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    Producto: Coffee

    Actualizado: 17 de abril de 2021 9:02

    Soup & Scoops, 6709 N Olmsted Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

    Soup & Scoops, 6709 North Olmsted Avenue, Chicago, 60631 Illinois, United States

    17 de abril de 2021 9:02

    “Fecha del informe: 13 abr 2021
    3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
    - comentarios: 2-102. 14 (o) no se encontró ninguna política de salud de los empleados ni capacitación en el lugar. Se le ha indicado que proporcione una política de... Ver mássalud firmada para cada empleado. Infracción de la fundación prioritaria 7-38-010 sin citación emitida

    36. Termómetros proporcionados y precisos
    - comentarios: 4-204. 112 (b) instruido para proporcionar termómetro visible dentro de todos los refrigeradores alcanzados.

    37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
    - comentarios: 3-602. 12 señaló sopa preenvasada en la pantalla más fresco con ingredientes que faltan. Se le dio instrucciones para proporcionar. (si está hecho de dos o más ingredientes, una lista de ingredientes y subingredientes en orden descendente. Predominio por peso).

    38. Insectos, roedores y animales no presentes
    - comentarios: 6-202. 15 instruido a roedores a prueba de roedores parte inferior de la entrada delantera y la puerta de salida trasera.

    39. Contaminación evitada durante la preparación, almacenamiento y visualización de alimentos
    - comentarios: 3-305. 11 cajas de alimentos/contenedores observados en el área de almacenamiento seco sótano se almacenan debajo de algunas tuberías de alcantarillado expuestas. Los recipientes de alimentos deben retirarse de algunas tuberías de alcantarillado expuestas o encerrar adecuadamente las tuberías de alcantarillado que no estén blindadas para interceptar posibles goteos. Se les instruye a cerrar correctamente las líneas de alcantarillado que no están blindadas para interceptar posibles goteos o quitar dichas cajas.

    48. Instalaciones de almacenamiento: instaladas, mantenidas y usadas; tiras de prueba
    - comentarios: 4-301. 12 instrucciones para proporcionar 3 tapones de drenaje de trabajo para fregadero de 3 compartimentos.

    51. Plomería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
    - comentarios: 5-204. 12 dispositivo de prevención de reflujo no situado detrás de la máquina de café en el área de preparación posterior instruido para instalar para que pueda ser ubicado para ser reparado y mantenido.

    54. Basura y rechazos adecuadamente eliminados; instalaciones mantenidas
    - comentarios: 5-501. 113 (a) dio instrucciones de proporcionar tapa/cubierta para el recipiente de basura en la zona de servicio.

    55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
    - comentarios: 6-201. 17 instrucciones para limpiar y mantener la cubierta de ventilación del techo dentro del baño.

    57. Todos los empleados de alimentos tienen capacitación para manipuladores de alimentos
    - comentarios: 2-102. 13 manipulador (s) de alimentos (s) sin certificado de entrenamiento para manipulador de alimentos. Se le ha indicado que proporcione un certificado para cada empleado.

    58. Formación sobre alérgenos según sea necesario
    - comentarios: 2-102. 13 encontrado ningún certificado de formación de alérgenos aprobado de acuerdo con pa 100-0367 en el sitio. Se instruyó a cualquier persona con certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad de Chicago que cumpliera con la certificación de entrenamiento de alérgenos.

    59. Se corrigió la infracción de base de prioridad anterior
    - comentarios: 8-404. 13 (b:3) violación de base prioritaria anterior no corregida del informe de inspección# 2484919 emitido el 02-19-2021. Violación #56 no corregido - locales recalentar sopas usando estufa de gas sin ventilación adecuada. Instrucciones para proporcionar una ventilación adecuada sobre la estufa de gas en el área de preparación trasera. Se emitió un aviso de 2 días. Infracción de prioridad 7-42-090 citación emitida

    Fuente: chicago.gov
    Ver menos
    Reportado por la usuaria de Iwaspoisoned.com

    Baskin-Robbins, 3801 W Belmont Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

    Baskin-Robbins, 3801 W Belmont Ave, Chicago, IL 60618, USA

    17 de abril de 2021 9:02

    “Fecha del informe: 13 abr 2021
    3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
    - comentarios: no observó ninguna política de salud de los empleados por escrito en el sitio. Se instruyó a la instalación para establecer una política adecuada de s... Ver másalud de los empleados y mantener copias firmadas verificables en el sitio para todos los empleados de alimentos. Infracción de base prioritaria #7 -38-010. No se emitió cita.

    36. Termómetros proporcionados y precisos
    - comentarios: no se observaron termómetros en el mini refrigerador dd1 donde se almacena la leche. Instrucciones para proporcionar termómetros visibles y fácilmente legibles dentro de todas las unidades de enfriadores.

    37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
    - comentarios: no observó ninguna etiqueta para el contenedor de almacenamiento de azúcar a granel almacenado en el estante inferior debajo de las máquinas expresso. La persona instruida a cargo de todos los recipientes de ingredientes alimentarios a granel y en funcionamiento deben estar etiquetados con el nombre del contenido.

    39. Contaminación evitada durante la preparación, almacenamiento y visualización de alimentos
    - comentarios: no observó salpicaduras en el fregadero de la mano en la preparación de comida trasera junto a donde los bageles/pasteles cocidos se están enfriando. Debe instalar un protector contra salpicaduras lavable.

    47. Superficies de contacto con alimentos y no alimenticios limpiables, adecuadamente diseñadas, construidas y utilizadas
    - comentarios: cartón observado utilizado como revestimiento en el refrigerador dd1 cerca del drive-thru. Se le ha dado instrucciones para eliminar.

    49. Superficies de contacto no alimentario/alimentos limpias
    - comentarios: restos de alimentos observados y salpicaduras en el interior del alcance en refrigeradores (dd1, dd2, dd3, dd4, y 1 enfriador de puerta cerca de la puerta a la zona del plato) en necesidad de limpieza. Instrucciones para limpiar los detalles.

    55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
    - comentarios: restos y derrames de alimentos observados en los suelos y superficies de toda la instalación. Instrucciones para limpiar los detalles debajo de todas las estanterías, el interior del área del plato de preparación, alrededor de la máquina de café, mesas de preparación y todo el equipo de cocina para eliminar derrames, residuos de comida, acumulación de suciedad y/o polvo. Instrucciones para aumentar la frecuencia de limpieza y mantener en todo momento.

    56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
    - comentarios: observó bombillas quemadas en el techo en el área de preparación de alimentos delantero petirrojos de la cuenca. Se le dio instrucciones para reemplazar y proporcionar.

    Fuente: chicago.gov
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    Reportado por la usuaria de Iwaspoisoned.com

    Tim Hortons, Hurontario Street, Mississauga, ON, Canadá

    Síntomas: Dizziness Stomach Pain
    Tim Hortons, 1211 Hurontario St, Mississauga, ON L5G 3H2, Canada

    16 de abril de 2021 18:51

    “Después de beber café desde la mayor parte de las veces me caí el dolor desde las 4pm y cuando tuve mi última bebida siento que algo vino a mi boca abrí el golpe de Estado veo cosas dentro no estoy seguro de qué es, Sucedió Alrededor de las 4 pm, me dieron mi café Ver menos
    Reportado por la usuaria de Iwaspoisoned.com
    SMB Screener

    Brampton, ON, Canadá

    Síntomas: Nausea
    Burger King, Brampton, Ontario, Canada

    14 de abril de 2021 17:41

    “Tomé un café y un pastel de manzana y me enfermé una hora después de eso. Ver menos
    Reportado por la usuaria de Iwaspoisoned.com

    Emerald City Uptown, 1224 W Wilson Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

    Emerald City Uptown, 1224 W Wilson Ave, Chicago, IL 60640, USA

    14 de abril de 2021 9:01

    “Fecha del informe: 12 abr 2021
    3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
    - comentarios: no hay política de salud de los empleados/formación en el sitio. Se dio instrucciones a las instalaciones para establecer una política de salud adecua... Ver másda y un sistema de capacitación de los empleados y mantener documentos verificables in situ. Violación de base prioritaria 7-38-010. No se ha emitido ninguna cita

    5. Procedimientos para responder a vómitos y eventos diarreicos
    - comentarios: procedimiento/plan encontrado en el sitio sin embargo kit no completa solución faltante para controlar el norovirus para responder a vómitos y eventos diarreicos. Instalación instruida para mantener los suministros apropiados en el lugar. Violación de base prioritaria 7-38-005. No se ha emitido ninguna cita

    16. Superficies de contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
    - comentarios: comienzo de la sustancia rosa en el interior del compartimento de la máquina de hielo. El hielo se usa para el consumo humano. Instrucciones para limpiar, desinfectar y mantener la unidad.

    38. Insectos, roedores y animales no presentes
    - comentarios: eliminar los insectos muertos de la repisa de la ventana detrás del enfriador en la puerta de salida, en el área de preparación

    39. Contaminación evitada durante la preparación, almacenamiento y visualización de alimentos
    - comentarios: tubería de residuos por encima de los tres compartimentos fregado/tablero de drenaje, debe estar encerrado. La superficie debe ser lisa, limpiable y no absorbente.

    47. Superficies de contacto con alimentos y no alimenticios limpiables, adecuadamente diseñadas, construidas y utilizadas
    - comentarios: no debe utilizar cajas de leche como medio de elevación para artículos almacenados.

    55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
    - comentarios: restos de comida en las paredes detrás del mostrador de café frontal, limpiar y mantener

    60. Se corrigió la infracción de núcleo anterior
    - comentarios: violaciones básicas anteriores no cprrected de:6-16-2020, informe #2373769 #37) 3-302. 12 encontraron alimentos a granel no etiquetados. Harina, azúcar, etc. Debe etiquetar. #47) 4-601. 11 (c) encontrado interior de alcance en refrigeradores y congeladores no limpios. Debe limpiar. #55) 6-501. 114 encontró desorden en las unidades de estantería/mesas en todas las instalaciones. (herramientas, etc.) deben almacenarse correctamente #55) 6-501. 11 pisos encontrados no limpios dentro de las áreas de almacenamiento seco y en el interior de los baños. Debe limpiar. #58) 2-102. 13 encontrado gerente de saneamiento sin certificado de entrenamiento de alérgenos. Debe proveer. Violación de base prioritaria: 7-42-090

    Fuente: chicago.gov
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    Reportado por la usuaria de Iwaspoisoned.com

    Salida de comestibles, East Yosemite Avenue, Manteca, California, Estados Unidos

    Síntomas: Diarrhea Nausea Vomiting Other Cramps
    Grocery Outlet, 1391 E Yosemite Ave, Manteca, CA 95336, USA

    13 de abril de 2021 11:27

    “Medio y medio Comprado la mitad y la mitad de allí el lunes 4/12/21 y tenía un par de cucharadas en mi café esta mañana 4/13/21. Casi de inmediato, tuve diarrea y calambres estomacales. Después de un largo tiempo en el baño, pensé que era una casualidad así que tenía otro sorbo de café. Una vez más,... Ver másInmediatamente tuvo diarrea, calambres estomacales, pero también náuseas (se acercó a los vómitos) y dolor en mis riñones. Bebió 1/2 Tbs de vinagre de sidra de manzana en 4oz de agua en caso de que fuera una bacteria en la leche. Después de 10 minutos de beber el ACV y 1 hora después del inicio, estoy empezando a sentirme mejor.
    Justo ahora. Sigue enfermo
    Ver menos
    Reportado por la usuaria de Iwaspoisoned.com

    Dunkin Donuts, 7171 W Irving Park Rd, Chicago, Il, Estados Unidos da América

    Dunkin', 7171 W Irving Park Rd, Chicago, IL 60634, USA

    13 de abril de 2021 9:01

    “Fecha del informe: 7 abr 2021
    10. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles
    - comentarios: no observó jabón en el fregadero de la mano (área de preparación de robbins baskin). Manejo instruido para suministrar y mantener adecuadamente todos los lavabos de manos en todo momento... Ver más. Violación de la fundación prioritaria 7-38-030 (c), citación emitida. Corregido in situ (cos).

    47. Superficies de contacto con alimentos y no alimenticios limpiables, adecuadamente diseñadas, construidas y utilizadas
    - comentarios: observó una junta de puerta rota en el interior del enfriador de queso crema de 1 puerta situado frente al enfriador de línea de preparación frontal. La dirección ha dado instrucciones para reemplazar la junta de la puerta rota.

    55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
    - comentarios: fregona húmeda observada dentro fregona utilidad fregona. Instrucciones para almacenar adecuadamente y debe colgar fregona para secar.

    55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
    - comentarios: instrucciones de detalle limpiar y mantener los desagües del piso en (área de preparación de baskin robbins) para eliminar los desechos acumulados.

    56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
    - comentarios: se observaron faltantes (2) escudos de luz para lámparas en el área de preparación de alimentos trasera. Se le dio instrucciones de proporcionar y mantener.

    60. Se corrigió la infracción de núcleo anterior
    - comentarios: infracciones de núcleo anteriores no corregidas desde el informe de inspección #2463361 fechado:12/04/2020 #51 -dispositivo de prevención de retroflujo no ubicado detrás de la máquina de hielo y las máquinas de café en el área de preparación/servicio frontal. Se le ha indicado la instalación para que se pueda ubicar para ser reparado y mantenido. Mar 4, 2021 #51 -instruido para reparar el cuello del grifo con fugas en el fregadero de 3 compartimentos enfrente del área de preparación (agua en continuo funcionamiento). Mar 4, 2021 #55 -instruido para limpiar y mantener los suelos a lo largo de las paredes y en todas las esquinas de los locales (área de almacenamiento frontal, trasera, trasera). 4 de marzo de 2021 #55 -instrucciones para eliminar artículos innecesarios y equipos no utilizados almacenados en el área de almacenamiento trasero para evitar el refugio de plagas. Mar 4, 2021 #56 -instrucciones para reemplazar faltante (1) blindaje de luz dentro del congelador walk-in. 4 de marzo de 2021 dio instrucciones para corregir las violaciones señaladas y mantener antes del 14/04/2021. Violación de base prioritaria 7-42-090.

    Fuente: chicago.gov
    Ver menos
    Reportado por la usuaria de Iwaspoisoned.com

    Dunkin', U.S. 98, Daphne, AL, Estados Unidos da América

    Síntomas: Nausea Diarrhea Vomiting Diarrhea Nausea Vomiting
    Dunkin', 29160 US-98, Daphne, AL 36526, USA

    11 de abril de 2021 0:05

    “Cada vez que tengo un donut de ese lugar me enfermo de perro. Nunca he juntado a los dos hasta hace poco. Decidí tener un donut de allí dos veces en una semana luego me di cuenta de que mi malestar estomacal, diarrea e incluso vómitos en el pasado fue todo por sus rosquillas. Fui a dos diferentes en... Ver másdos ciudades diferentes en una semana, ¡AMBOS días sentía náuseas! Solía beber sus cafés en un momento y me sentí enfermo, pero pensé que era porque estaba chocando. Ahora sé que nunca pondré sus rosquillas en mi boca. Ver menos
    Reportado por la usuaria de Iwaspoisoned.com

    Simeon Career Academy High School, 8147 S Vincennes Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

    Simeon Career Academy High School, 8147 S Vincennes Ave, Chicago, IL 60620, USA

    9 de abril de 2021 9:01

    “Fecha del informe: 5 abr 2021
    10. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles
    - comentarios: no se observó agua caliente en los fregaderos de lavado de manos en el baño de los niños del primer piso (74. 1f) y las niñas del segundo piso baño (75. 4f). El gerente instruyó para pro... Ver másporcionar al menos 100f de agua en todos los lavabos de manos en todos los baños. Prioridad 7-38-030 c)

    47. Superficies de contacto con alimentos y no alimenticios limpiables, adecuadamente diseñadas, construidas y utilizadas
    - comentarios: cajas de leche observadas utilizadas como estantería en el almacenamiento de artes culinarias. El gerente instruyó para quitar y proporcionar estanterías adecuadas para una fácil limpieza y control de plagas.

    49. Superficies de contacto no alimentario/alimentos limpias
    - comentarios: residuos observados en las superficies interiores de la máquina de hielo en las artes culinarias. Gerente instruido para limpiar y mantener.

    55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
    - comentarios: aberturas observadas en las paredes alrededor de las manijas del grifo del fregadero de utilidad en el armario de utilidad de la cocina. Gerente instruido para sellar todas las aberturas y mantener.

    55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
    - comentarios: desorden observado en el almacenamiento de artes culinarias. Administrador instruido para eliminar todos los artículos innecesarios para evitar el puerto de plagas.

    59. Se corrigió la infracción de base de prioridad anterior
    - comentarios: violación de base prioritaria previa no corregida desde el informe #2497343 en 3-25- 21:38 -observaron excrementos de ratones en el aula de artes culinarias: más de 20 excrementos de ratones en el piso debajo del fregadero cerca de la urna de café, 10 excrementos de ratones en estantes bajo dispensador de agua, 20 excrementos de ratones dentro del gabinete bajo el fregadero de preparación, 10 excrementos de ratones en la parte inferior de las estanterías en almacenamiento, 20 excrementos de ratones dispersos en el suelo a lo largo de las paredes en almacenamiento, 20 excrementos de ratones en el piso en esquina debajo del panel eléctrico en el área de almacenamiento culinario. Gerente instruido para llamar a un exterminador para el servicio, limpiar y desinfectar todas las áreas. Prioridad 7-42-090

    Fuente: chicago.gov
    Ver menos
    Reportado por la usuaria de Iwaspoisoned.com

    Hardee's, Chattanooga, TN, EE. UU.

    Síntomas: Diarrhea Diarrhea
    Chattanooga, Tennessee, United States

    8 de abril de 2021 17:13

    “Tomé café de ahí, me fui a dormir, y ahora tengo diarrea ardiente. Ver menos
    Reportado por la usuaria de Iwaspoisoned.com