治)。… 更多

#doordash #fooddelivery #davis #california #unitedstates #牛油果 #培根 #奶酪 #鸡 #沙拉 #三明治 #玉米饼

吃了他们的去骨翅膀和鸡肉玉米饼汤。鸡肉味道有点奇怪!现在一个小时后不停地去洗手间跑步。前一整天都很好,什么都没有。糟透了  | 症状: 腹泻

#applebees #grandhaven #michigan #unitedstates #鸡 #汤 #翅膀 #玉米饼

买了火鸡卷套餐,其中包括他们自制的玉米饼片。当我吃薯条的时候我注意到它们的味道不对劲。然后在半夜凌晨 1 点我出现了胃痉挛和呕吐,直到第二天下午我还会头痛和恶心。我知道这是薯条,当我以为薯条味道不错的时候我不应该只吃第一个。显然他们已经腐烂了。我一直信任 Don 和 Millie's,但我不知道自己能否再这样做了。

#omaha #nebraska #unitedstates #芯片 #土耳其 #包装 #玉米饼

吐得太多了!!!我买了 lechuga(生菜)、pincho de tortilla(我在微波炉和炉子里煮的)、leche de almendras(杏仁奶)、凯洛格蛋白巧克力麦片和巧克力蛋白慕斯。接下来我知道我呕吐了 15 个小时,卧床不起了 48 个小时,而且无法保持水分。这发生在 10 月 5 日至 6 日的周日至周一,请小心!

#kellogg #madrid #comunidaddemadrid #spain #巧克力 #生菜 #玉米饼 #牛奶 #麦片

在法国布列塔尼出现两例肉毒中毒确诊病例后,西班牙食品制造商帕拉西奥斯已开始召回几种玉米饼产品。巴斯德研究所国家肉毒中毒参考中心证实,受影响产品在全国各地的超市出售,与肉毒梭菌的存在有关。

疫情引发了健康警报,食品总局(DGAL)与西班牙当局合作,识别并召回了所有可能受污染的玉米饼。此次召回特别针对INTERMARCHE和NETTO门店以 “Itinearire de nos saveurs” 品牌出售的玉米饼,以及家乐福门店的无品牌玉米饼。这些产品包括洋葱玉米饼和普通玉米饼,均采用 500 克包装。

该问题是在实验室分析证实其中一名受影响的人食用的玉米饼残留物中存在肉毒毒素后发现的。这一发现促使卫生当局和制造商迅速作出回应,以防止出现更多病例。建议消费者对肉毒中毒症状保持警惕,并处置任何受影响的产品。

来源:agriculture.gouv.fr/cas-confirmes-de-botulisme-retrait-et-rappel-de-plusieurs-references-de-tortillas-produites-par

#france #洋葱 #西班牙的 #玉米饼

报告日期:2025 年 9 月 25 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到地下室几个洗手槽的热水没有达到要求的最低温度。玉米饼准备区域的洗手槽 68. 7 f,农产品准备区域 69. 6 f,浴室洗手池 81. 5 f。所有洗手水槽的受指示负责人的热水必须至少为 100 华氏度。设施在检查期间维护所有水槽的回收热水。违反优先权 #7 -38-030 (c)。引文已发布。

13。食物状况良好、安全且纯净
-评论:在奶牛场的架子上观察到 25 年 9 月 22 日的 “costillas”(牛肋骨)在装有白色霉菌的冷却器里散步。大约 20 磅,售价 140 美元。负责人丢弃了产品并对其进行了变性。违反优先权的行为 7-40-050 (a) 引文已发布

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到害虫活动。注意到大约有 15 只小苍蝇在面包店面团桌下的地板上爬行。还有大约 10 架飞机飞过面包店部门和东南角的地下室。需要额外的害虫防治服务来消除害虫活动。管理层指示对地板进行清洁和消毒。优先基金会 #7 -38-020 (a)。引文已发布。… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #肋骨 #玉米饼 #肉

报告日期:2025 年 9 月 19 日
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论:观察到玉米饼烤箱旁边的手槽上没有防溅罩。已指示获取。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:观察到厨房各层楼都有食物残渣。已指示进行清洁和维护。

51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:观察到男士洗手间的水龙头开启时会喷水。已指示进行维修和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到洗碗机前有积水。指示保持干燥以防止害虫。观察到公用事业水槽杂乱无章。已指示清除杂物并进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到餐室天花板瓷砖的支撑梁失效。已指示维修。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论:观察到的照片没有过敏原证书。已指示完成训练。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论:先前的报告:2025 年 3 月 24 日检查 #2614350,正确截止日期为 25 年 6 月 24 日。“大型散装食品容器需要贴标签才能识别商品。” 仍未贴标签、更正和维护。基金会优先权违规行为。7-42-090 引文已发布。

来源:chicago.gov

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates #玉米饼