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鳄梨酱食物中毒

鳄梨酱食物中毒

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实时报告

监管报告

Hyatt Place, 1551 W North Ave, Chicago, Il, USA

6 小时前 •source chicago.gov • 细节

检查人员发现了一起重大食品安全违规事件，涉及即食冷藏食品缺少必要的日期标签或标签不正确。约75磅或更多的食品受到影响，包括凤尾鱼、蟹饼、烤洋葱、分量鸡肉、熟食肉类、豆类、鹰嘴豆泥和鳄梨酱。负责人自愿丢弃了这些食品，并被开具了违规通知单。

检查人员还在酒吧、洗碗区、早餐服务区和用餐区以及备餐区附近的走廊等区域发现了约35只或更多的小型活体黑蝇。其他维护问题包括排水口附近地板、设备下方、冷却装置和备餐台上存在食物残渣和油脂堆积。

报告日期：2026年7月23日

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #鸡 #螃蟹 #鳄梨酱 #猪肉 #鹰嘴豆泥 #肉

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Y

美国南卡罗来纳州希尔顿黑德岛威廉希尔顿公园大道 Java Burrito 公司

1 周前 •reported by user-yhfkf889 • 细节

7 月 18 日下午 4:30，我和我丈夫都吃了装有鸡肉、豆子、豆子、辣椒、酸奶油、奶酪、生菜、番茄、温和酱汁的碗。我们还分享了玉米片和鳄梨酱。我们俩都从晚上 8 点开始出现胃痛和恶心，然后在晚上 10 点左右发展为呕吐和腹泻，一直持续到第二天。（我喝了玛格丽塔，我丈夫喝了啤酒。）

#hotel #hiltonheadisland #southcarolina #unitedstates #奶酪 #鸡 #奶油 #鳄梨酱 #生菜 #番茄 #酸奶油

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J

美国明尼苏达州布莱恩市北敦大道东北部 Chipotle 墨西哥烧烤

1 周前 •reported by user-jwpzd723 • 细节

吃了... 牛肉 Barbacoa Bowl
黑豆、品托豆、番茄青辣椒莎莎、酸奶油（配菜）、奶酪、Queso Blanco（配菜）、新鲜番茄沙拉、烤辣椒玉米沙拉、法吉塔蔬菜、糙米
鳄梨酱的大面
旁边有玉米饼

整晚都生病了！！！极度腹泻！！！极限气体！！！我感觉很糟糕，非处方胃药无济于事。

#chipotlemexicangrill #blaine #minnesota #unitedstates #牛肉 #奶酪 #辣椒 #玉米 #奶油 #鳄梨酱 #赖斯 #莎莎 #番茄 #酸奶油 #糙米 #barbacoa #黑豆 #法吉塔 #碗 #玉米饼

消费者评论 - 食品安全 Chipotle Mexican Grill, Northtown Drive Northeast, Blaine, MN, USA Ate… Beef Barbacoa Bowl Black Be... 照片 #1
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J

美国德克萨斯州登顿市北环路 288 号塔可贝尔

1 周前 •reported by user-jxrpd641 • 细节

我收到了小酒馆鸡肉卷墨西哥玉米饼，里面确实有两种密封包装的酱汁 —— 一个红色的和一个鳄梨调味酱... 我吃了但我妈妈只尝试了红色的。还有开放式容器酸奶油的一面。
我吃了大约 3/4，我妈妈吃了大约 1/4。几小时之内我就出现了可怕的胃痛、爆炸性腹泻和弹丸呕吐（3 次）。顺便呕吐有所帮助。我妈妈有胃痛和腹泻但没有呕吐。

#tacobell #denton #texas #unitedstates #鸡 #奶油 #鳄梨酱 #墨西哥玉米饼 #酸奶油

消费者评论 - 食品安全 Taco Bell, North Loop 288, Denton, TX, USA I got the cantina chicken rolled quesadilla, and it did c... 照片 #1
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Q

Del Taco，南米尔顿路，弗拉格斯塔夫，亚利桑那州，美国

2 周前 •reported by user-qkzj2617 • 细节

我在6月28日度假期间在Del Taco用餐。不到一个小时，我就出现了喷射性呕吐和腹泻。我吃了一个加了鳄梨酱的玉米卷，我儿子也尝了一点鳄梨酱，说味道不对。他没有生病。我还吃了一个绿酱卷饼，家里其他人都没有吃。这肯定是食物中毒，因为第二天我就好多了，而且周围没有其他人生病。

#deltaco #flagstaff #arizona #unitedstates #卷饼 #鳄梨酱 #墨西哥煎玉米卷 #绿色酱汁

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监管报告

La Feria Grocery，9704 S Commercial Ave，芝加哥，伊利诺伊州，美国

1 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年6月22日
3. 管理层、食品从业人员及有条件从业人员；知识、职责与报告
- 备注：2-102. 14(o) 现场未发现员工健康政策。已指示随时提供。优先基础项。已开具违规通知 7-38-010。

5. 应对呕吐和腹泻事件的程序
- 备注：2-501. 11 现场未发现呕吐和腹泻清洁套件。已指示随时提供。优先基础项。已开具违规通知 7-38-005。

37. 食品标签规范；原始容器
- 备注：3-601. 11 发现冷藏柜中出售的预包装生肉无商家名称和地址标签，即取即走的鳄梨酱标签上未包含成分信息，即取即走的莎莎酱无商家名称、地址及成分标签。已指示提供相关标签。

38. 无昆虫、啮齿动物及动物
- 备注：6-501. 111 现场发现害虫活动迹象。在后部备餐区洗手池下方发现约50处啮齿动物粪便，在厕所外小架子上发现约30处啮齿动物粪便。已指示消除害虫活动，清洁并消毒受影响区域，并建议联系害虫防治服务机构。优先基础项。已开具违规通知 7-38-020(a)。

45. 一次性/单次使用物品：正确存放和使用
- 备注：4-502. 13 发现食品被存放在冷冻柜内的购物袋中。已指示仅使用食品级储存袋存放食品。

47. 食品及非食品接触面：可清洁、设计合理、构造规范且使用得当
- 备注：4-101. 17 在后部食品备餐区的货架上发现未经处理的原木表面。已指示对原木进行密封处理或更换为易于清洁的光滑表面。

48. 餐具清洗设施：安装、维护及使用；测试条
- 备注：4-302. 14 现场未发现化学测试条，无法正确检测三格水槽消毒槽的消毒效果。已指示提供。优先基础项。已开具违规通知 7-38-005。… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #鳄梨酱 #肉

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监管报告

Tony's Fresh Market, 3607 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA

1 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年6月22日
36. 提供温度计且准确
- 备注：4-204.112(b) 超出 c 07/23/2026 在杂货店中观察到多个冷却装置（乳制品、酸奶油、奶酪、熟食肉类、早餐香肠、培根、莎莎酱和鳄梨酱）等内部没有温度计。已指示提供并维护。

38. 无昆虫、啮齿动物和动物
- 备注：6-501.111 在场所内观察到约100个或更多大小啮齿动物粪便，散落在熟食店（面包展示区）附近的地板上、肉类准备/乳品冷却器后面的后仓库中、二楼存放狗/猫粮和木炭的托盘上的储存区、酒类储存区的地板上以及与准备区相连的整个储存区的托盘之间。在废物容器附近的诱饵箱内的陷阱中发现了两只死老鼠。已指示联系害虫控制以进行额外储存，清除粪便，清洁和消毒该区域。必须消除现场的啮齿动物活动。

47. 食品和非食品接触面可清洁、设计合理、构造合理且使用得当
- 备注：4-501.11 在肉类和三明治/沙拉准备区的2门冷藏装置上观察到破损的密封垫。已指示更换并维护。

49. 非食品/食品接触面清洁
- 备注：4-601.11(c) 观察到含有农产品以及酱汁的冷却装置表面有干燥的食物残渣。已指示清洁并维护。

55. 物理设施已安装、维护且清洁
- 备注：6-201.17 在整个杂货店和准备区观察到有水渍和损坏的天花板瓷砖。已指示更换并维护光滑且易于清洁的附件。

55. 物理设施已安装、维护且清洁
- 备注：6-201.11 观察到后储存区的一面墙已拆除干墙，表面尚未完工或光滑且易于清洁。已指示封闭开放空间以防止害虫进入，并提供光滑且易于清洁的表面。

55. 物理设施已安装、维护且清洁
- 备注：6-501.16 观察到拖把存放在后储存区装满污水的拖把桶内。已指示悬挂脏拖把以在使用之间适当晾干。

来源：chicago.gov

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Y

Chipotle Mexican Grill，太平洋山脊广场，西尔弗代尔，华盛顿州，美国

1 个月前 •reported by user-yfbgh487 • 细节

2026年6月17日约12时00分，点了并食用了一份卡尼塔斯碗。食材包括猪肉、生菜、白米饭、碎奶酪、鳄梨酱、辣椒和洋葱。当天下午6时30分出现严重的食物中毒症状。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

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J

墨西哥烤肉餐厅，西肯卡里尔大道，肯卡里尔，科罗拉多州，美国

1 个月前 •reported by user-jwgfy187 • 细节

6/6 我点了一个素食卷饼，里面有豆子、米饭、法吉塔蔬菜、玉米莎莎酱、酸奶油、奶酪和鳄梨酱。我儿子点了同样的食物，但加了肉、去掉了蔬菜。他没有生病。大约30分钟后（下午5:30左右），我开始感到恶心、剧烈的胃痉挛和腹泻，症状持续加重，直到因排出血块而前往急诊室。（凌晨1:00）由于严重脱水，我接受了补液治疗、CT扫描，并被诊断为因食物中毒引起的结肠炎。我家中没有人患过诺如病毒或其他胃部疾病。目前我只能进食流质食物，仍有水样腹泻，不得不请第二天的病假。医生给我开了抗生素和止痛药以缓解胃痉挛。

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监管报告

La Merced Inc, 4335 W 26th St, Chicago, Il, USA

1 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年6月4日
10. 洗手池配备充足、供应适当且便于使用
- 备注：在塔克利亚备餐区的洗手池处未发现洗手标识。已指示经理在员工使用的所有洗手池处张贴洗手标识。

37. 食品标签规范；原始容器
- 备注：发现包装好的鳄梨酱陈列出售，但无食品标签。已指示经理在所有包装食品上标注成分、商家名称、地址等信息。

39. 食品准备、储存和陈列过程中防止污染
- 备注：发现食品存放在步入式冷藏室的地板上。已指示经理将所有食品存放在距地面十五厘米以上的位置。

51. 管道安装；适当的防回流装置
- 备注：发现肉类备餐区洗手池下方的排水管漏水。已指示经理进行维修和保养。

55. 物理设施安装、维护及清洁
- 备注：发现肉类备餐区墙砖损坏和缺失。已指示经理进行更换和维护。

55. 物理设施安装、维护及清洁
- 备注：发现备餐区天花板砖和天花板通风口积尘。已指示经理进行清洁和维护。

60. 之前的核心违规已整改
- 备注：报告编号2626370（日期：25年10月31日）中的核心违规未予整改：38——发现后出口门底部有6毫米的缝隙，必须安装适当的挡风条以防止害虫可能的入侵途径。51——发现三槽水槽下方管道漏水，必须进行维修和保养。已发出优先基础违规传票7-42-090

#chicago #illinois #unitedstates #鳄梨酱 #肉

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