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Informes de seguridad alimentaria: Mariano's

Actualizado:

Reportes Recientes

Fecha del informe: 16 de julio de 2024
14. Registros requeridos disponibles: etiquetas de conchas, destrucción de parásitos
- comentarios: no se observó ninguna etiqueta de mariscos (2024) disponible en el sitio en este momento. Con instrucciones de gestión, se mantendrá una etiqueta de certificación del material… Ver más

#marianos #chicago #illinois #us

Compré un tarro de pepinillos con eneldo mini claussen en Mariano's en Elmhurst el 13 de julio de 2024. Cuando llegué a casa, tomé un sorbo del jugo de pepinillos e inmediatamente probé un sabor a cloro o agua de piscina. Pensé que era un error, así… Ver más

#claussen #marianos #elmhurst #illinois #us #zumo #agitar #pepinillo #claussen

Fecha del informe: 8 de julio de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se le ha pedido que coloque letreros sobre el lavado de manos en los lavamanos de todos los baños.

47. Superficies en contacto con alimentos y… Ver más

#marianos #chicago #illinois #us

Viernes 28 de junio El guacamole del guacamole de Marianos tenía un sabor agrio, pero pensamos que era solo por la lima extra. El guacamole estaba anticuado y se vendió antes del 28 de junio, pero estaba abultado, pero aún sellado. Deberían haber destrozado todos los recipientes abultados. ¡Algunos incluso estaban rompiendo el sello!  | Síntomas: Náusea, Otro

#marianos #chicago #illinois #us #guacamole

Mariano's, 3857 S Martin Luther King Drive, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 mes source chicago.gov detalles

Informe regulatorio

Fecha del informe: 10 de junio de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observó la falta de burletes en la puerta exterior principal de entrada. Observé la plataforma trasera de la puerta central del muelle con una abertura. Posible punto de entrada… Ver más

#marianos #chicago #illinois #us

Fecha del informe: 4 de junio de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observaron carteles o carteles sobre el lavado de manos cerca de los lavabos para lavarse las manos en los baños de los clientes. Debe… Ver más

#marianos #chicago #illinois #us

Mariano's, 3857 S Martin Luther King Drive, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 meses source chicago.gov detalles

Informe regulatorio

Fecha del informe: 13 de mayo de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observó la falta de burletes en la puerta exterior principal de entrada. Observé la plataforma trasera de la puerta central del muelle con una abertura. Posible punto de entrada… Ver más

#marianos #chicago #illinois #us

Fecha del informe: 8 de mayo de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: 4-602. 11 (b-e) se indica que limpie y mantenga las superficies interiores de la máquina de hielo (alrededor de la rampa) con acumulación de calcio (detrás de la… Ver más

#marianos #chicago #illinois #us

Fecha del informe: 7 de mayo de 2024
14. Registros requeridos disponibles: etiquetas de conchas, destrucción de parásitos
- comentarios: las etiquetas de conchas observadas en ostras y mejillones solo se remontan a 60 días. La gerencia instruyó a la gerencia para garantizar que todas las etiquetas… Ver más

#marianos #chicago #illinois #us

Fecha del informe: 3 de mayo de 2024
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: encontré los siguientes alimentos tcs que se mantienen a temperaturas inadecuadas dentro de las hieleras, las rosquillas de 1 puerta, el alcance de la carne a la parrilla, la leche… Ver más

#marianos #chicago #illinois #us