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Puede obtener intoxicación alimentaria de salchichas hechas de carne de res, cerdo, pollo y más. La salchicha precocida puede contener listeria. La salchicha sin cocer puede ser contaminada por E.coli especialmente si no se cocina todo el camino. Los síntomas pueden incluir náuseas, vómitos, calambres estomacales y diarrea sanguinolenta.
Producto: Sausage
Actualizado: 14 de mayo de 2021 9:43
Tim Hortons, Wonderland Road South, Londres, ON, Canadá
Síntomas: Nausea
Diarrhea
Vomiting
Other
Tim Hortons, 1061 Wonderland Rd S, London, ON N6K 3X4, Canada
14 de mayo de 2021 9:43
“Sándwich de desayuno con huevo de salchicha y queso. Conduzca hasta el jueves por la mañana.
vomitando toda la noche Ver menos”
Servicial
Denny's, Lincoln Highway, Versalles Norte, PA, Estados Unidos
Síntomas: Nausea
Vomiting
Denny's, 1829 Lincoln Hwy, North Versailles, PA 15137, USA
13 de mayo de 2021 16:38
“Tenía tocino y salchicha precocinado por delante. Ver menos”
Servicial
Dunkin', Bruckner Boulevard, Bronx, NY, Estados Unidos
Síntomas: Diarrhea
Nausea
Vomiting
Bloating
Stomach Pain
Dunkin', 114 Bruckner Blvd, Bronx, NY 10454, USA
11 de mayo de 2021 21:40
“Café helado con leche, hash marrón y salchichas y queso despertar envoltura. Sábado y domingo me dieron mi habitual gran cargo extra de café helado con hash marrón y salchichas y queso despertar envoltura. Después de dos mordidas y bebiendo el café helado me dieron náuseas de inmediato y a través de... Ver másarriba. El domingo pasó lo mismo, pero peor. No podía dejar de vomitar esa mañana y han pasado 3 días todavía enfermo de mi estómago hinchado y dolor leve en mi estómago. Sucedió el sábado y el domingo pasado, Ver menos”
Servicial
Mekato's Colombian Bakery, 5423 N Lincoln Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América
Mekato's Colombian Bakery, 5423 North Lincoln Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States
11 de mayo de 2021 9:01
“Fecha del informe: 7 de mayo de 2021
2. Certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: no se observó ningún gerente de alimentos certificado presente mientras se preparaba y servía tcs alimentos (salchicha a 143.6f). La administración indicó que un gerente de ali... Ver másmentos certificado debe estar presente en todo momento mientras se preparan y sirven los alimentos de tcs. Fundación Prioridad 7-38-012. Cita emitida.
40. Limpieza personal
- comentarios: observó un empleado de manipulación de alimentos sin un sistema de retención para el cabello mientras preparaba los alimentos. La administración ordenó que todos los empleados de manipulación de alimentos deben usar un sistema de retención para el cabello en el área de preparación de alimentos.
49. Superficies de contacto no alimentario/alimentos limpias
- comentarios: limpiar la grasa en la freidora y el horno en el área de preparación norte.
49. Superficies de contacto no alimentario/alimentos limpias
- comentarios: limpiar el interior del microondas, exterior del horno, estantes de almacenamiento, interior del refrigerador de preparación, fregadero de preparación y mesas de preparación en el área de preparación sur.
53. Instalaciones sanitarias: correctamente construidas, suministradas y limpiadas
- comentarios: no observó ningún dispositivo de puerta de cierre automático en la puerta del baño empleado en el área de preparación sur. Se ha indicado a la administración que instale.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: limpiar la grasa en el suelo debajo del fregadero de 3 compartimentos y alrededor de la trampa de grasa en el área de preparación del lado norte.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: limpiar la grasa en la campana de ventilación y los filtros en el área de preparación norte.
61. Informe de resumen mostrado y visible para el público
- observaciones: no se publicó ningún resumen del informe de inspección en los locales. La administración recibió una copia del resumen del informe de inspección de hoy y recibió instrucciones de publicarlo a la vista pública. Fundamento prioritario 7-42-010 b).
Fuente: chicago.gov Ver menos”
Servicial
Wilson & Kedzie Foods, 4553 N Kedzie Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América
Wilson & Kedzie Foods, 4553 N Kedzie Ave # 1, Chicago, IL 60625, USA
11 de mayo de 2021 9:01
“Fecha del informe: 7 de mayo de 2021
11. Alimentos obtenidos de fuentes autorizadas
- comentarios: se observaron alimentos congelados preenvasados almacenados en el congelador de una fuente no autorizada. Envases observados de alimentos etiquetados como «salchicha sudanesa casera», «yogur sudané... Ver máss casero» y «queso sudanés casero» almacenados en el congelador sin nombre ni dirección del fabricante en el producto. La dirección no tenía una factura para el producto y no tenía ningún conocimiento de dónde se producía el alimento. La administración ordenó que todos los alimentos debían provenir de una fuente autorizada. Prioridad 7-38-005. Cita emitida.
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: no observó ningún termómetro de la sonda de tallo de metal en las instalaciones para tomar temperaturas de los alimentos. Administración instruida para proporcionar un termómetro de sonda de vástago de metal. Fundación prioritaria 7-38-005. Cita emitida.
49. Superficies de contacto no alimentario/alimentos limpias
- comentarios: detalle limpiar los estantes de almacenamiento de alimentos en el refrigerador a ras de entrada.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: reemplazar el agua teñida y rota azulejos del techo en toda la tienda.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: limpiar el suelo en el refrigerador a ras de suelo.
Fuente: chicago.gov Ver menos”
Servicial
IHOP, Dawson Forest Road East, Dawsonville, GA, Estados Unidos de América
Síntomas: Diarrhea
Diarrhea
Dehydration
Stomach Pain
IHOP, 4117 Dawson Forest Rd E, Dawsonville, GA 30534, USA
9 de mayo de 2021 20:05
“Crepes con arándanos rojos, huevos sobre fácil, salchichas y hash marrón con té caliente para beber para la cena alrededor de 2100 el 7 de mayo.
Se despertó en medio de la noche con dolor de estómago malo que procedió a diarrea acuosa y deshidratación.
Ahora ~ 36 horas después de que mis sínto... Ver másmas comenzaron, todavía estoy teniendo calambres abdominales pero estoy empezando a tener apetito por algo más allá de la comida más blanda.
Basado en la línea de tiempo y mis síntomas, creo que es como C perfringens de la salchicha. Ver menos”
Servicial
MOD Pizza, Northeast Novelty Hill Road, Redmond, WA, Estados Unidos
Síntomas: Diarrhea
MOD Pizza, 23423 NE Novelty Hill Rd, Redmond, WA 98053, USA
9 de mayo de 2021 12:37
“Pedí salchichas y queso pizza, estaba bien hasta dos horas más tarde, cuando me enfermé violentamente. Mi amigo compró una pizza para amantes de la carne así que supongo que fue la salchicha suave. Ver menos”
Servicial
Tim Hortons, 50 Avenue, Red Deer, AB, Canadá
Síntomas: Diarrhea
Nausea
Tim Hortons, 4217 50 Ave, Red Deer, AB T4N 3Z4, Canada
7 de mayo de 2021 19:19
“Los agricultores envoltura de salchichas Uno se enfermó a mí mismo alrededor de media hora si eso es cuando tuve las carreras y la sensación de náuseas. Y continúa teniendo náuseas. Sucedió esta mañana Ver menos”
Servicial
McDonald's, 5015 W Madison St, Chicago, IL, Estados Unidos da América
McDonald's, 5015 West Madison Street, Chicago, 60644 Illinois, United States
6 de mayo de 2021 9:01
“Fecha del informe: 4 de mayo de 2021
2. Certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: no se observó ningún gerente de alimentos certificado de la ciudad de Chicago en el sitio ni el certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de Chicago mie... Ver másntras que los alimentos tcs se están preparando, manejando y sirviendo. (huevos, salchichas de pollo, etc.) Se instruyó que el gerente de alimentos certificado debe estar presente en todo momento cuando el tiempo y el control de temperatura para la seguridad de los alimentos tcs se están preparando, manipulando y sirviendo. Violación de base prioritaria 7-38-012. Cita emitida.
43. Utensilios en uso: almacenados correctamente
- comentarios: cuchara de hielo observado almacenado en el interior de hielo frontal sido. Debe almacenar adecuadamente las cucharas de hielo en un recipiente limpio para evitar la contaminación.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observa la acumulación de grasa en el suelo debajo y detrás del equipo de cocción en el área de preparación de alimentos. Debe limpiar y mantener.
Fuente: chicago.gov Ver menos”
Servicial
1 persona esta crítica le resultó útil
Denny's, North Zaragoza Road, El Paso, Texas, Estados Unidos da América
Síntomas: Diarrhea
Weakness
Denny's, 510 N Zaragoza Rd, El Paso, TX 79907, USA
6 de mayo de 2021 6:30
“Salchicha cruda que como ayer alrededor de las 11am y a las 2 estaba enfermo Ver menos”
Servicial