Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Mariano's 8516, 2112 N Ashland Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60614 Illinois, United States

Inspektoren stellten einen erheblichen Verstoß gegen die Lebensmittelsicherheit fest, bei dem warme Speisen nicht ausreichend warm gehalten wurden. Gekochte Hühnchenenchiladas im Warmhaltebuffet wiesen eine Temperatur von 96,4 °F auf, und gekochte Hühnchenburritos maßen zwischen 122,4 °F und 125,1 °F. Die Speisen wurden vom Manager entsorgt, und es wurde eine Verwarnung ausgestellt.

Die Inspektoren fanden außerdem Fett und Speisereste entlang der Wandbasis und hinter der Donutfritteuse im Bäckereibereich.