Informes de seguridad alimentaria: Mariano’s, 2112 N Ashland Ave, Chicago, IL 60614, USA
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Los inspectores encontraron una violación significativa de seguridad alimentaria relacionada con alimentos calientes que no se mantenían a la temperatura adecuada. Las enchiladas de pollo cocidas en el buffet de mantenimiento en caliente registraron 96,4 °F, y los burritos de pollo cocidos registraron entre 122,4 °F y…
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Informe regulatorio
Mariano's, 2112 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 4 de junio de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observaron carteles o carteles sobre el lavado de manos cerca de los lavabos para lavarse las manos en los baños de los clientes. Debe…
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observaron carteles o carteles sobre el lavado de manos cerca de los lavabos para lavarse las manos en los baños de los clientes. Debe…
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Informe regulatorio
Mariano's, 2112 N Ashland Ave, Chicago, IL, USA
hace 6 años •source chicago.gov • detalles
Report date: May 7, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: found procedure/plan on site however kit not complete missing solution to control norovirus for responding to vomiting and diarrheal events. Instructed facility to maintain any appropriate supplies on site. Priority foundation…
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: found procedure/plan on site however kit not complete missing solution to control norovirus for responding to vomiting and diarrheal events. Instructed facility to maintain any appropriate supplies on site. Priority foundation…
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Informe regulatorio
Mariano's, 2112 N Ashland Ave, Chicago, IL, USA
hace 6 años •source chicago.gov • detalles
Report date: May 5, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: person in charge at the time of inspection does not have a city of chicago sanitation certificate. Priority foundation violation. No citation issued - -
2. City of chicago food…
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: person in charge at the time of inspection does not have a city of chicago sanitation certificate. Priority foundation violation. No citation issued - -
2. City of chicago food…
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