تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: Natural Blend, Malcolm X Boulevard, Brooklyn, NY, USA.
منذ 6 أيام • عمل
11233 New York, United States
تاريخ الإغلاق: 9 مارس 2026سبب الإغلاق:
سطح أو معدات غير متصلة بالطعام مصنوعة من مواد غير مقبولة، غير محفوظة نظيفة، أو غير مختومة أو مرفوعة أو متباعدة أو قابلة للحركة بشكل صحيح للسماح بإمكانية الوصول للتنظيف من جميع الجهات وأعلى وأسفل الوحدة.
عنصر طعام TCS ساخن غير محفوظ عند 140 درجة فهرنهايت أو أعلى.
لا يوجد إجراء تشغيل معياري مكتوب ومعتمد لتجنب التلوث بواسطة الحاويات القابلة للإرجاع والإعادة التعبئة.
عصير معبأ في المبنى بدون ملصق أو بملصق غير مكتمل، بدون بيان تحذيري
معدات أو أدوات معقمة، بما في ذلك أدوات توزيع الطعام المستخدمة، مستخدمة أو مخزنة بشكل غير صحيح.
عنصر طعام TCS بارد محفوظ فوق 41 درجة فهرنهايت؛ سمك مدخن أو معالج محفوظ فوق 38 درجة فهرنهايت؛ بيض خام سليم محفوظ فوق 45 درجة فهرنهايت؛ أو أطعمة TCS معبأة بأكسجين مخفض (ROP) محفوظة فوق درجات الحرارة المطلوبة باستثناء أثناء التحضير النشط الضروري.
المصدر: إدارة الصحة البيئية لمدينة نيويورك.
155
تعليقات
تعليق