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意大利食物中毒

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监管报告

Star Gyros, 3400 W Roosevelt Rd, Chicago, Il, USA

1 天前 •source chicago.gov • 细节

检查人员发现了涉及温度控制的重大食品安全违规行为。多种冷藏食品，包括鸡翅、鸡胸肉、意式牛肉、酸奶油和切片番茄，其储存温度在10.7°C至11.2°C之间，高于规定的5°C或以下的要求。管理人员被要求丢弃价值约10,000美元的食品。步入式冷藏室也未能维持安全温度，已被标记为待检状态，直至芝加哥卫生局能够重新检查为止。上述违规行为均已被开具罚单。

另一项重大违规是没有金属探针温度计可用于检查食品内部温度，相关罚单已被开具。检查人员还发现了食品储存和卫生问题，包括散装容器的盖子缺失或破损、食品存放在步入式冷冻室的地板上、脏抹布遗留在备餐台上、使用板条箱作为货架，以及备餐区和储存区的设备、货架、容器和地板上存在食物残渣和油脂积聚。

报告日期：2026年7月21日

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #鸡 #奶油 #意大利人 #翅膀 #酸奶油 #鸡胸肉 #鸡翼

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Y

美国威斯康星州托马市布安街 Jimmy John's

2 天前 •reported by user-ybnz2587 • 细节

已订购
庞大，没有洋葱，加培根
极致意大利菜，不含洋葱
泡菜切成四等份，
草莓柠檬水

2 天后，我和配偶都出现腹泻、恶心、胃痛  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛

#jimmyjohns #tomah #wisconsin #unitedstates #培根 #意大利人 #草莓 #柠檬水 #草莓柠檬水 #泡菜

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监管报告

Bari, 1120 W Grand Ave, Chicago, Il, USA

1 周前 •source chicago.gov • 细节

检查人员在检查过程中发现了多项重大食品安全违规行为。后部备餐和洗碗区的洗手池水温不够热，无法进行适当的洗手。多种冷藏食品，包括鱼肉沙拉、金枪鱼沙拉和熟食肉类，存放温度高于规定的冷藏温度，三明治备餐区的展示冷柜温度也不够低。检查人员还发现多种包装好的预制食品没有所需的日期标签，包括烤牛肉、肉酱、酱汁和香肠、苦苣豆以及熟鸡肉。这些食品已被自愿丢弃，并已发出违规通知。

检查人员还观察到害虫活动，包括备餐和储存区域内约75只或更多的小型活苍蝇，以及香肠填充机下方约16处啮齿动物粪便。室外垃圾桶盖子敞开且已溢出。其他问题包括备餐台架生锈、设备和货架上有食物残渣、冷却装置下方有积水、地板上有油脂和食物残留，以及此前已被引用但尚未纠正的过敏原培训违规问题。针对重大违规行为已发出违规通知。

报告日期：2026年7月15日

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #鸡 #鱼 #意大利人 #沙拉 #三明治 #香肠 #金枪鱼 #鸡胸肉 #烤牛肉 #橙子 #肉

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J

Maggiano's Little Italy，North Gulph Road，King of Prussia，PA，美国

1 周前 •reported by user-jjvgj184 • 细节

我于6月13日在宾夕法尼亚州普鲁士王的Maggiano's餐厅用餐，点了切碎的意式沙拉和配有新鲜浆果的甜点。大约一周后，即6月19日，我突然病得很严重（呕吐、腹泻、疲劳等），没有合理的解释或明显的原因。我病了将近五天。最近，我在7月10日至15日又出现了一次类似症状。我再次无法找到合理或明显的原因。直到我听说了环孢子虫病，以及如果不治疗症状可能会复发的情况。经过进一步阅读和对照日期，我认为我在6月13日——也就是我第一次出现症状前一周——所食用的农产品可能已受到污染。

#maggianos #kingofprussia #pennsylvania #unitedstates #意大利人 #沙拉

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R

美国南卡罗来纳州旅行者休息区本顿路 Firehouse Subs Travelers Rest

2 周前 •reported by user-rzzmg349 • 细节

在消防站潜艇（意大利潜艇）吃完饭后，我在那里呆了大约三个小时（下午 4:30 离开），那是下午 5 点左右我感觉有点发抖恶心。现在是凌晨 12 点呕吐胃痛颤抖腹泻根本感觉不舒服。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 头痛

#firehousesubs #travelersrest #southcarolina #unitedstates #意大利人 #子

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Recall notice

Le Chef Bakery品牌迷你产品因未申报色素而被召回

3 周前 •source accessdata.fda.gov • 细节

Le Chef Bakery因未申报色素（黄色5号）对其迷你提拉米苏和迷你意大利糕点什锦产品发起自愿召回。这些产品在美国加利福尼亚州、亚利桑那州和内华达州用于商业和机构用途。

受影响产品

产品：Le Chef Bakery 迷你提拉米苏
- 包装规格：2.25磅（每箱40件）
- UPC：MP071
- 生产日期：2025年12月01日至2026年06月02日
- 儒略日期：3355至1536
- 共计1,093个单位受到影响

产品：Le Chef Bakery 迷你意大利糕点什锦
- 包装规格：2.5磅（每箱40件）
- UPC：MP006
- 生产日期：2025年12月01日至2026年06月02日
- 儒略日期：3355至1536
- 共计2,595个单位受到影响

召回由该公司于2026年6月5日发起，并于2026年6月29日被列为II类召回。该问题通过内部审查发现。

来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm

#unitedstates #意大利人 #糕点

食品召回 Le Chef Bakery branded Mini products recalled due to Undeclared Colors Le Chef Bakery has initiated... 照片 #1
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监管报告

43rd Food & Tobacco, Inc., 200 E 43rd St, Chicago, Il, USA

3 周前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年6月24日
1. 负责人在场，展示知识并履行职责
- 备注：未发现持有有效芝加哥食品卫生证书的负责人。

2. 芝加哥市食品服务卫生证书
- 备注：在食品准备、处理和供应期间（如意大利牛肉三明治和配有熟碎牛肉的玉米片），未发现持证食品经理在岗。必须随时有持证人员在场。优先基础条款 7-38-012。已发出违规通知。

22. 适当的冷藏温度
- 备注：在前置展示冷柜中发现TCS/生食品保存温度不当，例如10磅热狗温度为50.1°F，10磅鸡蛋温度为55.0°F，10磅牛奶温度为60.0°F。经理共丢弃并销毁了30磅食品，价值200美元。所有冷藏TCS食品必须保持在41°F或以下。优先违规。已发出违规通知 7-38-005。

33. 使用适当的冷却方法；具备足够的温度控制设备
- 备注：发现展示柜冷藏温度不当，达60°F。已告知所有冰箱设备必须保持41°F或以下的适当温度。冰箱设备在经芝加哥公共卫生部门（CDPH）重新检查之前不得使用。优先违规 7-38-005。已发出违规通知。

38. 无昆虫、啮齿动物及其他动物
- 备注：在设施后部储存区发现一只被禁止的动物（猫）。负责人已被告知此类动物禁止出现在食品经营场所。已指示将该动物从设施中移除并随时保持此状态。优先基础条款 7-40-060。已发出违规通知。

来源：chicago.gov

#tobacco #chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #意大利人 #牛奶

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F

Wawa, 34th Street North, St. Petersburg, FL, USA

3 周前 •reported by user-fhkp9948 • 细节

我吃了一半意大利Hoggie三明治后感到恶心，以为是晕车。后来我在吃另一半时，开始感到嘴巴、舌头、喉咙、手和脚有刺痛和麻木感。刺痛感消退后，我的嘴唇、嘴巴和喉咙仍然感到麻木。我还出现了剧烈腹泻和痉挛。吃了半个意大利Hoggie三明治后，我感到恶心和胃部不适，以为是晕车。后来我又吃了剩下的四分之一。不到10分钟，我的手和脚出现了严重的刺痛和灼烧感，随后嘴巴、嘴唇和喉咙也出现灼烧感，继而麻木。我还出现了胃痉挛，并突然腹泻了3次。

#wawa #stpetersburg #florida #unitedstates #意大利人

消费者评论 - 食品安全 Wawa, 34th Street North, St. Petersburg, FL, USA I ate half of an Italian Hoggie I felt nauseated an... 照片 #1
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