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    ¡Adiós! y mis mejores deseos en tu recuperación

    Producto: Coffee

    Actualizado: 30 de noviembre de 2021 23:18
    Hoy, el café helado Comenzó justo después de casi terminar el café helado, tuve que ir al baño y después, mi estómago sigue gruñendo o molesto. Han pasado 6 horas. | Síntomas: Diarrhea Ver menos
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    Mi esposa y sus compañeros de trabajo se enfermaron, es a partir de ahí que se abrió hace un año o dos algo en Mi corazón me dijo que hay algo mal con el café y la comida en este lugar. Realmente creo que alguien está tratando... Ver más de enfermarse y me gustaría tener algunas respuestas por favor.
    Café y comida 4 personas | Síntomas: Diarrhea, Nausea
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    Pedí una rosquilla bañada en vainilla y los timbeibs y un café helado y déjame decirte que tenía diarrea explosiva y dolor de estómago unas horas después. | Síntomas: Nausea, Diarrhea, Stomach Pain Ver menos
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    Hoy fui y pedí un café mediterráneo. Fue atendido por una camarera al final de la tarde. El café parecía mucho más ligero de lo normal, pero lo atribuí solo a la leche que se usaba y que la camarera «olvidó» revolver la cobertura habitual de canela.... Ver más 4 horas después tuve 3 deposiciones acuosas. | Síntomas: Diarrhea Ver menos
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    Normalmente lo recibo 3 veces por semana cuando salgo. Ayer estuve allí y me dieron una tostada de aguacate y un café helado descafeinado. Aproximadamente una hora y media después tuve que detenerme a un lado de la carretera y vomité todo. Estaba temblando y me dolía... Ver más la cabeza el resto del día. Eso también fue lo primero y único que comí en ese momento, así que sé que fue un buen envenenamiento. Al día siguiente estaba perfectamente bien. | Síntomas: Vomiting, Headache, Shaking Ver menos
    1.9K


    Aproximadamente media hora después de conducir con mi café empecé a tener calambres horribles y me quedé atascado corriendo al baño cada hora en punto durante el resto del día. | Síntomas: Nausea, Diarrhea, Cramps Ver menos
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    Fecha del informe: 24 nov. 2021
    49. Limpiar las superficies que no están en contacto con los alimentos/
    - comentarios: instrucciones para limpiar detalladamente el interior del refrigerador de preparación en el área de preparación delantera.

    50. Agua fría y caliente disponible; presión adecuada
    - comentarios: no... Ver más se observó agua corriente caliente en todo el local. Temperatura del agua del fregadero para lavado de manos medida a 59, 3 f y temperatura del agua del fregadero de 3 compartimentos medida a 60, 1 f. Se instruye para proporcionar agua caliente por encima de 110 f en el fregadero de 3 compartimentos y un mínimo de 100 f en todos los fregaderos de lavado de manos. Prioridad 7-38-030 (c), citación emitida.

    51. Instalación de fontanería; dispositivos de reflujo adecuados
    - comentarios: dispositivos de prevención de reflujo no ubicados en la máquina de hielo, equipos de preparación de café. Debe instalarse para que los dispositivos de prevención de reflujo puedan ubicarse para ser revisados y mantenidos.

    55. Instalaciones físicas, mantenidas y limpias
    - comentarios: pisos a lo largo de las paredes y en todas las esquinas de las áreas de preparación y áreas de fregadero trasero de 3 compartimentos que necesitan un detalle de limpieza de los restos de alimentos y los restos de comida salpicados en la pared detrás de los equipos de café.

    55. Instalaciones físicas, mantenidas y limpias
    - comentarios: instrucciones para limpiar y organizar detalladamente el área trasera del fregadero/almacenamiento de 3 compartimentos y en el armario de almacenamiento cerca de los baños y eliminar los artículos innecesarios debido al potencial albergue de plagas y elevar los equipos de limpieza del piso al menos 6 'pulgadas para facilitar la limpieza.

    56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
    - comentarios: instrucciones para limpiar detalladamente la campana extractora por encima del enfriador de preparación en el área de preparación delantera para eliminar la acumulación de polvo.

    Fuente: chicago.gov
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    Fecha del informe: 22 nov. 2021
    1. La persona a cargo presenta, demuestra conocimiento y desempeña tareas
    - comentarios: ninguna persona a cargo estaba presente en el momento de la inspección. Violación de la fundación No se emitió ninguna citación.

    2. Certificado de saneamiento del servicio de... Ver más alimentos de la ciudad de chicago
    - comentarios: señaló que no había un gerente de alimentos certificado en servicio mientras se preparaban y servían alimentos tcs (arroz, sopas de pollo, etc.). La gerencia instruyó que un gerente de alimentos certificado debe estar presente en todo momento en que se preparan y sirven los alimentos tcs. Además, la persona a cargo debe tener un certificado de la ciudad de chicago antes de la próxima inspección (al ser inspeccionada) infracción de la fundación prioritaria 7-38-012. Cita emitida.

    10. Lavabos adecuados para lavado de manos suministrados y accesibles
    - comentarios: no se observaron toallas de papel en el lavabo de lavado a mano del baño de hombres y mujeres de los empleados en el área de preparación de alimentos del sótano. Instrucciones para tener toallas de papel y jabón en todos los lavabos de lavado a mano. Fundamento prioritario #7 -38-030 (c)

    10. Lavabos adecuados para lavado de manos suministrados y accesibles
    - comentarios: lavados a mano notado fregadero en la estación de café del primer piso inaccesible con bandeja de comida y sombrilla dentro del fregadero. Se indica que todos los lavabos de lavado a mano deben estar accesibles en todo momento. Violación de la base prioritaria #7 -38-030 (c). Consolidado con la cita anterior.

    38. Insectos, roedores y animales no presentes
    - comentarios: observó más de 20 excrementos de rata en el suelo y la base de la pared de la esquina en el área de preparación de alimentos del sótano. Instrucciones para detallar, limpiar y desinfectar las áreas afectadas, eliminando la actividad de las plagas. Se le ordenó consultar con la empresa de control de plagas y tratar las instalaciones. Fundamento prioritario #7 -38-020 (a).

    39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
    - comentarios: recipientes de alimentos almacenados en el piso en preparación, almacenamiento y refrigerador/congeladores sin cita previa. Debe proporcionar una estantería elevada adecuada para almacenar los recipientes de alimentos a 6' del suelo.

    41. Paños de limpieza: correctamente usado y almacenado
    - comentarios: se observaron paños sucios en las mesas de preparación en las áreas de preparación traseras que no se almacenaron correctamente. Instrucciones para almacenar correctamente todos los paños en una solución desinfectante, especialmente cuando no estén en uso -

    43. Utensilios en uso: almacenados correctamente
    - comentarios: los platos para servir en los estantes en el área de preparación de la cocina no se almacenan correctamente. Instrucciones para invertir todos los platos para servir para evitar la acumulación de polvo

    47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y utilizar correctamente
    - comentarios: se observaron alimentos surtidos dentro de refrigeradores y unidades de refrigeración almacenados dentro de bolsas de comestibles y latas. Instrucciones para almacenar correctamente todos los alimentos dentro de recipientes aptos para uso alimentario aprobados.

    47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y utilizar correctamente
    - comentarios: cajas de cartón notables utilizadas para forrar los estantes. Instrucciones para limpiar y quitar todas las cajas de cartón para evitar que se escondan las plagas.

    51. Instalación de fontanería; dispositivos de reflujo adecuados
    - comentarios: grifo con fugas observadas en el fregadero de 2 compartimentos de la preparación de alimentos del sótano. Instrucciones para reparar y mantener. También se observaron fugas en la base del baño de hombres en el área de preparación de alimentos del sótano (agua en el piso bebiendo de la base del inodoro). Instrucciones para reparar, limpiar y desinfectar el piso.

    55. Instalaciones físicas, mantenidas y limpias
    - comentarios: se observó un gran desorden en todo el establecimiento en estanterías, pisos, equipo no utilizado y en áreas de almacenamiento en el sótano de preparación de alimentos/almacenamiento en seco. Instrucciones para detallar, limpiar, organizar y eliminar todos los artículos y equipos innecesarios o no utilizados para evitar escondites para las plagas.

    55. Instalaciones físicas, mantenidas y limpias
    - comentarios: instrucciones para limpiar detalladamente y mantener los pisos en las siguientes áreas: - pisos debajo de la estufa de cocina y freidoras en el área de preparación del primer piso, pisos debajo de la escalera en el sótano, pisos en todo el área de comedor no utilizada del área de preparación de alimentos en el sótano y áreas de almacenamiento y pisos debajo del área de lavado de platos. También debe limpiar y mantener los desagües del piso en el primer piso y donde sea necesario. También debe mejorar el servicio de limpieza de la casa.

    55. Instalaciones físicas, mantenidas y limpias
    - comentarios: observaron ventiladores de techo sucios y polvorientos en todas las áreas de preparación de la cocina. Instrucciones para limpiar y mantener

    56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
    - comentarios: anotó las pertenencias de los empleados en los estantes en el área de almacenamiento seco y en el área de preparación con alimentos. Se les ha dado instrucciones de proporcionar un área designada para que los empleados almacenen sus pertenencias

    Fuente: chicago.gov
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    22/11/2021, compré café de allí soy el único que compra y consumo.Después de tomar café y me dieron náuseas y detuve mi trabajo y volví a casa. Intento descansar pero no puedo. Por la noche, mi pecho y estómago sienten indigestión y alrededor de las 2 de la madrugada empiezan a vomitar. Vomité 4 veces. | Síntomas: Nausea, Indigestion, Vomiting Ver menos
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    Yo, mi hermana llevo enferma 3 días, después de pedir nuestros cafés helados habituales, dolor de estómago, náuseas, no podía usar el baño, el estómago, Turing, morder todo
    Ayer y actualmente, tomé un gran café helado Carmel con crema y azúcar Tan pronto como empecé a beber mi dolor de estómago | Síntomas: Nausea, Diarrhea, Stomach Pain Ver menos
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