Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Anexo de la Academia Comunitaria de Lawndale, 3444 W Douglas Blvd, Chicago, IL, EE. UU..
hace 1 año •source chicago.gov • negocio
3500 West Douglas Boulevard, Chicago, 60623 Illinois, United States
Fecha del informe: 5 de abril de 20242. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: persona a cargo observada sin comprobante de un certificado original válido de gerente de alimentos certificado por la ciudad de Chicago con instrucciones de proporcionar y publicar en el sitio para que el público lo vea y mantenga en todo momento. Violación de la base prioritaria. #-38-012. No se emitió ninguna citación.
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se observaron los siguientes lavamanos que no se mantuvieron durante la inspección. Son las siguientes: la temperatura del agua caliente para niñas del tercer piso @56fwashbowl en el lado derecho no funciona, el baño de la facultad tiene una temperatura del agua del tercer piso @ 70° F, el aula de preescolar 117, el baño 72° F y el aula de preescolar 112 sin agua corriente caliente. Se le indica que proporcione agua corriente caliente al menos a 100° F y que mantenga todos dichos lavamanos. Infracción prioritaria. #7 -38-030 (c). No se emitió ninguna citación.
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observaron toallas de papel en el baño de niños del tercer piso. Se le ha dado instrucciones de proporcionar y mantener un lavado de manos adecuado. Violación de la base prioritaria. 7-38-030 (c). No se emitió ninguna citación.
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: máquina de palomitas observada almacenada en la cafetería con un exceso de residuos secos en las superficies. Se le indica que elimine la acumulación de residuos sucios del equipo y que lo mantenga.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observé los siguientes pisos de la instalación que necesitan limpieza, son los siguientes... Cafetería, baño para empleados, oficina y línea de servicio adjunta a la preparación.
Fuente: chicago.gov
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