أعلنت الصحة العامة في سياتل وكينغ كاونتي أن ثلاثة أفراد أصيبوا بالمرض بسبب تفشي السالمونيلا المرتبط بمطعم IHOP الواقع في 14747 NE 20th St، Bellevue، WA. حدثت الأمراض بين 23 أكتوبر و 23 ديسمبر 2023، وتطلب شخصان دخول المستشفى. لم يتم الإبلاغ عن أي وفيات. اكتمل هذا
…
شاهد المزيد
التحقيق الآن.
تناول الأفراد الثلاثة مجموعة متنوعة من أطعمة الإفطار في Bellevue IHOP، ولكن لم يتم تحديد أي عنصر غذائي محدد كمصدر لتفشي المرض. أجرت هيئة الصحة العامة مقابلات مع الأفراد المرضى لتحديد حالات التعرض الشائعة وتناول الثلاثة الطعام في Bellevue IHOP. أبلغ الضحايا، الذين تتراوح أعمارهم بين 20 و 70 عامًا، عن أعراض تتفق مع داء السلمونيلات، بما في ذلك الغثيان والقيء وتشنجات البطن والإسهال والبراز الدموي والحمى. لم يتم التعرف على أي موظف مريض في المطعم.
في 11 يناير 2024، طلب محققو الصحة البيئية معلومات المصدر وإيصالات الطعام من المطعم. تم إجراء زيارة للمطعم في 16 يناير 2024، حيث استعرض المحققون عمليات إعداد الطعام في المطعم. لم يتم تحديد أي عوامل مساهمة في تفشي المرض. وقد أجرى المطعم منذ ذلك الحين تنظيفًا عميقًا شاملاً وتدريبًا معززًا على سلامة الأغذية مع الموظفين.
أكدت الاختبارات المعملية أن جميع الحالات الثلاث هي عدوى السالمونيلا. كشفت الاختبارات الإضافية أن جميع الحالات الثلاث أصيبت بنفس سلالة السالمونيلا، على النحو الذي تحدده البصمات الجينية (تسلسل الجينوم الكامل أو WGS) في مختبر الصحة العامة بولاية واشنطن.
إذا كنت تعاني أنت أو أحد أفراد أسرتك من أعراض السالمونيلا مثل الإسهال وتشنجات البطن والحمى، فمن المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
المصدر:
kingcounty.gov
