食品安全报告: Mariano's, 5353 N Elston Ave, Chicago, IL 60630, USA
最新报告:
报告人
美国伊利诺伊州芝加哥北埃尔斯顿大道 Mariano's
4个月前 •reported by user-hhqvv474 • 细节
6 月 28 日星期五来自 Marianos guac 的鳄梨酱味道很酸，但我们以为它只是来自额外的酸橙。番石榴在 6 月 28 日之前全部过时出售，但正在膨胀，但仍处于密封状态。他们本应把所有膨胀的容器丢掉。有些甚至打破了封印！
| 症状: 恶心, 其他
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报告日期：2022 年 12 月 12 日
36。提供温度计且准确
-评论：指示在咖啡（vero）准备区域的准备冷却器内提供可见的温度计。
49。清洁非食物/食物接触表面
-评论：指示详细清洁和维护乳制品展示冷却器内的储物架和架子，里面有黑霉等积聚物（陈列区）。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：指示修理后方员工休息室手槽的热水水龙头把手（热水持续滴落）。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：指示清洁和维护后部的室外垃圾区，在垃圾压实机下方和周围放一些垃圾和干树叶。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示详细清洁和维护以下冷凝器风扇盖，在肉类准备/切割室、熟食店准备后室、果汁/沙拉吧准备室和面包店步入式冷却器中积聚过多的灰尘。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示详细清洁和维护墙壁沿线和以下区域各个角落的地面：熟食店步入式冷却器、乳制品步入式冷却器、农产品步入式冷却器、面包店步入式冷却器、后部存储区和后方垃圾压缩机区域，
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示详细清洁和维护烹饪设备下方和后面的地板以及后方热准备区域的油脂和食物残渣。
资料来源：chicago.gov
36。提供温度计且准确
-评论：指示在咖啡（vero）准备区域的准备冷却器内提供可见的温度计。
49。清洁非食物/食物接触表面
-评论：指示详细清洁和维护乳制品展示冷却器内的储物架和架子，里面有黑霉等积聚物（陈列区）。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：指示修理后方员工休息室手槽的热水水龙头把手（热水持续滴落）。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：指示清洁和维护后部的室外垃圾区，在垃圾压实机下方和周围放一些垃圾和干树叶。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示详细清洁和维护以下冷凝器风扇盖，在肉类准备/切割室、熟食店准备后室、果汁/沙拉吧准备室和面包店步入式冷却器中积聚过多的灰尘。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示详细清洁和维护墙壁沿线和以下区域各个角落的地面：熟食店步入式冷却器、乳制品步入式冷却器、农产品步入式冷却器、面包店步入式冷却器、后部存储区和后方垃圾压缩机区域，
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示详细清洁和维护烹饪设备下方和后面的地板以及后方热准备区域的油脂和食物残渣。
资料来源：chicago.gov
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报告日期：2022年6月3日
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：在面包店区域发现水损坏了天花板。必须更换。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：发现肉类准备区的地板不干净。必须清洁。
资料来源：chicago.gov
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：在面包店区域发现水损坏了天花板。必须更换。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：发现肉类准备区的地板不干净。必须清洁。
资料来源：chicago.gov
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美国伊利诺伊州芝加哥北埃尔斯顿大道马里亚诺的 Lucky Charms
2年前 •reported by user-gqydn433 • 细节
不知道狂想曲谷物怎么了 Son 通常只从谷物盒里吃棉花糖。不久之后变得恶心和腹泻
| 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐
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报告日期：2022年2月23日
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：发现外面的垃圾/压实机区域不干净。外面的压实机/垃圾箱周围有垃圾溢出。优先基础。已发布引文。7-38-020b。垃圾箱/压实机外部区域必须进行清洁和维护，以防止害虫的庇护。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：发现后方存储区域（货架下方）的地板不干净，必须清洁和维护。
资料来源：chicago.gov
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：发现外面的垃圾/压实机区域不干净。外面的压实机/垃圾箱周围有垃圾溢出。优先基础。已发布引文。7-38-020b。垃圾箱/压实机外部区域必须进行清洁和维护，以防止害虫的庇护。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：发现后方存储区域（货架下方）的地板不干净，必须清洁和维护。
资料来源：chicago.gov
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报告日期：2021 年 8 月 6 日
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：6-501。14— 观察到面包店、寿司、披萨准备区和奶制品步入式冷却器的通风口和天花板上的灰尘大量积聚。指示详细说明清洁和维护。
来源：chicago.gov
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：6-501。14— 观察到面包店、寿司、披萨准备区和奶制品步入式冷却器的通风口和天花板上的灰尘大量积聚。指示详细说明清洁和维护。
来源：chicago.gov
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Report date: May 11, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: found no procedure/plan for responding to vomiting and diarrheal events. Instructed to provide and maintain required procedure/plan and appropriate supplies or kit. (necessary items at a minimum: gloves, face masks, disposable…
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: found no procedure/plan for responding to vomiting and diarrheal events. Instructed to provide and maintain required procedure/plan and appropriate supplies or kit. (necessary items at a minimum: gloves, face masks, disposable…
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