تقرير
الفاشية
تفشي الإشريكية القولونية المرتبط بطوكيو أوقف ترياكي في بلفيو
منذ شهر •source kingcounty.gov • عمل
1504 145th Place Southeast, Bellevue, 98007 Washington, United States
تحديث 13 يناير 2026:أكملت الصحة العامة تحقيقاتها في تفشي بكتيريا E. coli O157 المنتجة لسموم شيغا والمرتبطة بطوكيو ستوب تيرياكي في بلفيو بواشنطن. يعتبر تفشي المرض منتهيًا، حيث تم تأكيد خمس حالات، وأربع حالات دخول إلى المستشفى، وعدم وجود وفيات.
وخلص مسؤولو الصحة إلى أنه من المحتمل أن تكون الأمراض ناجمة عن الطعام الملوث الذي يتم تقديمه في المطعم. لم يحدد مسح عام أجري بين 22 ديسمبر 2025 و 9 يناير 2026 أي حالات إضافية.
تم إغلاق المطعم مؤقتًا وتصحيح انتهاكات سلامة الأغذية والسماح له بإعادة فتحه بعد تلبية متطلبات الصرف الصحي والسلامة. تم تحديد شخص إضافي مصاب بسلالة مطابقة لكنه لم يبلغ عن تناول الطعام في المطعم، ولا يزال مصدر هذا المرض غير واضح.
المصدر: مقاطعة كينغ للصحة العامة
12 ديسمبر 2025:
تحقق الصحة العامة في تفشي بكتيريا E. coli O157 المنتجة لسموم شيغا والمرتبطة بطوكيو ستوب تيرياكي في بلفيو بواشنطن. وأصيب خمسة أشخاص بالمرض، ويحتاج أربعة منهم إلى دخول المستشفى. ترتبط الأمراض بالوجبات المستهلكة بين 24 نوفمبر و 26 نوفمبر 2025. التحقيق مستمر.
تم تحديد تفشي المرض بعد أن ثبتت إصابة خمسة من سكان مقاطعة كينغ بنفس سلالة E. coli O157 من خلال تسلسل الجينوم الكامل. أبلغ هؤلاء الأفراد عن تناول الطعام في Tokyo Stop Teriyaki قبل ظهور الأعراض. تم تحديد حالة إضافية ذات سلالة مطابقة، على الرغم من أن الفرد لم يبلغ عن تناول الطعام في المطعم، مما يشير إلى مصدر بديل محتمل أو توزيع أوسع للأغذية الملوثة.
تم اكتشاف المشكلة بعد تقارير المرض من الأفراد الذين تناولوا العشاء في المطعم. أجرى مسؤولو الصحة العامة تفتيشًا في 13 ديسمبر 2025، وكشفوا عن العديد من انتهاكات سلامة الأغذية، بما في ذلك الصرف الصحي غير الكافي للأدوات والأسطح المستخدمة في اللحوم النيئة. تم إغلاق المطعم مؤقتًا للتنظيف وأعيد فتحه منذ ذلك الحين بعد تلبية المعايير الصحية.
المصدر: kingcounty.gov/en/dept/dph/health-safety/disease-illness/foodborne-illness-outbreaks/2025-outbreaks/2025-11-24-tokyo-stop-teriyaki
1
تعليقات
تعليق