تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: ملحق أكاديمية لونديل المجتمعية، 3444 W Douglas Blvd، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
3500 West Douglas Boulevard, Chicago, 60623 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 5 أبريل 20242. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: الشخص المراقب المسؤول دون إثبات صحة شهادة مديري الأغذية المعتمدين من مدينة شيكاغو الأصلية الموجهة لتوفيرها ونشرها في الموقع للعرض العام والصيانة في جميع الأوقات. انتهاك مؤسسة الأولوية. # -38-012. لم يتم إصدار أي اقتباس.
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم صيانة أحواض الأيدي التالية خلال وقت التفتيش. وهي على النحو التالي، درجة حرارة الماء الساخن للفتيات في الطابق الثالث @56fwashbowl على الجانب الأيمن لا يجري، وغرفة المرحاض بالكلية، ودرجة حرارة المياه في الطابق الثالث عند 70 فهرنهايت، والفصول الدراسية قبل الروضة 117، وغرفة المرحاض 72 درجة فهرنهايت، والفصول الدراسية قبل الروضة 112 بدون مياه جارية ساخنة. تعليمات لتوفير مياه جارية ساخنة لا تقل عن 100 فهرنهايت وصيانة جميع أحواض الأيدي المذكورة. انتهاك الأولوية. #7 -38-030 (ج). لم يتم إصدار أي اقتباس.
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مناشف ورقية في غرفة مرحاض الأولاد بالطابق الثالث. تعليمات لتوفير غسل اليدين بشكل صحيح والحفاظ عليه. انتهاك مؤسسة الأولوية. 7-38-030 (ج). لم يتم إصدار أي اقتباس.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: آلة الفشار المرصودة المخزنة في الكافتيريا مع حطام الأرضيات الجافة المفرط على الأسطح. تعليمات لإزالة تراكم المخلفات المتسخة من المعدات وصيانتها.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لاحظت الطوابق التالية في المنشأة التي تحتاج إلى التنظيف وهي على النحو التالي.. كافيتيريا وغرفة مرحاض للموظفين ومكتب وخط خدمة ملحق بالإعداد.
المصدر: chicago.gov
22
تعليقات
تعليق