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Lebensmittelsicherheitsberichte: Mariano's

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Mariano's 8527 Ukrainian Village, 2021 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

vor 2 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 17. März 2026
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: 6-301. 14 keine Handwasch-Beschilderung in den Mitarbeiterwaschräumen beobachtet. Angewiesen, diese bereitzustellen.

36. Thermometer bereitgestellt und genau
- Kommentare: 4-204. 112(b) keine Raumluftthermometer im Kühlschrank/Gefrierschrank im Mitarbeiterpausenbereich beobachtet. Angewiesen, diese bereitzustellen.

43. Verwendete Utensilien: ordnungsgemäß… Mehr sehen

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

45   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Mariano's, 1800 W Lawrence Ave, Chicago, Il, USA

vor 2 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 13. März 2026
47. Lebensmittel- und Nicht-Lebensmittelkontaktflächen reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Verwendung von Milchkisten zur Erhöhung im Molkerei-Kühlraum festgestellt. Angewiesen, keine Milchkisten zur Erhöhung zu verwenden. Muss geeignete Regale für die Lagerung bereitstellen. Alle Lebensmittel müssen auch 6" von der Wand entfernt… Mehr sehen

#marianos #chicago #illinois #unitedstates #fleisch #milch

27   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Mariano's 8527 Ukrainian Village, 2021 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 18. Februar 2026
2. Lebensmittelhygienezertifikat der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass zu Beginn der Inspektion kein zertifizierter Lebensmittelhygiene-Manager der Stadt Chicago vor Ort war, während zeit- und temperaturkontrollierte Sicherheitslebensmittel (TCS) gelagert, behandelt/vorbereitet und serviert werden. Es wurde angewiesen, dass ein zertifizierter Lebensmittelhygiene-Manager der… Mehr sehen

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

45   Bemerkungen Kommentar
N

Mariano's, South Halsted Street, Chicago, IL, USA

vor 1 Monat •reported by user-nwpv9929 • einzelheiten

Unzureichend gegartes Hähnchen im Hähnchensalat aus der Feinkosttheke. Sichtbar nicht durchgegart. Die Besorgnis des Managers fehlte, als ich anrief, um die Situation zu melden.

#marianos #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #salat #salatmithühnchen

Bericht über die Lebensmittelsicherheit der Verbraucher Mariano's, South Halsted Street, Chicago, IL, USA Undercooked chicken in the chicken salad from the... Foto #1
  Bemerkungen Kommentar
Q

Mariano's, East Benton Place, Chicago, IL, USA

vor 2 Monaten •reported by user-qvhrb665 • einzelheiten

Ich kaufte ein Truthahn-Chipotle-Sandwich von diesem Mariano's und aß es zum Mittagessen. Es schmeckte nicht besonders gut, aber ich nahm an, dass mir der Geschmack einfach nicht gefiel, weil ich eine neue Geschmacksrichtung ausprobierte. Eine Stunde später fühlte ich mich sehr übel und erbrach mein Essen. Ich ging wegen diesem Vorfall krank von der Arbeit nach Hause  | Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Krämpfe

#marianos #chicago #illinois #unitedstates #sandwich #türkei

74   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Mariano's / Stan's Donuts, 40 S Halsted St, Chicago, Il, USA

vor 5 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 29. Oktober 2025
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: keine Handwasch-Beschilderung an den Handwaschbecken in den Deli-Zubereitungsbereichen gefunden. Muss bereitgestellt werden.

51. Sanitärinstallation installiert; ordnungsgemäße Rückflussverhinderer
- Kommentare: undichte Rückflussverhinderer in Deli- und Bäckereibereichen gefunden (RPZ). Muss repariert werden.

54. Müll und Abfall… Mehr sehen

#nuts #marianos #chicago #illinois #unitedstates

215   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Mariano's, 3030 N Broadway, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 5 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24. Oktober 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass am freiliegenden Handwaschbecken im Vorbereitungsbereich für die Salatbar kein heißes Wasser verfügbar war. Wassertemperatur 61. F zu diesem Zeitpunkt. Es wurde angewiesen, heißes Wasser zu reparieren… Mehr sehen

#marianos #chicago #illinois #unitedstates #salat

95   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Marianos Frischmarkt #8507, 5353 N Elston Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 5 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. Oktober 2025
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Bei Stans Donuts wurde eine leichte Ablagerung in der Eismaschine beobachtet. Der beauftragte Manager muss das Innere der Eismaschine reinigen und warten.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: An… Mehr sehen

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Mariano's, 3857 S Dr. Martin Luther King Jr Dr., Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 5 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. Oktober 2025
13. Lebensmittel in gutem Zustand, sicher und unverfälscht
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass ungefähr 34 1/2 Pfund frische Brombeeren, Himbeeren, Erdbeeren und Blaubeeren, die darin aufbewahrt werden, eine Display-Kühleinheit mit scheinbar unscharfen weißen, grauen und grünen Flecken auf den Oberflächen… Mehr sehen

#marianos #chicago #illinois #unitedstates #brot #obst #lachs #garnelen #sushi #filet #popcorn #fleisch

28   Bemerkungen Kommentar

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