Mariano's, 1800 West Lawrence Avenue, Chicago, 60640 Illinois, United States
Último informe:
Fecha del informe: 27 de marzo de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: instrucciones para limpiar y mantener las superficies interiores de la máquina de hielo (alrededor de la rampa) con acumulación de calcio (detrás de la sección de mariscos).
47.
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: instrucciones para limpiar y mantener las superficies interiores de la máquina de hielo (alrededor de la rampa) con acumulación de calcio (detrás de la sección de mariscos).
47.
Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: las cajas de leche observadas se utilizan como estantes de almacenamiento en el área de almacenamiento trasera de Stan's Donuts. Se le indica que use correctamente los estantes elevados a 6 pies del piso para facilitar el acceso a la limpieza.
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: madera observada pegada a la pared en mal estado en la estación de parrilla. Se le indica que se retire o repare.
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: se le indicó que limpiara y mantuviera detalladamente las superficies interiores de la hielera retráctil en la zona trasera de preparación de mariscos.
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: instrucciones para reparar el tubo de desagüe que gotea debajo del tercer compartimento (lavabo de enjuague) del fregadero de 4 compartimentos en el área de preparación de alimentos calientes/área para lavar platos
54. La basura y los desperdicios se desechan adecuadamente; se mantienen las instalaciones
- comentarios: escombros observados en el suelo debajo y alrededor del compactador/contenedor de basura en un área cerrada trasera. Se le ha dado instrucciones de limpieza y mantenimiento.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: instrucciones para limpiar y mantener detalladamente los pisos a lo largo de las paredes y en todas las esquinas del área del bar y los pisos del área de almacenamiento trasero de Starbucks.
Fuente: chicago.gov
- comentarios: las cajas de leche observadas se utilizan como estantes de almacenamiento en el área de almacenamiento trasera de Stan's Donuts. Se le indica que use correctamente los estantes elevados a 6 pies del piso para facilitar el acceso a la limpieza.
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: madera observada pegada a la pared en mal estado en la estación de parrilla. Se le indica que se retire o repare.
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: se le indicó que limpiara y mantuviera detalladamente las superficies interiores de la hielera retráctil en la zona trasera de preparación de mariscos.
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: instrucciones para reparar el tubo de desagüe que gotea debajo del tercer compartimento (lavabo de enjuague) del fregadero de 4 compartimentos en el área de preparación de alimentos calientes/área para lavar platos
54. La basura y los desperdicios se desechan adecuadamente; se mantienen las instalaciones
- comentarios: escombros observados en el suelo debajo y alrededor del compactador/contenedor de basura en un área cerrada trasera. Se le ha dado instrucciones de limpieza y mantenimiento.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: instrucciones para limpiar y mantener detalladamente los pisos a lo largo de las paredes y en todas las esquinas del área del bar y los pisos del área de almacenamiento trasero de Starbucks.
Fuente: chicago.gov
1.6K
Fecha del informe: 20 de abril de 2023
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: observó alimentos almacenados en el suelo en las neveras portátiles para productos y productos lácteos ubicadas en la zona de recepción
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: observó alimentos almacenados en el suelo en las neveras portátiles para productos y productos lácteos ubicadas en la zona de recepción
trasera. Le indicó a la persona a cargo que levantara toda la comida a seis pulgadas del suelo.
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos limpiables, diseñadas, construidas y utilizadas adecuadamente
- comentarios: observé varias tablas de cortar con arañazos y manchas profundas en varias áreas de preparación. Dio instrucciones a la persona a cargo para que repavimentara o reemplazara las tablas de cortar y las mantuviera.
54. La basura y la basura se desechan adecuadamente; las instalaciones se mantienen
- comentarios: observé algunos escombros alrededor del área de almacenamiento y del recinto para basura, materiales reciclables o retornables ubicados en la parte trasera. Dio instrucciones a la persona a cargo para que retire los escombros y se asegure de que todas las áreas mencionadas estén libres de escombros.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó suciedad en el suelo de toda la zona de recepción trasera. También observé suciedad en los pisos de todos los refrigeradores y congeladores a ras de suelo.
Fuente: chicago.gov
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos limpiables, diseñadas, construidas y utilizadas adecuadamente
- comentarios: observé varias tablas de cortar con arañazos y manchas profundas en varias áreas de preparación. Dio instrucciones a la persona a cargo para que repavimentara o reemplazara las tablas de cortar y las mantuviera.
54. La basura y la basura se desechan adecuadamente; las instalaciones se mantienen
- comentarios: observé algunos escombros alrededor del área de almacenamiento y del recinto para basura, materiales reciclables o retornables ubicados en la parte trasera. Dio instrucciones a la persona a cargo para que retire los escombros y se asegure de que todas las áreas mencionadas estén libres de escombros.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó suciedad en el suelo de toda la zona de recepción trasera. También observé suciedad en los pisos de todos los refrigeradores y congeladores a ras de suelo.
Fuente: chicago.gov
1.6K
Fecha del informe: 27 de febrero de 2023
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: observó alimentos almacenados en el suelo en las neveras portátiles para productos y productos lácteos ubicadas en la zona de recepción
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: observó alimentos almacenados en el suelo en las neveras portátiles para productos y productos lácteos ubicadas en la zona de recepción
trasera. Le indicó a la persona a cargo que levantara toda la comida a seis pulgadas del suelo.
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos limpiables, diseñadas, construidas y utilizadas adecuadamente
- comentarios: observé varias tablas de cortar con arañazos y manchas profundas en varias áreas de preparación. Dio instrucciones a la persona a cargo para que repavimentara o reemplazara las tablas de cortar y las mantuviera.
54. La basura y la basura se desechan adecuadamente; las instalaciones se mantienen
- comentarios: observé algunos escombros alrededor del área de almacenamiento y del recinto para basura, materiales reciclables o retornables ubicados en la parte trasera. Dio instrucciones a la persona a cargo para que retire los escombros y se asegure de que todas las áreas mencionadas estén libres de escombros.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó suciedad en el suelo de toda la zona de recepción trasera. También observé suciedad en los pisos de todos los refrigeradores y congeladores a ras de suelo.
Fuente: chicago.gov
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos limpiables, diseñadas, construidas y utilizadas adecuadamente
- comentarios: observé varias tablas de cortar con arañazos y manchas profundas en varias áreas de preparación. Dio instrucciones a la persona a cargo para que repavimentara o reemplazara las tablas de cortar y las mantuviera.
54. La basura y la basura se desechan adecuadamente; las instalaciones se mantienen
- comentarios: observé algunos escombros alrededor del área de almacenamiento y del recinto para basura, materiales reciclables o retornables ubicados en la parte trasera. Dio instrucciones a la persona a cargo para que retire los escombros y se asegure de que todas las áreas mencionadas estén libres de escombros.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó suciedad en el suelo de toda la zona de recepción trasera. También observé suciedad en los pisos de todos los refrigeradores y congeladores a ras de suelo.
Fuente: chicago.gov
1.6K
Fecha del informe: 16 de mayo de 2022
16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: se observó una ligera acumulación de calcio dentro de la máquina de hielo en el área de preparación de Starbucks. Debe limpiar el interior de la máquina de
16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: se observó una ligera acumulación de calcio dentro de la máquina de hielo en el área de preparación de Starbucks. Debe limpiar el interior de la máquina de
hielo y mantenerlo.
36. Termómetros suministrados y precisos
- comentarios: no hay termómetro dentro de mariscos caminar en el refrigerador. Debe proporcionar un termómetro que funcione dentro de dicho enfriador.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: espacio de 1/2 pulgada observado en los barridos de la puerta giratoria de la entrada principal. Debe probar roedores dicha puerta.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: acumulación de polvo observado en las tejas del techo y la cubierta de ventilación del techo sobre la cocina de alimentos calientes. Debe limpiarse y mantenerse.
Fuente: chicago.gov
36. Termómetros suministrados y precisos
- comentarios: no hay termómetro dentro de mariscos caminar en el refrigerador. Debe proporcionar un termómetro que funcione dentro de dicho enfriador.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: espacio de 1/2 pulgada observado en los barridos de la puerta giratoria de la entrada principal. Debe probar roedores dicha puerta.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: acumulación de polvo observado en las tejas del techo y la cubierta de ventilación del techo sobre la cocina de alimentos calientes. Debe limpiarse y mantenerse.
Fuente: chicago.gov
1.6K
Fecha del informe: 29 de octubre de 2021
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se proporciona agua caliente en el siguiente fregadero de lavado de manos: departamento de delicatessen a una temperatura de 79f a 83f (segundo piso); área
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se proporciona agua caliente en el siguiente fregadero de lavado de manos: departamento de delicatessen a una temperatura de 79f a 83f (segundo piso); área
de servicio de helado a una temperatura de 64. 6f a 65. 6f; café starbuck a temperatura de 70. 1f. Temperatura del agua del baño del cliente de 64. 5f. Instrucciones para usar un fregadero alternativo temporal para lavarse las manos. Un fregadero para lavarse las manos debe estar equipado para proporcionar agua a una temperatura de al menos 38° C (100° F) a través de una válvula mezcladora o un grifo combinado. Infracción prioritaria: 7-38-030 (c), citación emitida
21. Temperaturas adecuadas de mantenimiento en caliente
- comentarios: se encontró pechos de res cocidos almacenados dentro de la unidad de retención caliente a una temperatura de 120f, 129f y 131. 2f. Los alimentos que retienen en caliente deben mantener una temperatura de 135 °F o más. Alimentos desechados y desnaturalizados. Libras 6, violación de prioridad de valor 60:7-38-005, citación emitida.
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se encontró sandía en cubitos almacenada en una unidad de porción fría en el área de servicio, a una temperatura de 46. 8f a 50f. Los alimentos fríos deben mantener una temperatura de 41 °F o menos. Alimentos desechados y desnaturalizados. 13 libras, valor de 80 dólares. Violación prioritaria: 7-38-005, «consolidado con la violación anterior»
39. Prevención de la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: el tubo de desagüe sobre el almacenamiento de alimentos secos debe estar encastrado. Necesita cambiar la envoltura sucia con exceso de manchas dentro del área de preparación del refrigerador para aves de corral, enciérrelas. La superficie debe ser lisa, lavable y no absorbente
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: acumulación excesiva de hielo en la unidad condensadora dentro de los congeladores a ras de suelo en el área de almacenamiento en seco. Se le indicó que lo reparara. No hay comida debajo de la unidad.
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: no debe utilizar cinta adhesiva como medio de reparación en los paneles de pared dentro de la cocina debe ser suave y fácil de limpiar. Retire dicha cinta y repare el problema.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: suciedad y escombros en los pisos de almacenamiento trasero y en el interior de todos los refrigeradores a ras de suelo y congelador a ras de suelo. Debe limpiar y mantener
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: pared rota dentro del baño del personal (sala de almuerzo del personal). Problema de reparación. Suave y lavable
Fuente: chicago.gov
21. Temperaturas adecuadas de mantenimiento en caliente
- comentarios: se encontró pechos de res cocidos almacenados dentro de la unidad de retención caliente a una temperatura de 120f, 129f y 131. 2f. Los alimentos que retienen en caliente deben mantener una temperatura de 135 °F o más. Alimentos desechados y desnaturalizados. Libras 6, violación de prioridad de valor 60:7-38-005, citación emitida.
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se encontró sandía en cubitos almacenada en una unidad de porción fría en el área de servicio, a una temperatura de 46. 8f a 50f. Los alimentos fríos deben mantener una temperatura de 41 °F o menos. Alimentos desechados y desnaturalizados. 13 libras, valor de 80 dólares. Violación prioritaria: 7-38-005, «consolidado con la violación anterior»
39. Prevención de la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: el tubo de desagüe sobre el almacenamiento de alimentos secos debe estar encastrado. Necesita cambiar la envoltura sucia con exceso de manchas dentro del área de preparación del refrigerador para aves de corral, enciérrelas. La superficie debe ser lisa, lavable y no absorbente
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: acumulación excesiva de hielo en la unidad condensadora dentro de los congeladores a ras de suelo en el área de almacenamiento en seco. Se le indicó que lo reparara. No hay comida debajo de la unidad.
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: no debe utilizar cinta adhesiva como medio de reparación en los paneles de pared dentro de la cocina debe ser suave y fácil de limpiar. Retire dicha cinta y repare el problema.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: suciedad y escombros en los pisos de almacenamiento trasero y en el interior de todos los refrigeradores a ras de suelo y congelador a ras de suelo. Debe limpiar y mantener
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: pared rota dentro del baño del personal (sala de almuerzo del personal). Problema de reparación. Suave y lavable
Fuente: chicago.gov
1.6K
Mariano's, West Lawrence Avenue, Chicago, IL, Estados Unidos
hace 2 años •reported by user-pkxn5366
La hermana gemela y yo compramos empanadas de hamburguesas imposibles prefabricadas y cocinadas según las instrucciones... tenía dolor instantáneo y han estado extremadamente náuseas durante 24 horas.
| Síntomas: Náusea, Dolor de estómago
1.6K
Mariano's, 1800 W Lawrence Ave, Chicago, IL, USA
hace 3 años
Report date: Jun 11, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed improper hot water temperature at hand washing sink in front meat serving area at 94. 5f. Instructed manager hot water temperature must be at least 100. 0f through a mixing valve
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed improper hot water temperature at hand washing sink in front meat serving area at 94. 5f. Instructed manager hot water temperature must be at least 100. 0f through a mixing valve
or combination faucet. Priority violation. 7-38-030(c).
39. Contamination prevented during food preparation, storage & display
- comments: 3-305. 11-observed numerous of milk crates stored directly on floor in walk in cooler in rear dairy section. Must elevate at least 6 inches above the floor to prevent contamination.
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: 4-501. 12-observed cutting boards in rear meat prep area with dark stains and deep grooves. Instructed to detail clean/powerwash and maintain.
Source: chicago.gov
39. Contamination prevented during food preparation, storage & display
- comments: 3-305. 11-observed numerous of milk crates stored directly on floor in walk in cooler in rear dairy section. Must elevate at least 6 inches above the floor to prevent contamination.
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: 4-501. 12-observed cutting boards in rear meat prep area with dark stains and deep grooves. Instructed to detail clean/powerwash and maintain.
Source: chicago.gov
1.6K
Mariano's, 1800 W Lawrence Ave, Chicago, IL, USA
hace 3 años
Report date: Jun 9, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed improper hot water temperature at hand washing sink in front meat serving area at 94. 5f, hot water temperature at hand washing sink at smoothie/gelato bar found at 73. 4f and
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed improper hot water temperature at hand washing sink in front meat serving area at 94. 5f, hot water temperature at hand washing sink at smoothie/gelato bar found at 73. 4f and
hot water temperature at hand washing sink in family restroom on first floor found at 83. 9f. Instructed manager hot water temperature must be at least 100. 0f through a mixing valve or combination faucet. Priority violation. 7-38-030(c).
14. Required records available: shellstock tags, parasite destruction
- comments: observed establishment is selling clams with no shellstock tag attached to food item on display (meat department). Upon arriving, employee was sorting out tags in small filing folder without record of the last shellstock sold on tag. Instructed manager shellstock tags must remain attached to the containers in which the shellstock are recieved until the container is empty. Also, when the last shellstock is sold/served you must record the date on the tag and keep on file for 90 days. Priority foundation. 7-38-005.
21. Proper hot holding temperatures
- comments: observed pulled pork and beef brisket at an improper hot holding temperature at rear pizza/sandwich prep area. Temperature of pulled pork found at 129. 4f and temperature of beef brisket found at 130. 2f. Instructed manager proper hot holding temperature must be at 135. 0f or higher. Instructed manager to discard and denature food immediately. Food weighing approximately 150 lbs at a cost of approximately $300. 00. Priority violation. 7-38-005.
33. Proper cooling methods used; adequate equipment for temperature control
- comments: observed an improper ambient temperature of 120. 5f in hot holding unit at rear pizza prep area. Instructed manager proper ambient temperature must be at 135. 0f or higher throughout hot holding unit to properly store food items. Tagged hot holding unit held for inspection. Must contact cdph for re-inspection. Priority violation. 7-38-005.
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed no pest control log book during time of inspection. Instructed manager to provide a contract with a licensed exterminator who will provide insect and vermin services at the establishment at least twice a year. The log book must also include a copy of the reports as well as the illinois department of public health pest control license number. Priority foundation. 7-38-020(c).
39. Contamination prevented during food preparation, storage & display
- comments: observed numerous of milk crates stored directly on floor in walk in cooler in rear dairy section. Must elevate at least 6 inches above the floor to prevent contamination.
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: observed cutting boards in rear meat prep area with dark stains and deep grooves. Instructed to detail clean/powerwash and maintain.
53. Toilet facilities: properly constructed, supplied, & cleaned
- comments: observed no available toilet paper in family restroom on first floor. Must provide toilet paper at all times. Priority foundation. 7-38-010.
Source: chicago.gov
14. Required records available: shellstock tags, parasite destruction
- comments: observed establishment is selling clams with no shellstock tag attached to food item on display (meat department). Upon arriving, employee was sorting out tags in small filing folder without record of the last shellstock sold on tag. Instructed manager shellstock tags must remain attached to the containers in which the shellstock are recieved until the container is empty. Also, when the last shellstock is sold/served you must record the date on the tag and keep on file for 90 days. Priority foundation. 7-38-005.
21. Proper hot holding temperatures
- comments: observed pulled pork and beef brisket at an improper hot holding temperature at rear pizza/sandwich prep area. Temperature of pulled pork found at 129. 4f and temperature of beef brisket found at 130. 2f. Instructed manager proper hot holding temperature must be at 135. 0f or higher. Instructed manager to discard and denature food immediately. Food weighing approximately 150 lbs at a cost of approximately $300. 00. Priority violation. 7-38-005.
33. Proper cooling methods used; adequate equipment for temperature control
- comments: observed an improper ambient temperature of 120. 5f in hot holding unit at rear pizza prep area. Instructed manager proper ambient temperature must be at 135. 0f or higher throughout hot holding unit to properly store food items. Tagged hot holding unit held for inspection. Must contact cdph for re-inspection. Priority violation. 7-38-005.
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed no pest control log book during time of inspection. Instructed manager to provide a contract with a licensed exterminator who will provide insect and vermin services at the establishment at least twice a year. The log book must also include a copy of the reports as well as the illinois department of public health pest control license number. Priority foundation. 7-38-020(c).
39. Contamination prevented during food preparation, storage & display
- comments: observed numerous of milk crates stored directly on floor in walk in cooler in rear dairy section. Must elevate at least 6 inches above the floor to prevent contamination.
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: observed cutting boards in rear meat prep area with dark stains and deep grooves. Instructed to detail clean/powerwash and maintain.
53. Toilet facilities: properly constructed, supplied, & cleaned
- comments: observed no available toilet paper in family restroom on first floor. Must provide toilet paper at all times. Priority foundation. 7-38-010.
Source: chicago.gov
1.6K
Mariano's, West Lawrence Avenue, Chicago, IL, EE. UU.
hace 4 años •reported by user-tjdj2581
Me enfermé de los rollos de atún de su departamento de sushi. Tenía náuseas extremas, vomitaba y tenía dolor abdominal intenso y calambres. Tenía fiebre leve.
| Síntomas: Fiebre, Náusea, Vómitos, Obstáculo, Dolor de estómago
1.6K
Informes interesantes recientes
Burgerville, Northwest 9th Street, Corvallis, Oregón, Estados Unidos da América
hace 1 semana •reported by user-jbdqh111
Compré una hamburguesa con queso y no estaba muy caliente, estaba casi fría. Me daba vergüenza decir algo. Así que me lo comí de todos modos y ahora tengo carreras horribles que no paran. Se lo voy a decir a mi médico más tarde hoy porque han
pasado dos días. Pasé por el autoservicio. Creo que tengo una intoxicación alimentaria o algo más por comer tu comida. Tengo muchas carreras, vomito y tengo náuseas. Voy a ir a ver al médico hoy. No tengo el recibo, creo que lo tiraron junto con la bolsa. Sin embargo, usé mi tarjeta para comprarlo. No tengo el recibo pero tengo una foto de la transacción. Gasté 27 dólares en nuestra comida. Actualización: ya han pasado 4 días y todavía me están pasando cosas. Voy a llamar al departamento de salud local y denunciarlo.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos
117
Wingstop, North Main Street, Hope Mills, Carolina del Norte, Estados Unidos da América
hace 2 semanas •reported by user-ppmd1291
Hace unos días decidí probar Wingstop, especialmente porque se abrió uno nuevo cerca de mí. Pedí una porción de alitas deshuesadas y con hueso con una guarnición de patatas fritas alrededor de 1830. Mis patatas fritas no solo sabían viejas y quemadas, sino que al menos dos
de los huesos de las alitas de pollo tenían un sabor raro. Llevo enfermo alrededor del lunes y siento que me siento peor. Tengo una combinación de diarrea y estreñimiento, náuseas, aturdimiento, mareos y dolor de cabeza. Si no mejora por la mañana, voy al hospital.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Dolor de estómago, Cefalea, Vértigo, Aturdido, Estreñimiento
205
ALDI, Ardmore Boulevard, Forest Hills, Pensilvania, Estados Unidos da América
hace 1 semana •reported by user-nmrf9466
Salchicha ahumada Kirkwood Turkey Jalapeño. Me comí 1 eslabón en una rebanada de pan. Estoy muy harto de eso. Me enfermé unos 30 minutos después de comerlo #aldi #turkeysausage #kirkwood
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Dolor de estómago, Obstáculo
250
Popeyes Louisiana Kitchen, Greenbelt Road, Greenbelt, Maryland, Estados Unidos da América
hace 1 día •reported by user-tjrw2773
Tengo 6 piezas de miel, limón y pimienta. Me los comí cuando llegué a casa. Unos 10 minutos después de comer empecé a tener fuertes dolores de estómago. ¡Lo siguiente que hago es correr al baño, diarrea y náuseas! Lo loco es que mi hija me dijo
la semana pasada que no comiera caramelos porque su hermano se había enfermado después de comerlos recientemente. Mientras estaba en el baño, lo único que decía era: «Te dije que no comieras allí, mamá». ¡Nunca volverás a comer Popeyes!
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Dolor de estómago, Obstáculo
277
Panes y panecillos Rosemarie Bakery: retirados del mercado debido a un alérgeno no declarado
hace 1 semana •source agriculture.ny.gov
Recall notice
Rosemarie Bakery retira del mercado sus panes y panecillos debido a los alérgenos no declarados de la leche y el sésamo. Los productos pueden representar un riesgo para los consumidores con una sensibilidad grave a estos alérgenos. Los productos de la panadería se han distribuido en el
estado de Nueva York y Nueva Jersey. Hasta la fecha, no se ha reportado ninguna enfermedad relacionada con el consumo de estos productos.
Los productos retirados del mercado incluyen todos los panes y panecillos de Rosemarie Bakery, empaquetados en bolsas de plástico o fundas de papel de varios tamaños.
Los inspectores encontraron infracciones en el etiquetado y observaron el contacto cruzado con alérgenos del sésamo.
En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: agriculture.ny.gov
Los productos retirados del mercado incluyen todos los panes y panecillos de Rosemarie Bakery, empaquetados en bolsas de plástico o fundas de papel de varios tamaños.
Los inspectores encontraron infracciones en el etiquetado y observaron el contacto cruzado con alérgenos del sésamo.
En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: agriculture.ny.gov
2
Pavo molido, Costco Wholesale, Fletcher Parkway, La Mesa, California, EE. UU.
hace 2 días •reported by user-dyjfh149
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, fiebre, dolor de estómago, calambres, escalofríos
Fuente sospechosa: pavo molido
Inicio: menos de 4 horas
Duración: varios días
Enfermos: 4 personas | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Fiebre, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos
Fuente sospechosa: pavo molido
Inicio: menos de 4 horas
Duración: varios días
Enfermos: 4 personas | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Fiebre, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos
267
Ensalada de patatas Kowalski Simply Sides Jack's: retirada del mercado debido a un huevo no declarado
hace 2 semanas •source www.fda.gov
Recall notice
Home Style Foods, Inc., de Hamtramck, Michigan, está retirando voluntariamente 43 cajas de «Kowalski Simply Sides - Jack's Potato Salad» debido a una etiqueta incorrecta que resulta en un alérgeno de huevo no declarado. Las personas que tienen alergia o sensibilidad grave a los huevos corren el
riesgo de sufrir una reacción alérgica grave o potencialmente mortal si consumen estos productos. Los productos retirados del mercado se distribuyeron en Michigan a 25 tiendas, incluidas 21 ubicaciones de Kroger, Diamond Dot Market, Holiday Market Royal Oak, Larry's Foodland y Tenuta's Market. Hasta la fecha, Home Style Foods, Inc. no ha registrado ninguna enfermedad relacionada con Kowalski Simply Sides - Jack's Potato Salad.
El producto retirado del mercado está etiquetado en la parte superior y frontal como Kowalski Simply Sides - Jack's Potato Salad y su fecha de venta es el 29/04/2024. La contraetiqueta que contiene la información nutricional y los ingredientes está etiquetada incorrectamente como «Fresa muy baya», en un vaso redondo de plástico para delicatessen de 16 oz.
- Detalles del producto
Marca: Kowalski Simply Sides, producto: Jack's Potato Salad, venda antes del: 29/04/2024 Deli Cup de 16 oz, UPC: 754721282701
Durante el llenado de los vasos, se aplicó una etiqueta incorrecta en la parte posterior del producto. Durante la revisión rutinaria de la documentación, Quality Assurance descubrió el error.
Los consumidores pueden devolverlo a su punto de compra para obtener un reembolso completo.
En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otros sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Nombre de compañía: Home Style Foods, Inc.
Nombre de la marca: Kowalski Simply Sides
Producto retirado: Ensalada de papa Jack's
Motivo de la retirada: huevo no declarado
Fecha de retiro de la FDA: 10 de abril de 2024
Fuente: www.fda.gov
El producto retirado del mercado está etiquetado en la parte superior y frontal como Kowalski Simply Sides - Jack's Potato Salad y su fecha de venta es el 29/04/2024. La contraetiqueta que contiene la información nutricional y los ingredientes está etiquetada incorrectamente como «Fresa muy baya», en un vaso redondo de plástico para delicatessen de 16 oz.
- Detalles del producto
Marca: Kowalski Simply Sides, producto: Jack's Potato Salad, venda antes del: 29/04/2024 Deli Cup de 16 oz, UPC: 754721282701
Durante el llenado de los vasos, se aplicó una etiqueta incorrecta en la parte posterior del producto. Durante la revisión rutinaria de la documentación, Quality Assurance descubrió el error.
Los consumidores pueden devolverlo a su punto de compra para obtener un reembolso completo.
En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otros sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Nombre de compañía: Home Style Foods, Inc.
Nombre de la marca: Kowalski Simply Sides
Producto retirado: Ensalada de papa Jack's
Motivo de la retirada: huevo no declarado
Fecha de retiro de la FDA: 10 de abril de 2024
Fuente: www.fda.gov
198
Chipotle Mexican Grill, Concord Road, York, Pensilvania, Estados Unidos da América
hace 1 semana •reported by user-tcwnw755
Compré una ensaladera el domingo por la tarde del 24 de abril y empecé a enfermarme el lunes por la tarde.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Fiebre, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea
121
Starbucks, McKinley Parkway, Blasdell, Nueva York, Estados Unidos da América
hace 1 semana •reported by user-xcztj647
El viernes 12 de abril, alrededor de las 10 de la mañana, pedí un sándwich de tocino, huevo y gouda, así como una bebida con caramelo. Alrededor de las 3 a 4 de la tarde, empecé a sentirme mal. A las 5 de la tarde vomité por primera vez. Aproximadamente cada media hora después seguía vomitando, hasta alrededor de las 10 de la mañana de hoy, 13 de abril.
| Síntomas: Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Escalofríos, Cefalea
201
Se retiran del mercado galletas Twist & Shout con crema de fresa de Great Value debido a la presencia de material extraño
hace 4 días •source www.accessdata.fda.gov
Recall notice
Shearer's Foods, LLC retiró voluntariamente sus galletas tipo sándwich con crema de fresa Great Value Twist & Shout debido a la posible presencia de material extraño, específicamente plástico. La retirada continúa y afecta a los productos distribuidos en Oklahoma.
El producto retirado del mercado son las galletas
El producto retirado del mercado son las galletas
tipo sándwich Great Value Twist & Shout Strawberry Creme, que se venden en cajas de 15.35 oz, cada una de las cuales contiene bandejas de galletas apiladas envueltas en película. El retiro se refiere a 112 casos, con un total de 1344 unidades. El lote afectado lleva el número de retirada F-1174-2024 y está marcado con la fecha de caducidad del 11 de septiembre de 2024, con el código CB03.
El retiro se inició el 21 de marzo de 2024 y el centro lo clasificó el 18 de abril de 2024. La retirada está actualmente en curso.
En caso de que sufra daños causados por materiales extraños, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia.
Fuente: www.accessdata.fda.gov
El retiro se inició el 21 de marzo de 2024 y el centro lo clasificó el 18 de abril de 2024. La retirada está actualmente en curso.
En caso de que sufra daños causados por materiales extraños, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia.
Fuente: www.accessdata.fda.gov
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