تقرير سلامة الغذاء: مطعم نيو غولدن ستار، برودواي، مانهاتن، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية.

New York, 10033 New York, United States

تاريخ الإغلاق: 9 يونيو 2026
سبب الإغلاق:
تخزين مواد غذائية TCS باردة فوق 41 درجة فهرنهايت (5 درجة مئوية)؛ تخزين الأسماك المدخنة أو المعالجة فوق 38 درجة فهرنهايت (3.3 درجة مئوية)؛ تخزين البيض النيء السليم فوق 45 درجة فهرنهايت (7.2 درجة مئوية)؛ أو تخزين أغذية TCS المعبأة بأكسجين منخفض (ROP) فوق درجات الحرارة المطلوبة، باستثناء أوقات التحضير النشط الضروري.
لم يتم غسل سطح ملامسة الغذاء وشطفه وتعقيمه بشكل صحيح بعد كل استخدام وعقب أي نشاط قد يكون تسبب في تلوث.
وجود أدلة على فئران أو فئران حية في مناطق الأغذية أو غير الغذائية بالمنشأة.
مبيد حشري غير مُصنَّف بشكل صحيح أو يستخدمه شخص غير مرخص. استخدام/تخزين مبيد حشري أو مادة كيميائية سامة أخرى بشكل غير صحيح. استخدام محطة طُعم غير محمية وغير مقفلة.
وجود صراصير حية في منطقة الأغذية أو غير الغذائية بالمنشأة.
سطح أو معدات غير ملامسة للغذاء مصنوعة من مواد غير مقبولة، أو غير نظيفة، أو غير مختومة أو مرفوعة أو متباعدة أو قابلة للتحريك بشكل صحيح للسماح بإمكانية التنظيف من جميع الجوانب وفوق وتحت الوحدة.
الأغذية أو المستلزمات أو المعدات غير محمية من مصادر التلوث المحتملة أثناء التخزين أو التحضير أو النقل أو العرض أو الخدمة أو من خلال حاويات العميل القابلة لإعادة الملء وإعادة الاستخدام. البهارات والتوابل غير موجودة في حاويات أحادية الاستخدام أو لا يتم توزيعها مباشرة من قِبل البائع.
وجود ذباب القاذورات أو الذباب المرتبط بالأغذية/النفايات/الصرف الصحي (FRSA) أو آفات مزعجة أخرى في مناطق الأغذية و/أو غير الغذائية بالمنشأة. يشمل ذباب FRSA الذباب المنزلي وذباب الجيف والذباب الأخضر وذباب اللحوم وذباب المصارف وذباب Phorid وذباب الفاكهة.
لا يوجد عقد مع متخصص في مكافحة الآفات. لا يتم الاحتفاظ بسجلات أنشطة الإبادة في المنشأة.
المنشأة غير خالية من أماكن الاختباء أو الظروف المواتية للقوارض أو الحشرات أو الآفات الأخرى.
المصدر: إدارة الصحة البيئية لمدينة نيويورك.