DENUNCIARLO AHORA
Función de prueba
Mis síntomas son:
Seleccione al menos uno de los síntomas
Seleccione al menos uno de los síntomas
Seleccione al menos uno de los síntomas

Por favor, llene lo que le hizo enfermar
Por favor, rellene dónde lo compró
¿También comiste (en los últimos 5 días):
Recibir alertas para su caso
Proporcionar un correo electrónico de contacto
El campo de correo electrónico es obligatorio
Sin su información de contacto no es posible dar seguimiento a su queja. Por favor, proporcione su correo electrónico. GRACIAS Gracias 🙂
Acepte nuestros Términos y Condiciones
Proteger a amigos y familiares
Proporcionar un número de teléfono de contacto
Esto facilita el seguimiento, especialmente si hay cierta urgencia, por ejemplo, en una investigación de salud pública. GRACIAS 👍
Añadir vídeo o foto!
Recomendamos vídeo o fotos de:
    Agregar foto/video
    Enviar por correo electrónico o SMS una copia del informe
    Ingrese a continuación para recibir por correo electrónico o SMS una copia de su informe
    Por favor, proporcione correo electrónico o teléfono
    Por favor, proporcione correo electrónico o teléfono
    Gracias por su informe.
    Obtener notificaciones basadas en la ubicación
    IMPORTANTE

    El informe está en cola; el procesamiento del informe puede tardar hasta 12 horas.

    Informe por
    Loading...
    Por favor proporcione la ubicación
    Por favor proporcione la ubicación
    Proporcione el título del informe.
    Por favor proporcione detalles
    Por favor acepte nuestros términos y condiciones
    ¡Recibe alertas y actualizaciones para tu caso! Su información de contacto no se muestra en el sitio web.

    Esta información no se muestra en el sitio web. Podemos notificarle las actualizaciones y podemos comunicarnos con usted para obtener más información para ayudarlo a resolver o hacer un seguimiento de su problema.

    o
    Por favor proporcione correo electrónico o teléfono
    ¡Gracias por tu informe!

    IMPORTANTE: SU INFORME ESTÁ EN COLA: PUEDE TOMAR HASTA 12 HORAS PARA QUE SU INFORME SE muestre EN NUESTRA PÁGINA DE INICIO (SI NO SE OPTA COMO PRIVADO)

    Visite nuestras páginas de aprendizaje para obtener más información útil o envíenos un correo electrónico: support@iwaspoisoned.com

    ¡Adiós! y mis mejores deseos en tu recuperación

    Puede obtener intoxicación alimentaria de salchichas hechas de carne de res, cerdo, pollo y más. La salchicha precocida puede contener listeria. La salchicha sin cocer puede ser contaminada por E.coli especialmente si no se cocina todo el camino. Los síntomas pueden incluir náuseas, vómitos, calambres estomacales y diarrea sanguinolenta.

    Última actualización: 18 de marzo de 2024

    Producto: Sausage

    Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, dolor de cabeza
    Fuente sospechosa: patatas y salchichas
    Inicio: de 4 a 12 horas
    Duración: 12 a 24 horas
    Enfermo: Yo | Síntomas: Diarrea, Cefalea Ver menos
    544


    Pedí una pizza de salchichas italianas y una ensalada César en este lugar alrededor de las 9 de la noche del 16 de marzo de 24. Alrededor de las 3 de la mañana tuve fuertes calambres estomacales, diarrea y vómitos. Tenía un vuelo a las 6:17 de... Ver más la mañana siguiente. No hace falta decir que perdí mi vuelo. Cuando devolvía mi coche alquilado, me enfermé y empecé a vomitar en la devolución del coche alquilado en el aeropuerto. Mi nieta de 2 años también se enfermó. Tuve que ponerme una vía intravenosa porque estaba deshidratada por todos los vómitos y la diarrea. Puse la pizza restante en una bolsa con cierre hermético y la congelé. Ahora son las 4:00 del 17/03/24 y todavía me siento débil. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Obstáculo, Deshidratación Ver menos
    570


    Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, dolor de estómago, calambres
    Fuente sospechosa: carne de salchicha
    Inicio: de 4 a 12 horas
    Duración: varios días
    Enfermo: Yo | Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago, Obstáculo Ver menos
    60


    Comí una oferta de comida de Tesco con salchichas, tocino y huevo que compré en Tesco's High Street Baldock el 13 de marzo de 2024, tres horas después de comerla, me sentí muy mal, deshidratada y muy débil. Todavía tengo estos síntomas tres días después, el 16 de marzo de 2024, y todavía me siento muy mal. | Síntomas: Náusea, Deshidratación, Debilidad Ver menos
    28


    Fecha del informe: 13 de marzo de 2024
    2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
    - comentarios: no hay persona a cargo con el certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de Chicago in situ. Se le ha... Ver más pedido que mantenga al menos a una persona a cargo con un certificado de higiene del servicio de alimentos en el lugar en todo momento. Violación de la base prioritaria. Se emitió una citación del 38 de julio de 2012.

    10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
    - comentarios: no se observaron toallas de papel desechables en los fregaderos de la cocina para lavarse las manos (cerca de la oficina de la cocina, cerca de la línea de cocción). Se le indicó que proporcionara toallas de papel desechables para todos los lavabos para lavarse las manos y mantenerlos. Violación de la base prioritaria. Se emitió una citación 7-38-030 (c).

    10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
    - comentarios: el jabón de manos observado y las toallas de papel desechables se proporcionan en el fregadero de 2 compartimentos del área de preparación de la cocina. Se le indica que retire los productos para el lavado de manos de los fregaderos que no estén diseñados para su uso como lavamanos y que los mantenga.

    16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
    - comentarios: se observó una acumulación de limo rosado y negro en el escudo de hielo de la máquina de hielo del área de la cocina. Se le indica que retire el protector y limpie y desinfecte el equipo, y que lo limpie con la frecuencia adecuada para evitar la acumulación de suciedad en las superficies en contacto con los alimentos y manténgalo. Violación de la base prioritaria. Se emitió una citación 7-88-005.

    21. Temperaturas adecuadas de retención en caliente
    - comentarios: se observó que los alimentos se mantuvieron a una temperatura inadecuada en el área de servicio en posición vertical y más calientes a las siguientes temperaturas: sándwich de huevo a 127° F, salchichas cocidas a 118° F. La gerencia desechó aproximadamente 5 libras de producto con un valor aproximado de 50 dólares. Se le indica que mantenga todos los artículos de TCS a una temperatura igual o superior a 135 °F en todo momento. Violación prioritaria. Se emitió una citación del 7-38-05.

    22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
    - comentarios: alimentos tcs observados mantenidos a una temperatura inadecuada en la mesa de autoservicio del área de servicio a las siguientes temperaturas: parfait de yogur a 67. 4 pies, ensalada césar a 63. 6 pies. La gerencia desechó aproximadamente 20 libras o un producto valorado en aproximadamente 200 dólares. Se le ha ordenado mantenga todos los artículos de TCS a una temperatura igual o inferior a 41 °F en todo momento. Infracción prioritaria. Citación 7-38-005 consolidada con la infracción #21.

    47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
    - comentarios: panel de aislamiento observado en un calentador vertical de 4 puertas en el área de la cocina en mal estado, con aislamiento expuesto. Se le indica que repare o reemplace el panel en un calentador vertical y que mantenga en buen estado las superficies del equipo que no entren en contacto con los alimentos.

    48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras reactivas
    - comentarios: no se observaron tiras reactivas de concentración de desinfectante químico en el sitio para su uso con desinfectante para fregaderos de 3 compartimentos. Se le indicó que proporcionara tiras reactivas de concentración de desinfectante químico para todos los desinfectantes que entran en contacto con alimentos que se usen in situ y en mantenimiento. Violación de la base prioritaria. Se emitió una citación 7-38-005.

    49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
    - comentarios: se observó que las superficies del abrelatas que no estaban en contacto con los alimentos estaban sucias con comida y escombros acumulados. Se le indica que limpie las superficies del equipo que no entren en contacto con los alimentos con la frecuencia adecuada para evitar la acumulación de suciedad y mantenerlas.

    49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
    - comentarios: sustancia de limo negro observada en las superficies que no entran en contacto con los alimentos de la cavidad interior vertical del enfriador de bebidas en el área de servicio y tierra en la cavidad interior de la freidora del área de la cocina. Se le indica que limpie y desinfecte las superficies que no estén en contacto con los alimentos de los equipos de refrigeración y cocina y que las mantenga.

    56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
    - comentarios: a la campana de ventilación observada en el área de la cocina le falta una bombilla que funcione. Se le indica que repare o reemplace la bombilla para proporcionar una iluminación de la intensidad adecuada para esta área y mantenerla.

    57. Todos los empleados de alimentos tienen formación para manipular alimentos
    - comentarios: observó que varios miembros del personal de cocina carecían de la capacitación y los certificados de manipuladores de alimentos in situ. Se le indicó que proporcionara capacitación en manipulación de alimentos a todos los empleados de la cocina y que mantuviera los certificados in situ en todo momento.

    60. Se ha corregido la infracción principal anterior
    - comentarios: se observaron las siguientes infracciones en la inspección número 2576179 el 22 de mayo de 2023, no corregido en el momento de la inspección: #55 'encontró un lavavajillas sin usar dentro del lavaplatos. Además, encontré una mesa de vapor sin usar en las áreas de servicio/dispensación de los maestros. Debe retirar todo el equipo no utilizado». Se le indica que corrija y cumpla con los requisitos. Violación de la base prioritaria. Se emitió una citación del 7-42-090.

    Fuente: chicago.gov
    Ver menos
    1.6K


    Stemmelen, ha retirado del mercado sus salchichas para cócteles de Estrasburgo debido a una posible contaminación por Listeria. El producto se distribuyó en toda Francia en varios puntos de venta, incluidos U, Leclerc, Grand Frais, Boucherie André y New Fruits.

    El producto retirado del mercado son las... Ver más salchichas de cóctel de Estrasburgo de la marca Stemmelen, envasadas en bolsas selladas al vacío de 300 g. El producto lleva el UPC 3291510000988 y el número de lote 3245181714. La fecha de caducidad del producto retirado es el 24 de febrero de 2024.

    El problema se descubrió debido a la sospecha de la presencia de Listeria monocytogenes, una bacteria que puede causar infecciones graves y, a veces, mortales en niños pequeños, personas frágiles o de edad avanzada y otras personas con sistemas inmunológicos debilitados.

    Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

    Fuente: rappel.conso.gouv.fr
    Ver menos
    29


    Fecha de cierre: 06/03/2024

    Infracciones:
    - Alta prioridad: la actividad de los roedores está presente, como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. 20 excrementos en el armario del aire acondicionado junto al baño. 3 detrás de la mesa de preparación en la línea de cocción, 2... Ver más detrás de la parrilla en la línea de cocción, 2 en el piso junto a 3 lavabos, 10 en el armario de servicio donde hay 2 excrementos al lado del inodoro en el baño de mujeres, aproximadamente 50 alrededor de la segunda unidad de aire acondicionado en el armario de la sala de preparación**Queja administrativa**

    - Alta prioridad: Stop Sale emite un control de tiempo/temperatura para alimentos seguros debido al abuso de temperatura. **Violación repetida**

    - Alta prioridad: control de tiempo/temperatura para garantizar la seguridad de los alimentos que se mantienen fríos a más de 41 grados Fahrenheit. Queso Pepper Jack a 45 °F debido a que está en exceso en la línea de llenado. Enfriador de parrilla Milk 44 °F, enfriador de parrilla; salchichas (57 °F, retención en frío); queso rallado (59 °F, retención en frío); patatas fritas (55 °F, retención en frío); pavo en rodajas (58 °F, retención en frío); rosbif (59 °F, retención en frío); pollo en rodajas (59 °F, retención en frío) **Violación repetida** **Queja administrativa**

    Fuente: Departamento de Salud de Florida
    Ver menos
    29


    Fecha del informe: 11 de marzo de 2024
    2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
    - comentarios: no observé a ningún gerente de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en el lugar con un certificado original válido mientras preparaba y... Ver más servía carne de res italiana, pollo molido, pasta y camarones. Se le ha pedido que proporcione al menos un gerente de alimentos certificado en el sitio en todo momento mientras esté abierto y en funcionamiento. Violación de la base prioritaria. #7 -38-012. Citación emitida.

    10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
    - comentarios: no se observó ningún limpiador de manos disponible en el lavamanos de preparación trasera durante la inspección. Se le indica que debe proporcionar y mantener en todo momento para lavarse las manos correctamente. Violación de la base prioritaria. #7 -38-030 (c). Citación emitida.

    10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
    - comentarios: no se observó ninguna disposición de secado de manos disponible en el fregadero de preparación trasero durante la inspección. Se le indica que debe proporcionar y mantener en todo momento para lavarse las manos correctamente. Violación de la base prioritaria. 7-38-030 (c). Consulte la infracción anterior para ver la citación.

    22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
    - comentarios: observó los siguientes alimentos TCS fríos a temperaturas inadecuadas durante el momento de la inspección. Aproximadamente 120 libras de piezas de pollo crudo (alitas, muslos, tambores) que oscilan entre 50 pies y 59 pies, 5 libras de pescado a 56 pies, 5 libras de camarones 54 pies, 10 libras de pasta cocida @49. 8 pies, carne italiana cocida @55f, 2 libras de salchichas polacas 56 pies, 1 libra de salchichas calientes 58 pies, 15 libras de salsa alfredo @65f, 15 libras de pollo molido @58f. Se le indica que mantenga todos los TC fríos a 41 °F o menos según sea necesario. Infracción prioritaria. #7 -38-005. Citación emitida. El gerente desechó voluntariamente todos dichos alimentos durante este tiempo.

    33. Se utilizan métodos de refrigeración adecuados; equipo adecuado para el control de la temperatura
    - comentarios: se observaron 2 unidades de refrigeración en las instalaciones a temperaturas de retención en frío inadecuadas. Destacada unidad de refrigeración de 2 puertas con cámara frigorífica adjunta @56f y unidad de refrigeración de 2 puertas @54. 8 pies durante la inspección. Ambas unidades almacenadas Tcs foods (pollo, pescado, ternera, pasta, fideos cocidos, etc.) en este momento. Se le indica que interrumpa el uso de dicho equipo y unidades de reparación a 41f o menos, según sea necesario. Unidades etiquetadas y retenidas para su inspección. Durante la inspección, se reparó el enfriador de 2 puertas y muestra 36 pies. La segunda unidad permanece etiquetada. Infracción prioritaria. #7 -38-005. Citación emitida.

    51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
    - comentarios: se observó que un rociador conectado al lavabo dentro del baño goteaba, se le indicó que lo reparara y mantuviera en buenas condiciones.

    55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
    - comentarios: no se mantiene el área observada fuera del receptáculo/patio. Se le indica que retire todos los artículos apilados, los cubos de engrase, la basura y el equipo viejo, organice y mantenga dicha área. Sótano destacado donde el almacenamiento en seco y otros equipos de las instalaciones se almacenan con un desorden excesivo y los artículos se almacenan directamente en los pisos. Se le indica que limpie, organice y eleve todos los artículos al menos a 6 pulgadas del piso.

    57. Todos los empleados de alimentos tienen formación para manipular alimentos
    - comentarios: no se observaron certificados de formación de manipuladores de alimentos para todos los empleados. Se le indicó que proporcionara.

    58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
    - comentarios: no hay certificados de alérgenos in situ para todos los administradores de alimentos certificados. Se le indicó que proporcionara.

    60. Se ha corregido la infracción principal anterior
    - comentarios: violación principal anterior observada no corregida del informe #2582193 del 22 de septiembre de 2023. Son los siguientes (37) contenedores de especias a granel observados que no deben etiquetarse con un nombre común. Le indicó a la persona a cargo que etiquetara todos los contenedores a granel con nombres comunes para facilitar su identificación. 47) observó la apertura de las freidoras con una acumulación de grasa y restos de comida. Se le indica que limpie y mantenga como medio para prevenir la posible retención de plagas e insectos. 49) Debe limpiar la grasa y los restos de comida acumulados en la parrilla, la mesa, las estanterías, los carros rodantes y las bases de las ruedas del equipo, los gabinetes de las freidoras y las tuberías del equipo de cocina. 49) observó la acumulación de restos de comida y suciedad en el interior de todas las unidades de almacenamiento en frío de la instalación. Se le indicó a la persona a cargo que limpiara y mantuviera. 55) observó una acumulación de grasa, suciedad y escombros en el piso del área de servicio de alimentos, debajo y alrededor de todos los equipos para cocinar y no cocinar. Se observó una acumulación de suciedad en el suelo de la parte trasera, donde se encuentra el lavabo de tres compartimentos, así como en el baño. Se le indica que limpie y mantenga todas las áreas.

    Fuente: chicago.gov
    Ver menos
    1.6K


    Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: dolor de estómago, dolor de cabeza
    Fuente sospechosa: salchicha de Johnsonville
    Inicio: menos de 4 horas
    Duración: de 4 a 12 horas
    Enfermo: Yo | Síntomas: Dolor de estómago, Cefalea Ver menos
    471


    Últimos 30 días