Informes de seguridad alimentaria: Mariano's, 5353 N Elston Ave, Chicago, IL 60630, USA
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Informe regulatorio
Mariano's Fresh Market #8507, 5353 N Elston Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 3 meses •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 17 de octubre de 2025
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó una ligera acumulación dentro de la máquina de hielo en Stans Donuts. El gerente instruido debe limpiar el interior de dicha máquina de hielo y mantenerla.…
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó una ligera acumulación dentro de la máquina de hielo en Stans Donuts. El gerente instruido debe limpiar el interior de dicha máquina de hielo y mantenerla.…
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Mariano's, North Elston Avenue, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 1 año •reported by user-hhqvv474 • detalles
Viernes 28 de junio El guacamole del guacamole de Marianos tenía un sabor agrio, pero pensamos que era solo por la lima extra. El guacamole estaba anticuado y se vendió antes del 28 de junio, pero estaba abultado, pero aún sellado. Deberían haber destrozado todos los recipientes abultados. ¡Algunos incluso estaban rompiendo el sello!
| Síntomas: Náusea, Otro
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Informe regulatorio
Mariano's, 5353 N Elston Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 3 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 12 de diciembre de 2022
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: se indica que coloque un termómetro visible en el interior del enfriador de preparación en el área de preparación del café (vero).
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con…
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: se indica que coloque un termómetro visible en el interior del enfriador de preparación en el área de preparación del café (vero).
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con…
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Informe regulatorio
Mariano's, 5353 N Elston Ave, Chicago, IL, Estados Unidos de América
hace 3 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 3 jun. 2022
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se encontró una placa de techo dañada por el agua dentro de las áreas Debe reemplazarlo.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: pisos encontrados no limpios en las áreas…
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se encontró una placa de techo dañada por el agua dentro de las áreas Debe reemplazarlo.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: pisos encontrados no limpios en las áreas…
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Lucky Charms, Mariano's, Avenida North Elston, Chicago, IL, Estados Unidos da América
hace 3 años •reported by user-gqydn433 • detalles
No estoy seguro de lo que está pasando con el cereal rapsodia. Por lo general, el hijo solo se come los malvaviscos de la caja de cereales. Poco después se convirtió en náuseas y diarrea
| Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos
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Informe regulatorio
Mariano's Fresh Market #8507, 5353 N Elston Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos Unidos da América
hace 3 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 23/02/2022
54. Eliminación adecuada de basura y basura; mantenimiento de las instalaciones
- comentarios: se encuentran fuera de las áreas de basura/compactador no limpias. Derrame de basura alrededor de compactadores/contenedores de basura exteriores. Fundación prioritaria. Cita emitida. 7-38-020b. Las áreas exteriores de los contenedores…
54. Eliminación adecuada de basura y basura; mantenimiento de las instalaciones
- comentarios: se encuentran fuera de las áreas de basura/compactador no limpias. Derrame de basura alrededor de compactadores/contenedores de basura exteriores. Fundación prioritaria. Cita emitida. 7-38-020b. Las áreas exteriores de los contenedores…
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Informe regulatorio
Mariano's, 5353 N Elston Ave, Chicago, EE. UU.
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 6 de agosto de 2021
56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: 6-501. 14: se observó una fuerte acumulación de polvo en las rejillas de ventilación y techos de panadería, sushi, zonas de preparación de pizza y refrigerador de productos lácteos. Instrucciones para limpiar y mantener detalladamente.
Fuente: chicago.gov
56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: 6-501. 14: se observó una fuerte acumulación de polvo en las rejillas de ventilación y techos de panadería, sushi, zonas de preparación de pizza y refrigerador de productos lácteos. Instrucciones para limpiar y mantener detalladamente.
Fuente: chicago.gov
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Informe regulatorio
Mariano's, 5353 N Elston Ave, Chicago, IL, USA
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Report date: May 11, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: found no procedure/plan for responding to vomiting and diarrheal events. Instructed to provide and maintain required procedure/plan and appropriate supplies or kit. (necessary items at a minimum: gloves, face masks, disposable…
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: found no procedure/plan for responding to vomiting and diarrheal events. Instructed to provide and maintain required procedure/plan and appropriate supplies or kit. (necessary items at a minimum: gloves, face masks, disposable…
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