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Lebensmittelsicherheitsberichte: Mariano's

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Mariano's #8527 Ukranian Village, 2021 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

vor 23 Stunden source chicago.gov einzelheiten

Report date: May 13, 2026
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: 6-301. 14 observed no handwashing signage in the employee washrooms. Instructed to provide.

36. Thermometers provided & accurate
- comments: 4-204. 112(b) observed no ambient air thermometers inside the refrigerator/freezer in the… Mehr sehen

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Mariano's Fresh Market, 3350 N Western Ave, Chicago, Il, USA

vor 1 Woche source chicago.gov einzelheiten

Report date: May 1, 2026
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no hand paper towels available at the exposed hand washing sink located behind seafood counter. Must provide hand paper towels at all hand sinks at all times. Management provided paper towels… Mehr sehen

#marianos #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #kaffee #meeresfrüchte #fleisch #milch

Regulierungsbericht

Mariano's Fresh Market, 333 E Benton Pl, Chicago, Il, USA

vor 1 Woche source chicago.gov einzelheiten

Report date: May 4, 2026
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: 5-202. 12 (a) : still observed hot running water temperature at hand sink right side in basement staff- women's toilet room not operable and during today's re-inspection i went to wash my… Mehr sehen

#marianos #chicago #illinois #unitedstates #käse #hühnchen #kaffee #sushi

Regulierungsbericht

Mariano's, 1615 S Clark St, Chicago, Il, USA

vor 3 Wochen source chicago.gov einzelheiten

Report date: Apr 13, 2026
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: observed dust on the fan covers of the dairy walk-in cooler and in deli kitchen walk-in cooler; instructed to clean to remove dust from fan covers.

55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments:… Mehr sehen

#marianos #chicago #illinois #unitedstates #sushi

Berichtsdatum: 17. März 2026
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: 6-301. 14 keine Handwasch-Beschilderung in den Mitarbeiterwaschräumen beobachtet. Angewiesen, diese bereitzustellen.

36. Thermometer bereitgestellt und genau
- Kommentare: 4-204. 112(b) keine Raumluftthermometer im Kühlschrank/Gefrierschrank im Mitarbeiterpausenbereich beobachtet. Angewiesen, diese bereitzustellen.

43. Verwendete Utensilien: ordnungsgemäß… Mehr sehen

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Mariano's, 1800 W Lawrence Ave, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat source chicago.gov einzelheiten

Berichtsdatum: 13. März 2026
47. Lebensmittel- und Nicht-Lebensmittelkontaktflächen reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Verwendung von Milchkisten zur Erhöhung im Molkerei-Kühlraum festgestellt. Angewiesen, keine Milchkisten zur Erhöhung zu verwenden. Muss geeignete Regale für die Lagerung bereitstellen. Alle Lebensmittel müssen auch 6" von der Wand entfernt… Mehr sehen

#marianos #chicago #illinois #unitedstates #fleisch #milch

Regulierungsbericht

Mariano's 8527 Ukrainian Village, 2021 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

vor 2 Monaten source chicago.gov einzelheiten

Berichtsdatum: 18. Februar 2026
2. Lebensmittelhygienezertifikat der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass zu Beginn der Inspektion kein zertifizierter Lebensmittelhygiene-Manager der Stadt Chicago vor Ort war, während zeit- und temperaturkontrollierte Sicherheitslebensmittel (TCS) gelagert, behandelt/vorbereitet und serviert werden. Es wurde angewiesen, dass ein zertifizierter Lebensmittelhygiene-Manager der… Mehr sehen

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

Unzureichend gegartes Hähnchen im Hähnchensalat aus der Feinkosttheke. Sichtbar nicht durchgegart. Die Besorgnis des Managers fehlte, als ich anrief, um die Situation zu melden.

#marianos #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #salat #salatmithühnchen

Ich kaufte ein Truthahn-Chipotle-Sandwich von diesem Mariano's und aß es zum Mittagessen. Es schmeckte nicht besonders gut, aber ich nahm an, dass mir der Geschmack einfach nicht gefiel, weil ich eine neue Geschmacksrichtung ausprobierte. Eine Stunde später fühlte ich mich sehr übel und erbrach mein Essen. Ich ging wegen diesem Vorfall krank von der Arbeit nach Hause  | Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Krämpfe

#marianos #chicago #illinois #unitedstates #sandwich #türkei