Mariano's, 5353 N Elston Ave, Chicago, IL 60630, USA
Aktueller Bericht:
Gemeldet von
Datum des Berichts: 12. Dezember 2022
36. Thermometer im Lieferumfang enthalten und genau
- Kommentare: angewiesen, das Thermometer im Inneren des Zubereitungskühlers im Bereich der Kaffeezubereitung (Vero) sichtbar zu machen.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: angewiesen, die Lagerregale und Regale
36. Thermometer im Lieferumfang enthalten und genau
- Kommentare: angewiesen, das Thermometer im Inneren des Zubereitungskühlers im Bereich der Kaffeezubereitung (Vero) sichtbar zu machen.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: angewiesen, die Lagerregale und Regale
im Inneren der Milchvitrine mit schwarzer Schimmelbildung (im Ausstellungsbereich) detailliert zu reinigen und zu warten.
51. Sanitäranlagen installiert; geeignete Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: angewiesen, den Griff des heißen Wasserhahns am Handwaschbecken (heißes Wasser tropft ständig) im Pausenraum des hinteren Mitarbeiters zu reparieren.
54. Müll und Müll fachgerecht entsorgt; Einrichtungen werden instandgehalten
- Kommentare: angewiesen, den hinteren Müllbereich im Außenbereich mit etwas Abfall und getrockneten Blättern unter und um die Müllpresse zu reinigen und zu pflegen.
55. Installation, Wartung und Reinigung der physischen Einrichtungen
- Kommentare: Anweisungen zur detaillierten Reinigung und Wartung der folgenden Kondensatorlüfterabdeckung mit übermäßiger Staubansammlung im Raum für die Zubereitung von Fleisch, im Hinterzimmer für die Zubereitung von Feinkostläden, im Zubereitungsraum für die Saft-/Salatbar und in der begehbaren Kühlbox der Bäckerei.
55. Installation, Wartung und Reinigung der physischen Einrichtungen
- Kommentare: angewiesen, die Böden an den Wänden und in allen Ecken in den folgenden Bereichen detailliert zu reinigen und zu pflegen: begehbare Kühlbox für Feinkostläden, begehbare Kühlbox für Milchprodukte, begehbare Kühlbox für Backwaren, begehbare Kühlbox für Bäckereien, hinterer Lagerbereich und im hinteren Bereich der Müllpresse,
55. Installation, Wartung und Reinigung der physischen Einrichtungen
- Kommentare: angewiesen, die Böden unter und hinter den Kochgeräten detailliert zu reinigen und zu pflegen, wobei sich Fett und Speisereste im hinteren Bereich der heißen Zubereitung befinden.
Quelle: chicago.gov
51. Sanitäranlagen installiert; geeignete Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: angewiesen, den Griff des heißen Wasserhahns am Handwaschbecken (heißes Wasser tropft ständig) im Pausenraum des hinteren Mitarbeiters zu reparieren.
54. Müll und Müll fachgerecht entsorgt; Einrichtungen werden instandgehalten
- Kommentare: angewiesen, den hinteren Müllbereich im Außenbereich mit etwas Abfall und getrockneten Blättern unter und um die Müllpresse zu reinigen und zu pflegen.
55. Installation, Wartung und Reinigung der physischen Einrichtungen
- Kommentare: Anweisungen zur detaillierten Reinigung und Wartung der folgenden Kondensatorlüfterabdeckung mit übermäßiger Staubansammlung im Raum für die Zubereitung von Fleisch, im Hinterzimmer für die Zubereitung von Feinkostläden, im Zubereitungsraum für die Saft-/Salatbar und in der begehbaren Kühlbox der Bäckerei.
55. Installation, Wartung und Reinigung der physischen Einrichtungen
- Kommentare: angewiesen, die Böden an den Wänden und in allen Ecken in den folgenden Bereichen detailliert zu reinigen und zu pflegen: begehbare Kühlbox für Feinkostläden, begehbare Kühlbox für Milchprodukte, begehbare Kühlbox für Backwaren, begehbare Kühlbox für Bäckereien, hinterer Lagerbereich und im hinteren Bereich der Müllpresse,
55. Installation, Wartung und Reinigung der physischen Einrichtungen
- Kommentare: angewiesen, die Böden unter und hinter den Kochgeräten detailliert zu reinigen und zu pflegen, wobei sich Fett und Speisereste im hinteren Bereich der heißen Zubereitung befinden.
Quelle: chicago.gov
1.6K
Datum des Berichts: 3. Juni 2022
55. Physische Einrichtungen werden installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Wasser beschädigte Deckenplatte in Bäckereien gefunden. Muss ersetzt werden.
55. Physische Einrichtungen werden installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: In Fleischzubereitungsbereichen wurden Böden gefunden, die nicht sauber sind. Muss sauber machen.
55. Physische Einrichtungen werden installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Wasser beschädigte Deckenplatte in Bäckereien gefunden. Muss ersetzt werden.
55. Physische Einrichtungen werden installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: In Fleischzubereitungsbereichen wurden Böden gefunden, die nicht sauber sind. Muss sauber machen.
1.6K
Lucky Charms, Mariano's, North Elston Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •reported by user-gqydn433
Ich bin mir nicht sicher, was mit Rhapsody-Müsli los ist. Son isst normalerweise nur die Marshmallows aus der Müslischachtel. Kurz darauf wurde übel und Durchfall
| Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen
1.6K
Berichtsdatum: 23.02.2022
54. Müll & Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen gewartet
- Kommentare: außerhalb von Müll-/Verdichterbereichen nicht sauber gefunden. Verschüttung von Müll rund um den äußeren Verdichter/Müllcontainer. Vorrangige Grundlage. Zitat ausgestellt. 7-38-020b. Außenbereiche von Müllcontainern/Verdichtern müssen gereinigt und gewartet werden, um die Aufnahme von Schädlingen zu verhindern.
55.
54. Müll & Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen gewartet
- Kommentare: außerhalb von Müll-/Verdichterbereichen nicht sauber gefunden. Verschüttung von Müll rund um den äußeren Verdichter/Müllcontainer. Vorrangige Grundlage. Zitat ausgestellt. 7-38-020b. Außenbereiche von Müllcontainern/Verdichtern müssen gereinigt und gewartet werden, um die Aufnahme von Schädlingen zu verhindern.
55.
Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Gefundene Böden, die an hinteren Lagerbereichen (unter Regalen) nicht sauber sind, müssen gereinigt und gewartet werden.
Quelle: chicago.gov
- Kommentare: Gefundene Böden, die an hinteren Lagerbereichen (unter Regalen) nicht sauber sind, müssen gereinigt und gewartet werden.
Quelle: chicago.gov
1.6K
Mariano's, 5353 N Elston Ave, Chicago, IL, USA
vor 2 Jahren
Berichtsdatum: 06. August 2021
56. Ausreichende Belüftung & Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Kommentare: 6-501. 14 — beobachtete starke Staubablagerungen an Lüftungsöffnungen und Decken in Bäckerei, Sushi, Pizza-Vorbereitungsbereichen und begehbarem Milchkühler. Angewiesen, zu reinigen und zu pflegen.
Quelle: chicago.gov
56. Ausreichende Belüftung & Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Kommentare: 6-501. 14 — beobachtete starke Staubablagerungen an Lüftungsöffnungen und Decken in Bäckerei, Sushi, Pizza-Vorbereitungsbereichen und begehbarem Milchkühler. Angewiesen, zu reinigen und zu pflegen.
Quelle: chicago.gov
1.6K
Mariano's, 5353 N Elston Ave, Chicago, IL, USA
vor 3 Jahren
Report date: May 11, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: found no procedure/plan for responding to vomiting and diarrheal events. Instructed to provide and maintain required procedure/plan and appropriate supplies or kit. (necessary items at a minimum: gloves, face masks, disposable
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: found no procedure/plan for responding to vomiting and diarrheal events. Instructed to provide and maintain required procedure/plan and appropriate supplies or kit. (necessary items at a minimum: gloves, face masks, disposable
mops and appropriate sanitizer/spray that kills norovirus) priority foundation violation 7-38-005,no citation issued today.
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: observed black slimy substances on interior water components of the ice maker in coffee preparation area,dripping into ice 'ice is used for human consumption'. Management was instructed to turn off machine, remove ice and have interior of ice machine cleaned and sanitized and maintain. Priority foundation violation 7-38-005,no citation issued today. Management immediately had unit serviced at this time. Corrected on site(cos).
36. Thermometers provided & accurate
- comments: noted no thermometers inside some refrigeration unit and hot holding units conspicuously posted to monitor the ambient temperature of equipment. Instructed to equip all refrigeration units and hot holding units with accurate and working thermometers.
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: must remove insect control lamp located over food prep area in coffee vero area and over food storage in deli back room.
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: observed a torn door gasket inside of the 2 door prep cooler at sushi prep area. Management instructed to replace the torn door gasket.
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: instructed to detail clean storage shelves with mold like build-up debris at rear meat dept walk-in-cooler and to maintain.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: observed dusty ceiling ventilation covers in bakery dept areas. Instructed to detail clean remove dusts from ceiling ventilation covers throughout the food prep areas and to maintain.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: must clean floors in all cooling units specially in bakers freezer and produce department cooler
56. Adequate ventilation & lighting; designated areas used
- comments: must clean cooling system grills in all food prep rooms including meat department, deli department and juicing room.
56. Adequate ventilation & lighting; designated areas used
- comments: observed missing light shield at ceiling light fixture in bakery dept near the baking ovens. Must provide light shield or shatter-proof light bulbs and to maintain.
56. Adequate ventilation & lighting; designated areas used
- comments: instructed to detail clean exhaust hood/filters in the following areas above grill at meat/sea food dept,above baking ovens in bakery dept and to maintain.
61. Summary report displayed and visible to the public
- comments: previous inspection report summary from (06/11/2019) was not displayed for the public to view. Today's inspection report summary was issued and must be displayed and visible to the public at all times. Priority foundation violation 7-42-010 (b),no citation issued today.
Source: chicago.gov
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: observed black slimy substances on interior water components of the ice maker in coffee preparation area,dripping into ice 'ice is used for human consumption'. Management was instructed to turn off machine, remove ice and have interior of ice machine cleaned and sanitized and maintain. Priority foundation violation 7-38-005,no citation issued today. Management immediately had unit serviced at this time. Corrected on site(cos).
36. Thermometers provided & accurate
- comments: noted no thermometers inside some refrigeration unit and hot holding units conspicuously posted to monitor the ambient temperature of equipment. Instructed to equip all refrigeration units and hot holding units with accurate and working thermometers.
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: must remove insect control lamp located over food prep area in coffee vero area and over food storage in deli back room.
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: observed a torn door gasket inside of the 2 door prep cooler at sushi prep area. Management instructed to replace the torn door gasket.
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: instructed to detail clean storage shelves with mold like build-up debris at rear meat dept walk-in-cooler and to maintain.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: observed dusty ceiling ventilation covers in bakery dept areas. Instructed to detail clean remove dusts from ceiling ventilation covers throughout the food prep areas and to maintain.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: must clean floors in all cooling units specially in bakers freezer and produce department cooler
56. Adequate ventilation & lighting; designated areas used
- comments: must clean cooling system grills in all food prep rooms including meat department, deli department and juicing room.
56. Adequate ventilation & lighting; designated areas used
- comments: observed missing light shield at ceiling light fixture in bakery dept near the baking ovens. Must provide light shield or shatter-proof light bulbs and to maintain.
56. Adequate ventilation & lighting; designated areas used
- comments: instructed to detail clean exhaust hood/filters in the following areas above grill at meat/sea food dept,above baking ovens in bakery dept and to maintain.
61. Summary report displayed and visible to the public
- comments: previous inspection report summary from (06/11/2019) was not displayed for the public to view. Today's inspection report summary was issued and must be displayed and visible to the public at all times. Priority foundation violation 7-42-010 (b),no citation issued today.
Source: chicago.gov
1.6K
Aktuelle interessante Berichte
The Collective Suckies Strawberry Probiotic Yoghurt wurde wegen Plastik zurückgerufen
vor 4 Tagen •source www.mpi.govt.nz
Recall notice
Epicurean Dairy Ltd ruft seine Suckies Strawberry Probiotic Yoghurt Pouches (4 x 100 g) der Marke Collective zurück, da dort möglicherweise Fremdkörper, insbesondere schwarzer Kunststoff, enthalten sind. Das Produkt wird in Supermärkten und Einzelhandelsgeschäften in ganz Neuseeland vertrieben. Es liegen keine Berichte über Schäden im Zusammenhang mit
dem zurückgerufenen Produkt vor.
Bei dem zurückgerufenen Produkt handelt es sich um Suckies Strawberry Probiotic Yoghurt der Marke The Collective (4 x 100 g). Die spezifischen Chargen, die zurückgerufen werden, tragen die Markierungen 32280 T2 oder 32280 T3 und haben ein Mindesthaltbarkeitsdatum vom 30. April 2024.
Kunden werden gebeten, das Datum und die Chargenmarkierung auf der Verpackung des Produkts und den einzelnen Beuteln zu überprüfen. Das betroffene Produkt sollte nicht konsumiert werden. Kunden sollten das Produkt an ihren Einzelhändler zurücksenden, um eine vollständige Rückerstattung zu erhalten.
Falls Sie Schäden durch Fremdstoffe erleiden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung.
Quelle: www.mpi.govt.nz
Bei dem zurückgerufenen Produkt handelt es sich um Suckies Strawberry Probiotic Yoghurt der Marke The Collective (4 x 100 g). Die spezifischen Chargen, die zurückgerufen werden, tragen die Markierungen 32280 T2 oder 32280 T3 und haben ein Mindesthaltbarkeitsdatum vom 30. April 2024.
Kunden werden gebeten, das Datum und die Chargenmarkierung auf der Verpackung des Produkts und den einzelnen Beuteln zu überprüfen. Das betroffene Produkt sollte nicht konsumiert werden. Kunden sollten das Produkt an ihren Einzelhändler zurücksenden, um eine vollständige Rückerstattung zu erhalten.
Falls Sie Schäden durch Fremdstoffe erleiden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung.
Quelle: www.mpi.govt.nz
20
Oakville Grocery, St. Helena Highway, Oakville, Kalifornien, Vereinigte Staaten
vor 3 Wochen •reported by user-pfzvq983
Mein Partner und ich kamen zum Mittagessen vorbei. Wir hatten ein warmes Hühnchensandwich und einen Cheeseburger, die wir beide in zwei Hälften geteilt haben. Stunden später waren wir beide an starken Blähungen, extremem Erbrechen und Durchfall erkrankt. Es dauerte mehr als 12 Stunden. Ich bin mir sicher,
dass die Lebensmittelvergiftung von hier kam, wegen des Zeitpunkts und weil wir beide das gleiche Mittagessen gegessen haben, wir beide mit der gleichen Reaktion. Wir sind beide ultrafitte Männer und das hat uns völlig umgehauen. Wir waren bereit, 911 anzurufen, um uns in ein Krankenhaus zu bringen. Es war schwerwiegend.
| Symptome: Durchfall, Erbrechen, Blähungen
19
Mitglieder Mark Chicken Salad, Sam's Club, Utah, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 1 Woche •reported by user-djjb7976
Ich habe eine Lebensmittelvergiftung durch Sams Club-Hühnersalat im großen grünen Behälter bekommen
| Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Schüttelfrost
55
Pretoria Central, Pretoria, Südafrika
vor 1 Woche •reported by user-zxqxd966
| Symptome: Durchfall
51
Jimmy Dean, Long Beach, WA, Vereinigte Staaten
vor 1 Woche •reported by user-bbkr5192
Kaufte Jimmy Dean Wurstkekse und ein paar Eierschalen. Kekse sind ebenso schimmlig wie Eier in einer von drei Frühstücksschalen. Ich habe versucht, das Unternehmen zu melden, konnte aber nicht senden. Das hatte ich schon einmal, also bin ich fertig mit dieser Firma.
4
Iceland Supermarket Keighley, Gresley Road, Keighley, Vereinigtes Königreich
vor 2 Wochen •reported by user-jkvcf844
Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall
Mutmaßliche Quelle: Entenwickel
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: 4 bis 12 Stunden
Krank: Ich
Zusätzliche Informationen: Es war das einzige, was ich gegessen habe und das meinen Durchfall verursacht haben könnte | Symptome: Durchfall
Mutmaßliche Quelle: Entenwickel
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: 4 bis 12 Stunden
Krank: Ich
Zusätzliche Informationen: Es war das einzige, was ich gegessen habe und das meinen Durchfall verursacht haben könnte | Symptome: Durchfall
48
Sunset View Creamery Raw Milk - Verbraucherwarnung wegen Campylobacter Jejuni
vor 3 Tagen •source agriculture.ny.gov
Ausbruch
Das New York State Department of Agriculture and Markets hat die Verbraucher in Schuyler County und Umgebung davor gewarnt, Rohmilch von Sunset View Creamery LLC zu konsumieren, da eine mögliche Kontamination mit Campylobacter jejuni besteht. Die Farm an der 4970 County Road 14, Odessa, New York, wurde
mit einer gemeldeten Krankheit in Verbindung gebracht, die möglicherweise mit diesem Produkt in Verbindung steht.
Die Verunreinigung wurde in einer Untersuchungsprobe der Milch entdeckt, die von einem Inspektor der Abteilung entnommen wurde. Der Hersteller wurde am 25. April 2024 über ein vorläufiges positives Testergebnis informiert, und weitere Laboruntersuchungen bestätigten am 29. April 2024 das Vorhandensein von Campylobacter jejuni in der Rohmilchprobe. Dem Betrieb ist es nun untersagt, Rohmilch zu verkaufen, bis nachfolgende Tests ergeben haben, dass das Produkt frei von Bakterien ist.
Die Abteilung betonte auch, dass Rohmilch keinen Schutz vor der Pasteurisierung bietet, einem Prozess, bei dem Bakterien abgetötet werden, die für zahlreiche Krankheiten und Beschwerden verantwortlich sind. Pasteurisierung ist international als wirksames Mittel zur Vorbeugung von Ausbrüchen lebensmittelbedingter Krankheiten, einschließlich Campylobakteriose, anerkannt.
Falls bei Ihnen Campylobacter-Symptome wie Durchfall (oft blutig), Fieber, Übelkeit, Erbrechen und Magenkrämpfe auftreten, melden Sie dies jetzt. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: agriculture.ny.gov
Die Verunreinigung wurde in einer Untersuchungsprobe der Milch entdeckt, die von einem Inspektor der Abteilung entnommen wurde. Der Hersteller wurde am 25. April 2024 über ein vorläufiges positives Testergebnis informiert, und weitere Laboruntersuchungen bestätigten am 29. April 2024 das Vorhandensein von Campylobacter jejuni in der Rohmilchprobe. Dem Betrieb ist es nun untersagt, Rohmilch zu verkaufen, bis nachfolgende Tests ergeben haben, dass das Produkt frei von Bakterien ist.
Die Abteilung betonte auch, dass Rohmilch keinen Schutz vor der Pasteurisierung bietet, einem Prozess, bei dem Bakterien abgetötet werden, die für zahlreiche Krankheiten und Beschwerden verantwortlich sind. Pasteurisierung ist international als wirksames Mittel zur Vorbeugung von Ausbrüchen lebensmittelbedingter Krankheiten, einschließlich Campylobakteriose, anerkannt.
Falls bei Ihnen Campylobacter-Symptome wie Durchfall (oft blutig), Fieber, Übelkeit, Erbrechen und Magenkrämpfe auftreten, melden Sie dies jetzt. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: agriculture.ny.gov
5
Dutch Bros, Colorado, Vereinigte Staaten
vor 7 Stunden •reported by user-gjyh1827
Heute Morgen kotzen Ehemann und ich beide, haben Schüttelfrost, Fieber, Kopfschmerzen, weil wir im selben Café Kaffee getrunken haben. Diese Folter
| Symptome: Fieber, Kopfschmerz, Schüttelfrost, Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Verschwommenes Sehen
Taco Bell, Southwest Pacific Highway, Tigard, Oregon, Vereinigte Staaten
vor 4 Tagen •reported by user-thxtb547
Am 26.04.24 Taco und einen Burrito von Taco Bell gegessen. Einen Tag lang Durchfall und bisher zwei Tage lang Magenkrämpfe.
| Symptome: Übelkeit, Durchfall, Krämpfe
377
Chick-fil-A, North Freeway, Houston, TX 77022, Vereinigte Staaten
vor 1 Woche •reported by user-ntfp8691
Gestern habe ich einen Salat gegessen. Sehr starke Krämpfe und ich kann nicht aufstehen, ohne auf die Toilette gehen zu müssen.
| Symptome: Krämpfe, Durchfall
1.1K
Letzte 30 Tage