تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: إيماني جريل، 519 شارع فولتون، بروكلين، نيويورك 11201، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين • عمل
519 Fulton Street, 11201 New York, United States
تاريخ الإغلاق: 21 أغسطس 2023سبب الإغلاق:
المواد الغذائية أو الإمدادات أو المعدات غير المحمية من مصدر التلوث المحتمل أثناء التخزين أو التحضير أو النقل أو العرض أو الخدمة أو من حاوية العميل القابلة لإعادة التعبئة وإعادة الاستخدام. التوابل ليست في حاويات ذات خدمة واحدة أو يتم صرفها مباشرة من قبل البائع.
يتم الاحتفاظ بمواد الأطعمة الباردة المصنوعة من مادة TCS فوق 41 درجة فهرنهايت؛ أو الأسماك المدخنة أو المصنعة التي يتم الاحتفاظ بها فوق 38 درجة فهرنهايت؛ أو البيض النيء السليم الذي يتم الاحتفاظ به فوق 45 درجة فهرنهايت؛ أو الأطعمة المعبأة بالأكسجين المخفض (ROP) المحفوظة فوق درجات الحرارة المطلوبة إلا أثناء التحضير الفعال الضروري.
الأسطح الملامسة للأغذية أو الحاويات القابلة لإعادة الملء أو إعادة الاستخدام أو المعدات التي تم إنشاؤها أو وضعها أو صيانتها بشكل غير صحيح. استخدام مواد غير مقبولة. لا يتم توفير حوض الطهي أو أي طريقة أخرى مقبولة لغسل الطعام.
طعام مغشوش أو خاطئ. الأغذية المغشوشة أو ذات العلامات التجارية الخاطئة التي يتم حيازتها أو تصنيعها أو إنتاجها أو تعبئتها أو بيعها أو عرضها للبيع أو تسليمها أو إهداؤها
المصدر: إدارة الصحة البيئية في مدينة نيويورك.
118
تعليقات
تعليق