تقرير سلامة الغذاء: Melting Pot Cuisine، شارع فيرنون، كوينز، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية.

11106 New York, United States

تاريخ الإغلاق: 18 مايو 2026
سبب الإغلاق:
أغذية محظورة، من مصدر غير معتمد أو مجهول، معلبة منزلياً أو محضرة منزلياً. حيوان مذبوح أو مقطّع أو مُجهَّز (مُستأصَل الأحشاء، مسلوخ) داخل المنشأة. سمك معبأ بأكسجين منخفض (ROP) لم يُجمَّد قبل المعالجة. أغذية ROP محضرة في الموقع تم نقلها إلى موقع آخر.
غسيل الأطباق والأواني: تنظيف وتعقيم أدوات المائدة، بما في ذلك الأطباق والأدوات والمعدات، غير كافٍ.
لا توجد منشأة لغسل اليدين داخل دورة المياه أو بجوارها، أو في نطاق 7.5 متر من منطقة تحضير الطعام أو خدمة الطعام أو غسيل الأواني. منشأة غسل اليدين غير متاحة، أو مسدودة، أو تُستخدم لأغراض غير غسل اليدين. لا يوجد ماء جارٍ ساخن وبارد أو الماء بضغط غير كافٍ. لا يوجد صابون أو جهاز مقبول لتجفيف اليدين.
سطح أو معدة غير ملامسة للطعام مصنوعة من مواد غير مقبولة، أو غير محافظ على نظافتها، أو غير مختومة أو مرفوعة أو متباعدة أو قابلة للتحريك بشكل صحيح للسماح بإمكانية التنظيف من جميع الجوانب، من الأعلى ومن الأسفل.
معدات غير كافية أو منعدمة للحفظ الساخن أو التخزين البارد أو الحفظ البارد لصون الأغذية الخاضعة للتحكم في الوقت/درجة الحرارة للسلامة (TCS) عند درجات الحرارة المطلوبة.
المصدر: إدارة الصحة البيئية لمدينة نيويورك.