Lebensmittelsicherheitsberichte: Mariano's, 1800 West Lawrence Avenue, Chicago, 60640 Illinois, United States
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Regulierungsbericht
Mariano's, 1800 W Lawrence Ave, Chicago, Il, USA
vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 13. März 2026
47. Lebensmittel- und Nicht-Lebensmittelkontaktflächen reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Verwendung von Milchkisten zur Erhöhung im Molkerei-Kühlraum festgestellt. Angewiesen, keine Milchkisten zur Erhöhung zu verwenden. Muss geeignete Regale für die Lagerung bereitstellen. Alle Lebensmittel müssen auch 6" von der Wand entfernt…
47. Lebensmittel- und Nicht-Lebensmittelkontaktflächen reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Verwendung von Milchkisten zur Erhöhung im Molkerei-Kühlraum festgestellt. Angewiesen, keine Milchkisten zur Erhöhung zu verwenden. Muss geeignete Regale für die Lagerung bereitstellen. Alle Lebensmittel müssen auch 6" von der Wand entfernt…
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Regulierungsbericht
Mariano's, 1800 W Lawrence Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 8. Juli 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde angewiesen, an den Handwaschbecken in allen Waschräumen Schilder zum Händewaschen anzubringen.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt werden, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt…
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde angewiesen, an den Handwaschbecken in allen Waschräumen Schilder zum Händewaschen anzubringen.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt werden, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt…
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Mariano's, 1800 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 8. Mai 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-602. 11 (b-e) wurde angewiesen, die Innenflächen der Eismaschine (rund um die Rutsche) mit Kalziumablagerungen (hinter dem Bereich für Meeresfrüchte) zu reinigen und zu pflegen.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen…
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-602. 11 (b-e) wurde angewiesen, die Innenflächen der Eismaschine (rund um die Rutsche) mit Kalziumablagerungen (hinter dem Bereich für Meeresfrüchte) zu reinigen und zu pflegen.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen…
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Mariano's, 1800 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 27. März 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde angewiesen, die Innenflächen der Eismaschine (rund um die Rutsche) mit Kalziumablagerungen (hinter dem Bereich mit Meeresfrüchten) zu reinigen und zu pflegen.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in…
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde angewiesen, die Innenflächen der Eismaschine (rund um die Rutsche) mit Kalziumablagerungen (hinter dem Bereich mit Meeresfrüchten) zu reinigen und zu pflegen.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in…
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Mariano's, 1800 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 20. April 2023
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: beobachtete Lebensmittel, die in den begehbaren Kühlschränken für Obst und Milchprodukte auf dem Boden aufbewahrt wurden, die sich im hinteren Empfangsbereich befinden. Weist die verantwortliche Person an, alle Lebensmittel…
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: beobachtete Lebensmittel, die in den begehbaren Kühlschränken für Obst und Milchprodukte auf dem Boden aufbewahrt wurden, die sich im hinteren Empfangsbereich befinden. Weist die verantwortliche Person an, alle Lebensmittel…
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Mariano's, 1800 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 27. Februar 2023
39. Vermeidung von Verunreinigungen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: In den begehbaren Kühlschränken für Obst und Milchprodukte im hinteren Empfangsbereich wurden Lebensmittel beobachtet, die auf dem Boden gelagert wurden. wies die verantwortliche Person an, alle Lebensmittel…
39. Vermeidung von Verunreinigungen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: In den begehbaren Kühlschränken für Obst und Milchprodukte im hinteren Empfangsbereich wurden Lebensmittel beobachtet, die auf dem Boden gelagert wurden. wies die verantwortliche Person an, alle Lebensmittel…
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Mariano's, 1800 W Lawrence Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 16. Mai 2022
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete leichte Kalziumablagerungen in der Eismaschine im Starbucks-Vorbereitungsbereich. Muss das Innere der Eismaschine reinigen und warten.
36. Thermometer im Lieferumfang enthalten und genau
- Kommentare: kein Thermometer in Meeresfrüchten gehen im Kühler.…
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete leichte Kalziumablagerungen in der Eismaschine im Starbucks-Vorbereitungsbereich. Muss das Innere der Eismaschine reinigen und warten.
36. Thermometer im Lieferumfang enthalten und genau
- Kommentare: kein Thermometer in Meeresfrüchten gehen im Kühler.…
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Mariano's, 1800 W Lawrence Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 29. Oktober 2021
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: In der folgenden Handwaschbecken wird kein heißes Wasser bereitgestellt: Feinkostabteilung bei einer Temperatur von 79f bis 83f (zweiter Stock); Eisportionsfläche bei Temperatur von 64. 6f bis 65. 6f; Starbuck-Kaffee bei einer Temperatur von 70.…
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: In der folgenden Handwaschbecken wird kein heißes Wasser bereitgestellt: Feinkostabteilung bei einer Temperatur von 79f bis 83f (zweiter Stock); Eisportionsfläche bei Temperatur von 64. 6f bis 65. 6f; Starbuck-Kaffee bei einer Temperatur von 70.…
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Mariano's, West Lawrence Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 5 Jahren •reported by user-pkxn5366 • einzelheiten
Zwillingsschwester und ich kauften vorgefertigte Impossible Burger Pastetchen und kochten nach Anweisungen... hatten sofortige Schmerzen und sind seit 24 Stunden extrem übel.
| Symptome: Übelkeit, Schmerzen im Magen
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Mariano's, 1800 W Lawrence Ave, Chicago, IL, USA
vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: Jun 11, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed improper hot water temperature at hand washing sink in front meat serving area at 94. 5f. Instructed manager hot water temperature must be at least 100. 0f through a mixing valve…
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed improper hot water temperature at hand washing sink in front meat serving area at 94. 5f. Instructed manager hot water temperature must be at least 100. 0f through a mixing valve…
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